Все о бизнесе в розничной торговле

Все о бизнесе в розничной торговле

Бизнес в розничной торговле

Доброго времени суток! Сегодня я решил написать статью бизнес-план для тех кто решил начать свой бизнес в розничной торговле.

Не стоит говорить о том что для открытия своего бизнеса в розничной торговле Вам потребуются деньги, без денег такой бизнес ни теоретически, ни тем более практически открыть не получится.

Как начать бизнес в розничной торговле

Если у Вас пока нет денег Вы можете почитать мой обзор “Где взять денег для бизнеса” и “Способы заработка денег”, в случае если у Вас есть деньги на открытие своего магазина, то это намного упрощает задачу.

Как Вы обратили внимание – статья сегодня пойдет именно о розничной торговле (пока что за скобками я оставляю мелко-оптовую и оптовую торговлю), так как подавляющее количество малого бизнеса задействованного в торговле, как раз розничной.

И так, давайте по шагам разберем, как начать собственный бизнес в розничной торговле:

  1. Выбор товаров которые Вы хотите продавать в своем магазине;
  2. Официальное оформление бизнеса;
  3. Выбор системы налогообложения;
  4. Выбор торговой площади для будущего магазина;
  5. Закупка товара и логистика в торговле;
  6. Оборудование магазина розничной торговли;
  7. Реклама для магазина розничной торговли;
  8. Расчет рентабельности торговли;
  9. Пути развития магазина розничной торговли.

Именно эти девять пунктов Мы с Вами рассмотрим:

Выбор категории товара для торговли

Определиться с категорией товара который будет продаваться в Вашем магазине розничной торговли. Я уже рассматривал в статье “Каким бизнесом заняться” вопрос о том как выбрать направление своего бизнеса.

Для выбора категории товара для своего розничного магазина есть несколько важных факторов:

  • Вы должны хорошо разбираться в категории товара которым собираетесь торговать;
  • Направление магазина розничной торговли должно быть, как можно менее конкурентной.

Если с первым в общем-то все и так понятно, Вы сами знаете в каких направлениях товара Ваша сильная сторона, то со второй не все так просто.

Для того чтобы вычислить размер конкуренции и расположение конкурентов по городу Вам придется провести небольшое исследование рынка.

Количество конкурентов в городе, их месторасположение, а так же их сильные и слабые стороны Вам придется вычислять самостоятельно.

Так же Вам необходимо определить какие конкурентные преимущества будут у Вашего магазина по сравнению с конкурентами. Чем больше у Вас будет конкурентных преимуществ, тем шустрее раскрутится Ваш магазин.

  1. Более выгодное расположение магазина;
  2. Более низкая цена на товары;
  3. Более широкий ассортимент продаваемых товаров;
  4. Предоставление гарантийного обслуживания;
  5. Услуги по установке и доставке товаров до дома;
  6. Предоставление индивидуальных скидок.

Это я перечислил лишь часть возможных преимуществ перед конкурентами.

Официальное оформление магазина

Любой бизнес начинается именно с его официальной регистрации. Для розничной торговли лучше всего подойдут две формы собственности – это регистрация ИП и регистрация ООО. В случае если Вы открываете свой первый магазин и у Вас нет партнеров, то настоятельно рекомендую открыть ИП (Индивидуальное предпринимательство).

У предпринимателя по сравнению с ООО довольно много плюсов. Меньше отчетности, дешевле регистрация, возможность пользоваться патентной системой налогообложения.

Так что если Вы новичок в бизнесе и хотите открыть свой магазин розничной торговли, то Ваш выбор – это открытие ИП.

Для регистрации Вам необходимо будет выбрать виды деятельности, которыми Вы хотите заниматься.

Все виды деятельности прописаны в классификаторе ОКВЭД (Общероссийский классификатор экономической деятельности).

По закону регистрацию ИП Вы пройдете в течении 3х рабочих дней.

Налогообложение розничной торговли

Для розничной торговли существует 4 налоговых режима, любой из которых Вы можете выбрать для отчетности и оплаты налогов:

  • ОСНО – общая система налогообложения, любой предприниматель или юридическое лицо после своей регистрации оказывается именно на общей системе налогообложения (крайне не рекомендую этот налоговый режим);
  • УСН – упрощенная система налогообложения. Чаще всего ее используют при оптовой и мелко-оптовой торговле. Так же в розничной торговле ее используют при работе с юридическими лицами и бюджетными организациями;
  • Спецрежим ЕНВД – единый налог на вмененный доход. Максимальная торговая площадь для розничной торговли 150 кв.м.;
  • ПСН – налогообложение на основе патента. Этот спецрежим доступен только для предпринимателей, максимальная торговая площадь розничного магазина 50 кв.м.

Вот именно из этих систем налогообложения и необходимо определиться, какой налог выбрать для своего магазина.

Налог ОСНО мы сразу вычеркиваем, слишком сложное налогообложение для новичка и при этом самое жесткое, налог на нем выше остальных.

Налог УСН стоит открывать только при работе с юр. лицами и бюджетниками, но это уже не розничная торговля, так что этот налоговый режим так же остается за бортом.

Осталось выбрать из двух налоговых режимов – это ЕНВД и ПСН. Для того чтобы определить какой налоговый режим будет лучше для Вашего магазина розничной торговли необходимо определиться с торговой площадью.

Если торговая площадь магазина превышает 50 кв.м., то налог ПСН тоже отпадает и остается налогообложение ЕНВД.

Когда торговая площадь своего бизнеса в розничной торговле меньше 50 кв.м., то придется проводить расчеты.

Как показала практика ведения моего бизнеса использовать ПСН выгоднее, когда торговая площадь магазина превышает 25 кв.м., если меньше то используйте ЕНВД.

Минусом налога ПСН в розничной торговле является невозможность уменьшать стоимость патента, то есть Вы приобретаете патент за фиксированную цену и она неизменна протяжении действия патента.

У ЕНВД как раз разрешено уменьшение налога за счет фиксированных взносов ИП, а так же страховых взносов за работников.

Так что, тут придется самостоятельно произвести расчеты налога для Вашего магазина розничной торговли и определить, что будет выгоднее.

Помещение магазина розничной торговли

Я уже до этого писал статью “Помещение для бизнеса” и частично касался вопроса помещения для магазина розничной торговли.

Повторюсь не первый раз, правильно выбранное помещение для розничной торговли – это уже 50% успеха Вашего бизнеса.

Определим основные факторы при выборе помещения розничной торговли:

  1. Наличие поблизости конкурентов;
  2. Расположение как можно ближе к центру;
  3. Наличие удобной парковки;
  4. Наличие потенциальных покупателей.

Для того чтобы открыть свой магазин розничной торговли я предлагаю два лучших по моему мнению места:

  • Торговая площадь в виде бутика ТК или ТЦ. Категория товара который Вы решили продавать должна быть смежной с другими товарами которые продаются в этих торговых комплексах или центрах;
  • Арендовать торговую площадь в жилом доме с выходом на красную линию. Это будет Ваш полноценный магазин, в который Вы можете попасть в любое время. Хороший вариант для розничной торговли, но аренда будет довольно значительной.

Другие варианты я не буду рассматривать, так как – это идеальные помещения для новичков. А данная статья пишется как раз для этой категории предпринимателей.

Закупка товара и логистика в торговле

Все закупки для розничной торговли уже давно делаются через интернет у оптовиков. Вам необходимо найти 2-3 крупных оптовика, почитать в интернете про них отзывы.

Закупать стоит товар у 2х разных поставщиков, так Вы сможете и ассортимент товара закупать различный (основные позиции конечно будут одинаковыми, но все-таки, будут такие которые отличаются).

Оптовиков необходимо искать в крупных городах таких как Новосибирск, Екатеринбург, Санкт-Петербург, Москва. Основная масса оптовиков как понятно в Москве.

После того как Вы найдете необходимого оптовика следует определиться с тем, кто будет привозить Вам груз.

То есть продумать логистику, для этого рассмотрите транспортные компании своего города. В моем городе допустим вообще нет транспортных компаний и мне приходится пользоваться услугами ТК соседнего города Нижневартовск.

Рассмотрите предложения всех транспортных компаний, стоимость доставки в килограммах и кубических метрах. А так же сроки в которые осуществляется доставка.

Для начала работы с поставщиком Вы отправляете ему карточку своего предприятия и делаете заказ. Вам выставляют счет, который необходимо оплатить через расчетный счет ИП (в розничной торговле расчетный счет нужен в 99% случаев), а так же отправляете данные филиала транспортной компании, который находится в городе поставщика. Указываете название ТК и на кого отправлять груз.

По началу кажется замудренно, но схема простейшая, после первой закупки все пойдет как по маслу.

Оборудование магазина розничной торговли

Первое что хочется сказать про оборудование для своего магазина розничной торговли – это то что его необходимо заказать напрямую у производителя через интернет.

Так можно сэкономить 30-40% денег, которые лучше вложить допустим в рекламу.

Витрины, стойки вешала, манекены, холодильные шкафы, эконом-панели и т.д. придется выбирать самостоятельно специально для площади своего магазина. К сожалению я не могу Вам посоветовать конкретное оборудование так как просто не знаю какой ассортимент будет в Вашем магазине розничной торговли.

Так что тут Вам придется самим. Снимите размеры помещения, углы и колонны если они есть и расчертив на листке бумаги уже подбирайте где какое оборудование будет стоять. На счастье производители торгового оборудования указывают его точные характеристики и Вы без труда сможете запланировать по размерам оборудование.

Так же несомненным плюсом тут будет, то что все оборудование можно заказать в одной цветовой гамме.

После того как определитесь с оборудованием для магазина розничной торговли, так же заказываете как и оборудование о котором мы говорили в пункте перед этим.

Реклама магазина розничной торговли

Для бизнеса в розничной торговли существуют виды рекламы которые работают, а которые просто вытягивают из Вас деньги.

Как провести рекламную компанию для бизнеса в розничной торговле:

  1. Вывеска. На вывеске не стоит экономить, помните, что она в пассивном режиме будет привлекать потенциальных покупателей в Ваш магазин розничной торговли;
  2. Штендер. Им пользуется практически вся розничная торговля;
  3. Видеоролики на ТВ. Подойдут только для розничной торговли брендовыми товарами например: шубы, золото, элитная мебель и бытовая техника и т.д.;
  4. Телегазета на ТВ. Подойдет для любого бизнеса в розничной торговле;
  5. Бегущая строка ТВ. Так же подходит для большинства магазинов розничной торговли;
  6. Листовки и буклеты. Подходят для любого бизнеса связанного с розничной торговлей;
  7. Визитки. Так же как и листовки – визитки обязательны для магазина розничной торговли;
  8. Радио. Работает только для бизнеса связанного с автомобилями;
  9. Реклама в интернете. Социальные сети, городские форумы и доски объявлений конечно тоже требуют внимания бизнеса в розничной торговле.

Подробно о том какая реклама и для какого бизнеса работает Вы можете ознакомиться в моей статье “Реклама для бизнеса”.

Расчет рентабельности бизнеса в торговле

Вот тут все в Ваших руках, так как одним из главных факторов расчета рентабельности является доход магазина.

Бизнес в розничной торговле можно вывести в доход уже в первый месяц после открытия, но чаще всего около 3х-6ти месяцев будет убыток.

Если Вы не будете допускать ошибок в ведении своего бизнеса, то розничная торговля – соблюдая рекомендации которые я давал до этого быстро пройдет точку безубыточности и начнет работать в плюс.

А так конечно очень много факторов влияет на успешность бизнеса и особенно в розничной торговле: на сколько удачно арендовано место, категория товара, конкуренты, размер ассортимента, средняя зарплата в городе и даже менталитет местного населения.

Рентабельность и окупаемость бизнеса можно будет рассчитать в бизнес-плане, который я рекомендую подготовить перед началом своего бизнеса в розничной торговле.

Пути развития магазина розничной торговли

Если брать именно розничную торговлю, то лучшим развитием этого бизнеса будет открытие сети своих магазинов.

Если город перенасыщен товаром который Вы продаете, можно рассмотреть ближайшие к Вам города, может быть вероятность, что там такого бизнеса вообще нет.

Так же плюсом для магазина розничной торговли будет расширение ассортимента товаров, но товары конечно же должны быть одной направленности.

Еще одним вариантом развития бизнеса в розничной торговле является участие в торгах, конкурсах, аукционах и котировках.

Для этого Вам необходимо будет приобрести электронную печать ценой 8000-10000 рублей.

И зарегистрироваться на одной из площадок, лучше всего регистрироваться на площадке Сбербанка.

Правда это уже не относится к розничной торговле и я описываю это как дальнейшее развитие бизнеса в торговле.

На этом пожалуй все! Вопросы в комментарии или в мою группу социальной сети ВКОНТАКТЕ .

Торговая деятельность: особенности и регулирование

Торговля – это один из самых популярных и доходных видов деятельности, который при регистрации выбирают многие наши пользователи. В этой статье мы хотим ответить на самые частые ваши вопросы о торговле:

  • Когда нужно получать лицензию на торговлю;
  • Кто должен подавать уведомление о начале торговой деятельности;
  • Чем отличается оптовая торговля от розничной;
  • Чем рискуют плательщики ЕНВД при неправильном оформлении розничной продажи;
  • Какая ответственность существует за нарушение правил торговли.

Для наших пользователей, выбравших в качестве вида деятельности розничную торговлю, мы подготовили книгу “Розничный магазин” из серии “Начни свой бизнес”. Книга доступна после регистрации в личном кабинете.

Лицензируемая торговля

Сама по себе торговая деятельность не лицензируется, но лицензия нужна, если вы планируете реализацию следующих товаров:

  • алкогольная продукция, кроме пива, сидра, пуарэ и медовухи (лицензию на алкоголь могут получить только организации)
  • лекарства;
  • оружие и боеприпасы;
  • лом черных и цветных металлов;
  • защищенная от подделок полиграфическая продукция;
  • специальные технические средства, предназначенные для негласного получения информации.

О том, как получить лицензию, если она вам необходима, читайте в статье Лицензирование деятельности.

Уведомление о начале деятельности

Обязанность сообщать о начале работы установлена законом от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ для некоторых видов деятельности, среди которых есть и торговля. Относится это требование только к розничным и оптовым продавцам, осуществляющим деятельность по следующим кодам ОКВЭД:

  • 47.11 – Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах
  • 47.19 – Торговля розничная прочая в неспециализированных магазинах
  • 47.21 – Торговля розничная фруктами и овощами в специализированных магазинах
  • 47.22 – Торговля розничная мясом и мясными продуктами в специализированных магазинах
  • 47.23 – Торговля розничная рыбой, ракообразными и моллюсками в специализированных магазинах
  • 47.24 – Торговля розничная хлебом и хлебобулочными изделиями и кондитерскими изделиями в специализированных магазинах
  • 47.29 – Торговля розничная прочими пищевыми продуктами в специализированных магазинах
  • 47.75 – Торговля розничная косметическими и товарами личной гигиены в специализированных магазинах
  • 47.8 – Торговля розничная в нестационарных торговых объектах и на рынках
  • 46.32 – Торговля оптовая мясом и мясными продуктами
  • 46.33 – Торговля оптовая молочными продуктами, яйцами и пищевыми маслами и жирами
  • 46.36.4 – Торговля оптовая хлебобулочными изделиями
  • 46.38 – Торговля оптовая прочими пищевыми продуктами, включая рыбу, ракообразных и моллюсков
  • 46.38.21 – Торговля оптовая гомогенизированными пищевыми продуктами, детским и диетическим питанием
  • 46.39.1 Торговля оптовая неспециализированная замороженными пищевыми продуктами
  • 46.45.1 Торговля оптовая парфюмерными и косметическими товарами, кроме мыла
  • 46.49.42 Торговля оптовая играми и игрушками
  • 46.73.4 Торговля оптовая лакокрасочными материалами
  • 46.75.1 Торговля оптовая удобрениями и агрохимическими продуктами
Читать еще:  101 ошибка в малом бизнесе (и что нужно сделать, чтобы их избежать)

Обратите внимание: если вы просто указали эти коды ОКВЭД при регистрации, но пока не планируете по ним работать, то подавать уведомление не надо.

Порядок подачи уведомления установлен Постановлением Правительства РФ от 16 июля 2009 г. № 584. Необходимо до начала реальной работы представить в территориальное подразделение Роспотребнадзора два экземпляра уведомления – лично, заказным письмом с уведомлением и описью вложения или электронным документом, подписанным ЭЦП.

В случае изменения юридического адреса продавца (места жительства ИП), а также изменения места фактического осуществления торговой деятельности нужно будет в 10-дневный срок сообщить об этом в отделение Роспотребнадзора, куда ранее было подано уведомление. Заявление об изменении сведений о торговом объекте подается в произвольной форме. К заявлению подается копия документа, подтверждающая изменение сведений в государственном реестре (форма Р51003 для организаций или Р61003 для ИП).

Оптовая и розничная торговля

В чем разница между оптовой и розничной торговлей? Если вы считаете, что опт – это продажа партиями со склада, а розница – штучно, то будете правы, но только отчасти. В бизнесе критерий для определения вида торговли другой, и приводится он в законе от 28.12.2009 № 381-ФЗ:

  • оптовая торговля – приобретение и продажа товаров для использования их в предпринимательской деятельности или в других целях, не связанных с личным, семейным, домашним и иным подобным использованием;
  • розничная торговля – приобретение и продажа товаров для использования их в личных, семейных, домашних и иных целях, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности.

Продавец, конечно, не имеет возможности отслеживать, как покупатель будет использовать купленный товар, да и обязанности у него такой нет, что подтверждают письма Минфина, ФНС, судебные решения, постановления Президиума ВАС РФ (например, от 5 июля 2011 г. N 1066/11). Учитывая это, на практике отличие оптовой торговли от розничной определяется по документальному оформлению продажи.

Для розничного покупателя, который делает покупку в личных целях, достаточно кассового или товарного чека, а субъект предпринимательской деятельности должен подтверждать свои расходы документально, поэтому продажа оптом оформляется иначе.

Для оформления оптовой продажи между продавцом и покупателем заключается договор купли-продажи или договор поставки, который больше соответствует интересам покупателя. Расплатиться покупатель может безналичным перечислением или наличными деньгами, но при условии, что сумма покупки в рамках одного договора не превышает 100 тыс. рублей. Первичным документом для подтверждения расходов покупателя является товарная накладная ТОРГ-12. Если продавец работает на общей системе налогообложения, нужно еще выписать счет-фактуру. Кроме того, при доставке закупленного товара автотранспортом составляют товарно-транспортную накладную.

При реализации товара в розницу договор купли-продажи заменяет кассовый или товарный чек. Дополнительно могут выписываться такие же сопроводительные документы, которые выдают при оптовой торговле (товарная накладная и счет-фактура), хотя они и необязательны для розничной торговли. Сам по себе факт выдачи счет-фактуры или накладной покупателю не указывает однозначно на оптовую торговлю, но есть такие письма Минфина, в которых ведомство считает, что продажа, оформляемая этими документами, розничной не может быть признана. Чтобы избежать налоговых споров, не стоит выписывать их розничному покупателю, если он приобретает товар не для предпринимательских целей, такие подтверждающие документы ему ни к чему.

При ведении розничной торговли необходимо соблюдать Правила продажи, утвержденные постановлением Правительства РФ от 19 января 1998 г. N 55, и в частности, разместить в магазине уголок покупателя (потребителя). Это информационный стенд, находящийся в доступном для покупателя месте.

В уголке покупателя должна находиться следующая информация:

  • Копия свидетельства о госрегистрации ООО или ИП;
  • Копия листа с кодами ОКВЭД (обязательно указывают основной вид деятельности, если дополнительных кодов много, то их указывают выборочно);
  • Копия лицензии на алкоголь, если она есть;
  • Сообщение о запрете продажи алкоголя лицам до 18 лет, если магазин реализует такую продукцию;
  • Книга жалоб и предложений;
  • Закон о защите прав потребителей (брошюра или распечатка);
  • Правила продажи (брошюра или распечатка);
  • Информация об особенностях обслуживания льготных категорий граждан (инвалидов, пенсионеров, участников Великой отечественной войны и др.);
  • Контактные данные территориального подразделения Роспотребнадзора, контролирующего деятельность данного магазина;
  • Контактные данные руководителя организации или ИП, которым принадлежит торговая точка, или ответственного работника;
  • Если в магазине реализуют весовой товар, то рядом с уголком покупателя должны быть размещены контрольные весы.

Уголок покупателя должны иметь все розничные торговые точки, в том числе на рынках, ярмарках, выставках. Только в случае разносной торговли можно ограничиться личной карточкой продавца с фотографией и указанием ФИО, регистрационных и контактных данных.

И последнее – о выборе налогового режима при осуществлении торговли. Учитывайте, что на режимах ЕНВД и ПСН разрешена только розничная торговля, а для работы в рамках упрощенной системы налогообложения надо соблюдать лимит получаемых доходов – в 2017 году это 150 млн рублей в год.

Розничная торговля и ЕНВД

ЕНВД – это налоговый режим, при котором для налогообложения учитывается не реально полученный доход, а вмененный, т.е. предполагаемый. В отношении торговых объектов сумму налога рассчитывают, исходя из площади магазина. Для небольших магазинов, ведущих только розничную торговлю, этот режим оказывается достаточно справедливым, в том числе с учетом интересов бюджета.

Но если, например, на 30 кв. м вести оптовую торговлю, то оборот такого магазина может составлять не один миллион рублей в день, а налог при этом окажется мизерным. Применять к оптовой торговле те же составляющие формулы расчета налога, что и для розничной торговли, будет некорректным как по отношению к другим налогоплательщикам, так и для пополнения бюджета. Именно поэтому налоговые инспекции всегда следят за тем, чтобы плательщики ЕНВД не подменяли розничную торговлю оптовой. Каким образом налоговики приходят к выводу, что вместо розничной торговли плательщик ЕНВД ведет оптовую торговлю?

1.Оптовая торговля оформляется договором поставки, поэтому если плательщик вмененного налога заключит с покупателем такой договор, то продажа однозначно будет признана оптовой, с соответствующим доначислением налогов по общей системе налогообложения. Но даже если договор будет называться договором розничной купли-продажи, а в нем будут предусмотрены определенный ассортимент товаров и срок их доставки покупателю, то такая торговля тоже признается оптовой. Такая позиция выражена в постановлении Президиума ВАС РФ от 04.10.11 № 5566/11.

Вообще договор розничной купли-продажи является публичным договором, и для его заключения не требуется составления письменного документа, а достаточно кассового или товарного чека. Если покупатель просит у вас письменный договор купли-продажи, объясняя, что хочет учесть эти расходы в своих затратах – то это использование товара в предпринимательских целях, а значит, плательщик ЕНВД, заключая такой договор с покупателем, рискует попасть под доначисление налогов и штрафы.

2.Основным критерием разделения оптовой и розничной торговли, как мы уже выяснили, является конечная цель использования покупателем приобретаемого товара. Хотя продавец не обязан отслеживать дальнейшее использование товара покупателем, но есть такие товары, характеристика которых однозначно указывает на их применение в предпринимательской деятельности: торговое, стоматологическое, ювелирное и другое оборудование, кассовые аппараты и чекопечатающие машинки, офисная мебель и др.

Кроме того, в статье 346.27 НК РФ приводится перечень товаров, реализация которых не признается розничной торговлей, разрешенной на ЕНВД:

  • некоторые подакцизные товары (легковые автомобили, мотоциклы мощностью более 150 л.с., бензин, дизтопливо, масла);
  • продукты питания, напитки, алкоголь в объектах общепита;
  • грузовые автомобили и автобусы;
  • спецавтомобили и прицепы;
  • товары по образцам и каталогам вне стационарной торговой сети (интернет-магазины, почтовые каталоги).

3. В некоторых случаях налоговые инспекции делают вывод о том, что торговля является оптовой, только по категории покупателя – ИП и организация. Такой вывод опровергается Постановлением Президиума ВАС РФ от 5 июля 2011 г. N 1066/11 и некоторыми письмами Минфина: «…предпринимательская деятельность, связанная с реализацией за наличный и безналичный расчет товаров юридическим лицам, индивидуальным предпринимателям, осуществляемая в рамках розничной купли-продажи, может быть переведена на систему налогообложения в виде единого налога на вмененный доход».

Что же касается таких бюджетных учреждений, как школы, детсады, больницы, то в отношении них торговля может быть признана оптовой не по признаку использования закупленных товаров в предпринимательской деятельности, а по признаку договоров поставки. Так, постановление Президиума ВАС РФ от 4 октября 2011 г. № 5566/11 оставило без изменений судебное решение, по которому индивидуальному предпринимателю на ЕНВД, доставлявшему товары в школы и сады, был произведен перерасчет налогов по общей системе налогообложения. Суд поддержал мнение налоговой инспекции о том, что «продажа предпринимателем товаров бюджетным учреждениям относится к оптовой торговле, поскольку осуществлялась на основании договоров поставки, товар доставлялся транспортом поставщика (предпринимателя), покупателям выставлялись счета-фактуры, оплата товаров производилась на расчетный счет предпринимателя».

4. Не является однозначным указанием на оптовую торговлю способ оплаты – наличный или безналичный. Розничный покупатель вправе расплатиться с продавцом как наличными деньгами, и банковской картой, так и перечислением на расчетный счет. Однако, оплата перечислением на счет продавца часто оценивается как косвенное доказательство оптовой торговли.

Таким образом, плательщикам ЕНВД безопаснее всего придерживаться следующих моментов при реализации товаров:

  • Не заключать с покупателем письменный договор купли-продажи, а выдавать кассовый или торговый чек;
  • Реализовывать товар в помещении магазина, а не путем доставки его покупателю;
  • Не выписывать покупателю счет-фактуру и товарные накладные;
  • Принимать оплату наличными деньгами или картой.

Если среди ваших покупателей есть не только обычные физические лица, то проще работать на УСН. В этом случае вы не рискуете получить перерасчет налогов по общей системе налогообложения.

Ответственность за нарушение правил торговли

Приводим перечень самых частых нарушений в сфере торговли с указанием размера возможных санкций.

Торговый бизнес

Торговый бизнес – это идеальный выбор для новичков, которые решили попытать свои силы в работе на себя.

В современном мире идея работать на себя находит все больше отклика в умах людей.

Благодаря интернету, доступности книг и семинаров по бизнесу, примеру других, будущие предприниматели осознают, что все возможно.

Успех достается не только толстосумам и тем, у кого есть нужные связи.

А в первую очередь тем, кто готов уделять время и усилия, чтобы неустанно двигаться к своей цели.

В основном новички задаются вопросом, с чего начать свой бизнес в торговле.

Всё потому что эта сфера хорошо знакома всем, а также имеет множество вариантов выбора ниши, среди которых любой сможет найти что-то по душе.

Но каким бы простым не казался торговый бизнес, чтобы правильно открыть его и грамотно вести дела, необходимы определенные знания.

Самые важные секреты вкратце вам раскроет эта статья.

Как правильно выбрать нишу для торгового бизнеса?

Чтобы правильно отфильтровать идеи того, какой торговый бизнес открыть, предприниматель должен задать себе два вопроса:

Какое направление торгового бизнеса вы бы хотели вести на самом деле?

Действительно, очень важно, чтобы предпринимателю нравилось выбранное им дело.
Только тогда получиться наладить процесс полноценно, когда бизнесмен будет торговать тем, что интересно ему самому.

Какие товары нужны и особо популярны в выбранной местности?

Разумеется, как бы вы не увлекались рыбалкой или теннисом, открыть магазин соответствующих товаров там, где на них нет спроса – просто глупо.
Потому вам нужно много внимания уделить анализу потребностей своих потенциальных клиентов.

Анализ текущего положения дел в торговом бизнесе

Итак, важный вопрос, который позволит отфильтровать востребованные идеи для торгового бизнеса – какие направления на данный момент востребованы в вашем регионе.

В России торговая сфера занимает около 50-55% всей деятельности предпринимателей малого бизнеса.

Идеи для открытия магазина можно подчеркнуть, изучив диаграмму спроса по данным Яндекс.Вордстат:

Пошаговая инструкция с чего начать торговый бизнес

Не учись уловкам в торговле — учись торговле.
Народная мудрость

Теоретическая информация и анализ дает только общее представление о том, какой торговый бизнес стоит открыть, и какие идеи могут получить должное развитие.

Для практических действий начинающим предпринимателям пригодится пошаговая инструкция.

  1. Вам необходимо зарегистрировать себя как предпринимателя, выбрать форму налогообложения, получить все необходимые документы, чтобы вести законную торговую деятельность.
  2. Если вы решили реализовать бизнес не на рынке, вам не обойтись без кассового аппарата.
    Его нужно не только купить, но и поставить на учет.
    Также не забывайте про второй популярный способ оплаты – платежные карточки.
    Нужно завести и зарегистрировать терминал, выбрав перед этим банк, который будет его обслуживать.
  3. Еще один вид документов, без которых нельзя вести торговый бизнес – это лицензии на определенные группы товаров.
    Прежде всего, касается это алкогольной продукции и сигарет.
  4. Когда все нужные разрешения и документы получены, остается выбрать место, в котором вы сможете открыть торговую точку.
    Можно купить участок земли и поставить на нём павильон.
    Но лучше сначала арендовать готовую точку, наладить процесс торговли, а потом уже делать такие крупные инвестиции.
    Не поленитесь и поищите особые предложения от администрации города.
    Иногда открыть точку можно дешевле благодаря льготам с их стороны.
    А вы в качестве благодарности обустраиваете прилегающую к торговой точке остановку общественного транспорта.
  5. После решения вопроса с торговым павильоном вы можете договариваться о проведении необходимых коммунальных услуг и получать разрешения от СЭС и Роспотребнадзора.
  6. Когда организационные моменты позади, остается два сравнительно простых, но ответственных шага.
    Вы должны найти достойных сотрудников в свою торговую точку, а также оборудовать её всем необходимым.

Как правильно вести бизнес в торговле: выбираем помещение

В пошаговой инструкции как открыть торговый бизнес выбору местоположения посвящено не так много места.

Хотя этот шаг очень важен и грамотное решение позволит в разы увеличить число потенциальных клиентов.

Итак, самые популярные идеи касательно удачного для торговли места выглядят так:

  • чтобы наладить стабильный поток посетителей, магазин должен располагаться в местах большого скопления людей (возле остановок, метро, переходов, перекрестков, вокзалов и автостанций);
  • на размещении можно сэкономить, если не стремиться установить точку в центральной части города – там спрос, конечно, выше; но успешно торговать можно и в спальных районах;
  • если вы не хотите заморачиваться вопросами охраны торговой точки, можно арендовать место в торговом центре; но внимательно подходите к его выбору – далеко не каждый может похвастаться высоким уровнем посещаемости.

С какого штата можно начинать торговый бизнес?

Чтобы открыть торговую точку достаточно нанять администратора и двух продавцов для работы посменно.

Разумеется, численность штата будет полностью зависеть от предполагаемых объемов бизнеса.

Традиционно устанавливается сдельная система оплаты – это является дополнительным стимулом для продавцов хорошо выполнять свои функции.

График работы посменный: неделя через неделю, или по суткам.

От продавцов требуется наличие санитарной книжки, коммуникабельность, умение располагать к себе людей.

Пожалуй, на такую должность лучше взять человека без опыта, но с энтузиазмом и положительным складом характера. Чем грубую женщину «в годах», но с большим стажем.

Читать еще:  Секрет бизнес-почты или как правильно вести деловую переписку

Ведь навыки работы можно довольно быстро получить на практике – ничего сложного в этом нет. А вот отношение к покупателям — значит очень много.

По данным опросов, более 50% людей готовы идти в более дальний для себя магазин, если им нравятся работающие там люди.

Также они откажутся от покупок в той точке, где им хамят или просто обслуживают недостаточно вежливо. Даже если этот магазин для них ближе и удобнее.

Также вам потребуется охрана и услуги по уборке помещения.

Для первой цели стоит обратиться в охранное предприятие и установить сигнализацию, а также камеру наблюдения. Это стоит не так дорого, зато может сберечь много нервов и денег впоследствии.

А вот уборщицу можно нанять на почасовую оплату. В сухое время года достаточно уборки через день, во влажное – ежедневно.

Идеи, как правильно продвигать торговый бизнес

С суммой вложений, причем, нужно определиться на старте.

Масштабные идеи бизнеса потребуют значительных инвестиций и лучше перепоручить это дело рекламному агентству.

А вот малый бизнес может обойтись «малой кровью», используя такие методы:

  • сейчас мало какая фирма не имеет своего сайта, ведь продвижение в интернете считается одним из лучших способов рекламы; конечно, подходит это не для всех направлений торгового бизнеса – это также стоит учитывать;
  • используйте контекстную и баннерную рекламу;
  • продвигайтесь через социальные сети – это куда более бюджетно и позволяет повысить узнаваемость бренда;
  • установите высокую планку уровня обслуживания покупателей: важно, чтобы люди хотели возвращаться к вам снова;
  • введите систему скидок для постоянных клиентов, дисконтные карты, купоны.

Какой нужен капитал, чтобы открыть торговый бизнес?

Если у начинающего предпринимателя для открытия бизнес есть только большое желание, но нет стартового капитала, есть две идеи, где можно его взять:

  • Взять кредит в банке, что сопряжено с рядом сложностей, но все же возможно.
  • Привлечь спонсоров, которые готовы инвестировать деньги в проект с определенной выгодой для себя.

И в первом, и втором случае вам не обойтись без такого документа, как бизнес-план. В нём вам нужно будет внимательно просчитать потенциальную выручку и сроки окупаемости торгового бизнеса.

Чтобы в вас вложили деньги, люди должны увидеть потенциал задумки не только на словах, но и в виде цифр и конкретных расчетов, анализа.

Также вам нужно высчитать, какая же сумма необходима для открытия собственного бизнеса в торговой отрасли.

В зависимости от того, чем именно вы решите заниматься, сумма будет значительно отличаться.

Но ориентировочный список затрат на открытие выглядит так:

  1. Затраты на покупку земли и торговой точки или аренду помещения.
  2. Оплата труда нанятого персонала.
  3. Оформление всех необходимых разрешений, лицензий, регистрации.
  4. Ремонт и декор в помещении.
  5. Установка и настройка необходимого оборудования.
  6. Создание товарного запаса.

А на видеоролике ниже представлены необычные магазины,

которые реализуют обычные товары.

Берите себе на заметку, выделяйтесь!

Ежемесячный вклад в бизнес на торговле

Ориентировочный список затрат рассмотрим на примере точки, торгующей алкоголем и сигаретами.

Статья расходов по бизнесу Сумма ($)
Итого: От 6 500 $
Аренда точки (6 кв.м.) От 2 000
Покупка оборудования и обустройство магазина 500-1000
Выплата оклада сотрудникам От 1 000
Создание товарного запаса путём оптовых закупок От 3 000

Торговый бизнес – это идеальный выбор для новичков, которые решили попытать свои силы в работе на себя.

Важно понимать, что предпринимательская деятельность заключается не только в том, чтобы организовать торговый бизнес. Важно полноценно наладить его и грамотно вести дела.

В таком случае вы получите источник стабильного дохода. А не пополните лаву тех, кто искал, где можно без труда выловить из пруда золотую рыбку и сел в лужу.

Розничная торговля: что это такое, правила, функции, как вести учёт в магазине, цели и задачи

Реализация продукции – сложный процесс, поскольку контролируется множеством служб, нормативных актов, законов. С ним знаком каждый взрослый человек, независимо от его профессии. В этой статье мы расскажем все о предприятии розничной торговли, объясним, что это такое, и дадим подробное определение.

Понятие и сущность

Это продажа товаров и услуг, доступных всем покупателям, в торговых центрах, салонах, через интернет-сервисы. Важнейшим моментом является осуществление коммерческой деятельности. Еще одной особенностью можно назвать наличие определенного места, в котором происходит товарно-денежный обмен, в большинстве случаев это магазин, но при реализации продукции через сайт или телефон – собственные адреса заказчиков или помещение, где производится выдача заказа.

Последний ключевой момент касается организации работы. Предприятие может быть крупным, средним или малым. В любом случае деятельность будет строиться по единым установленным правилам. Они касаются взаимодействия с покупателями и контролирующими службами, санитарно-гигиенических норм и качества товаров.

Функции розничной торговли

Они кроются не только в продаже различных вещей и услуг, но и других, более узких целях. К функциональному назначению процесса можно отнести:

  1. Изучение запросов от потенциальных клиентов и формирование ассортимента на их основе.
  2. Информирование покупателей о тех вещах, которые они приобретают.
  3. Побуждение производителей к производству конкретных товаров на основе полученных в результате исследований данных.
  4. Обслуживание и консультирование.

Функции розничной торговли – это многосторонние служебные обязанности продавца перед конечным потребителем. Они зависят от формы ведения бизнеса. Например, в крупных супермаркетах с самообслуживанием часть задач решается самими покупателями, за помощью к специалистам они обращаются только при особой необходимости.

Важен и ассортимент. Реализация сложных технических средств требует особого внимания со стороны сотрудников магазина, поскольку только они достаточно хорошо разбираются в том, что продают.

Цели и задачи розничной торговли

Во многом они пересекаются с функциональным назначением. Главными проблемами, которые решаются благодаря существованию индивидуальных продаж, можно считать:

  1. Приобретение продукции у оптовика или производителя и ее подготовка к реализации в торговой точке.
  2. Демонстрирование готовых образцов из многочисленного ассортимента, для раскрытия качества и особенностей товаров.
  3. Осуществление доставки заказов, если это предполагается формой работы.

Самая главная цель объектов розничной торговли – это поддержание правильного баланса между спросом и предложением. Это закон бизнеса и когда весы склоняются в пользу одной из сторон, предпринимательские организации терпят убытки, а покупатель – не получает того, что ему нужно.

Форматы розницы

Конкуренция в этом виде бизнеса очень велика. Так произошло из-за того, что открыть свой магазин может как крупная компания-ритейл, так и молодой начинающий предприниматель с минимальными вложениями. Их расположение, объем торговли, ассортимент будут разными, но своего покупателя смогут найти оба варианта.

Разделение розничной продажи в первую очередь зависит от занимаемой площади. В этом случае выделяют:

Минимаркеты. Обычно их открывают в спальных районах. Весь магазин занимает пространство до 400 м2.

  • Универсамы и супермаркеты (если речь идет о товарах первой необходимости), дискаунтеры (при реализации одежды, техники). Они часто открываются внутри торгового центра. Занимают достаточно много места (до 3000 м2).
  • Гипермаркеты. Строятся в отдалении от других объектов инфраструктуры, но отличаются хорошей транспортной доступностью. Занимают площадь более 3 тысяч метров.
  • Первая форма является преобладающей. Покупатели любят посещать небольшие торговые точки, расположенные буквально в соседнем доме, приезжая в более крупные магазины 1-2 раза в неделю.

    Классификация розничной торговли

    Признаки, на основе которых происходит разделение, очень разнообразны. Мы выделим следующие типы:

    1. Супермаркеты. Всегда продают большой объем продукции по низким ценам.
    2. Гипермаркеты – похожи на первый тип, но реализуют еще более внушительное разнообразие товаров (бытовую химию, одежду, канцелярию).
    3. Специализированные – предлагают покупателям узкий ассортимент, но гарантируют профессиональную помощь в момент приобретения.
    4. Комплексы – совмещают в себе множество маленьких и больших торговых точек, причем не только продающих товары, но и предоставляющих развлекательные услуги.

    Правила розничной торговли

    Они постоянно меняются и усложняются. Отказ от соблюдения всех требований влечет за собой множество санкций. Основные правила касаются:

    1. Санитарных норм, особенно если речь идет о продаже продовольствия. Проверкам подлежат канализационная и вентиляционная системы, отопление, освещение, хранения продукции, условия работы сотрудников.
    2. Пожарной безопасности, в том числе ее соблюдение на прилегающей территории.
    3. Ведения учета, документации.
    4. Взаимодействия с покупателями.

    Все перечисленные нормы контролируются разными службами. Необходимо всегда быть готовым принять очередную проверку.

    Ответственность за нарушение правил торговли

    Законодательство предусматривает самые разные санкции, накладываемые в связи с неисполнением требований. Они применяются в рамках административного или уголовного производства и зависят от того, какие именно нормы не были соблюдены:

    1. Штрафы – предусмотрены за несоблюдение санитарно-гигиенических правил. Выписываются не только конкретному сотруднику, но и юридическому лицу. Суммы варьируются от 500 рублей до 200 тысяч рублей за один выявленный случай.
    2. Конфискация продукции – производится при отсутствии разрешительной документации.
    3. Обязательные работы, арест, лишение свободы – применяются при незаконном ведении деятельности.

    Тенденции развития розничной торговли

    Небольшим магазинчикам становится сложнее удержаться на плаву, но не из-за потери конкурентов, а в связи с внедрением все большего количества современных технологий в процесс реализации товаров. Это повышает расходы предпринимателей.

    Крупные же фирмы еженедельно открывают все новые супермаркеты, гипермаркеты, универмаги. Их расположение становится более удобным для потребителей, а значит, поток покупателей растет.

    Одновременно с этим серьезно меняется законодательство, касающееся правил ведения деятельности. Оно направлено на исключение с рынка контрафактной продукции, что увеличивает качество продаваемых изделий.

    Как вести учет в магазине розничной торговли

    Именно регистрация и анализ реализуемых товаров сегодня находятся под пристальным вниманием государства. Эти процедуры необходимы для того, чтобы решить ряд важных задач, касающихся как нормальной работы самого магазина, так и удовлетворения потребностей покупателей. Вот главные из них:

    1. Предупреждение воровства.
    2. Планирование продаж.
    3. Гарантия высокого качества продукции.
    4. Выполнение требований контролирующих органов, в том числе налоговой службы.

    Если раньше опись могла проводиться вручную – заполнением определенной документации, то сегодня процесс подлежит обязательной автоматизации и требует приобретения специального оборудования и программного обеспечения.

    Зачем нужен учет в небольшом магазине

    Даже маленькая торговая точка нуждается в постоянном контроле со стороны администрации. Учет позволяет достичь сразу нескольких целей:

    1. Сохранить поступающую на продажу продукцию в качественном виде.
    2. Изучить объем торговли каждого конкретного изделия.
    3. Ежедневно получать отчет об имеющихся остатках, общей сумме товарного оборота.
    4. Иметь представление о настоящем положении дел.

    С помощью современных методов учета также можно предоставить бухгалтерские и налоговые отчеты, быстро и качественно провести инвентаризацию, правильно оформлять возврат изделий поставщику или списания.

    Этапы контроля

    Любой процесс отслеживания продукции внутри магазина проводится специально назначенным лицом. Соответственно, начинается работа именно с его назначения. У крупных ритейлеров предусмотрена должность товароведа, а в небольших магазинчиках эту обязанность на себя берет директор или его заместитель.

    Сам процесс включает в себя 5 отдельных этапов:

    1. Прием продукции на основании накладных, спецификаций или УПД.
    2. Размещение в складских помещениях в соответствии с нормами хранения.
    3. Последующий контроль качества до момента передачи в торговый зал.
    4. Выставка товаров на прилавки и контролирование правил хранения на новом месте.
    5. Пополнение складов изделиями.

    Способы складского учета

    Контроль поступления продукции в складском помещении может проводиться разными способами:

    1. Партионный – предполагает, что все одновременно поступившие изделия хранятся вместе – на первом этапе.
    2. Сортовой – весь поступающий товар распределяют таким образом, чтобы один тип продукции хранился в конкретном месте. В этом случае не всегда удобно отслеживать срок реализации и изменение цены.
    3. Партионно-сортовой – объединяет в себе достоинства двух представленных выше способов.
    4. Номенклатурный – предполагает, что все изделия, поступающие на продажу, имеют свой уникальный номер.

    Контроль

    Чтобы обнаружить воровство, используются автоматизированные системы учета. С их помощью можно ежедневно сверять имеющиеся остатки, вовремя списывая некачественные изделия.

    Помимо этого, для отслеживания состояния и движения каждой вещи из ассортимента используются расчетно-кассовые документы и бухгалтерские отчеты. Первые составляются с использованием соответствующего оборудования, но уже у кассы, а вторые – по итогам работы. Помощь в приобретении необходимых устройств и программного обеспечения окажут специалисты компании «Клеверенс».

    Способы ручного учета в торговле

    Фиксация поступившего товара, срока его хранения, цены, общего количества продукции занимает много времени. Бухгалтерские отчеты, составленные на основе этой описи, могут быть подготовлены в двух формах:

    1. Суммовой, то есть с записью всех приходно-расходных операций. Часто используется в маленьких магазинах одежды, бижутерии.
    2. Аналитической, с детальным отчетом в электронном виде. Кроме информации о том, какая сделка совершена, в него вписываются производители, вес изделия, его стоимость, срок хранения.

    Оба метода имеют существенные недостатки. Первый – не дает достаточно сведений, а второй – требует большого количества времени. В крупных магазинах они просто неприменимы, в условиях современного законодательства.

    Инструкция по организации контроля движения товаров

    Автоматизация процесса не может произойти без денежных трат, однако она позволяет достичь высокого результата за короткий промежуток времени. Вот как выглядит пошаговый процесс контролирования:

    1. Прием изделий на склад в соответствии с сопровождающей документацией.
    2. Самостоятельное внесение сведений или с помощью специального ручного сканера.
    3. Внутреннее перемещение с выписыванием отдельной накладной.
    4. Реализация с помощью современной кассы со встроенным считывателем товарных меток, штрихкодов.

    Если торговое оборудование достаточно универсально и подходит каждому магазину, то программное обеспечение узко специализировано. Товары, проходящие обязательную маркировку, требуют одних решений, изделия, за которыми не осуществляется контроль – других, более простых. Компания Клеверенс предлагает решения, которые помогут вести учет как в магазине, так и на складе. Это поможет соответствовать всем правилам по обязательной маркировке.

    Например, «Кировка» — программное обеспечение для маркировки обуви и остатков, «Магазин 15» — для автоматизации товарного учета в магазинах любого формата, «Магазин 15 Прайсчекер» — решение для предоставления покупателям информации о продуктах, остатках, ценах и акциях в розничном магазине. Софт позволяет повысить уровень удовлетворённости клиентов, их лояльность, а в результате получить увеличение продаж.

    Чтобы помочь курьерским службам в их работе, отлично подойдет «Курьер» — мобильный клиент для автоматизации доставки и оплаты заказов интернет-магазинов при помощи смартфона, планшета или терминала сбора данных под операционные системы Android.

    Кстати, для автоматизации складов, как обычных, так и адресных есть специальный продукт — «Склад 15».

    Если торговое оборудование достаточно универсально и подходит каждому магазину, то программное обеспечение узко специализировано. Товары, проходящие обязательную маркировку, требуют одних решений, изделия, за которыми не осуществляется контроль – других, более простых.

    В этой статье мы рассказали, что означает такое понятие, как розничная торговля, перечислили ее функции и особенности, а также дали несколько рекомендаций, которые помогут правильно осуществлять ведение бизнеса.

    Все о бизнесе в розничной торговле

    Перед тем как говорить о том, что нужно делать, чтобы лучше управлять запасами в рознице, давайте договоримся об общем понимании цели ведения любого бизнеса. Не только розничного, а любого. Цель бизнеса — зарабатывать деньги сейчас и в будущем.

    Когда мы говорим о рознице и продажах, какой главный элемент определяет доход системы? Конечно же, это покупатели, приходящие приобрести наш товар. Если у нас было бы больше покупателей, тем больше у нас был бы проход. То есть пропускная способность системы. Чем больше покупателей, тем больше мы зарабатываем.

    Поэтому можем констатировать факт, что ограничением в розничной торговле или системе розничной торговли является количество клиентов, которая приходит сделать покупку. Итак, мы точно определили наше главное ограничение.

    Каким же образом мы должны максимально использовать ограничение? Т. е. как с тем же потоком клиентов, без дополнительных вложений в маркетинг, увеличить свою прибыль в розничном бизнесе? Именно этому будет посвящена эта статья.

    Потому что, если мы сейчас максимально не используем ограничение системы, то расширяя его, мы будем просто «разбазаривать» это ограничение. Когда в магазин заходит клиент, согласно исследованиям социологов, он хочет что-то купить в 65-78% случаев. Да, действительно есть такие клиенты, которые приходят просто убить время, но большинство клиентов в магазин приходят с целью что-то купить. И в нашем случае максимально использовать ограничение системы означает иметь нужный ассортимент товара в нужном месте и в нужное время. И это является самой главной задачей системы распределения в розничной торговле. Грубо говоря, нужно чтобы у вас в магазине было то, что покупают и не было того, чего не покупают.

    Что теряет магазин от неэффективного управления товарными запасами?

    Сейчас, когда мы определили цели и задачи розничной торговли, давайте посмотрим как нам удается эти задачи решить? Насколько велика проблема с обеспечением правильного уровня наличия товаров. Какой уровень нехватки? Многие руководители розничных компаний считают, что уровень нехватки товара у них составляет только 2-3%. Читайте также: Как продавать. Общий взгляд на систему продаж. Но давайте посмотрим на эту ситуацию как покупатели. Как часто вы как покупатели сталкиваетесь с отсутствием желаемого товара? Зашли в магазин купить что-то, но там не нашли желаемого цвета, размера, модели. И какой товар чаще всего отсутствует? Неходовой, который не может пользоваться спросом или товар, который пользуется спросом и является ходовым. Конечно же, тот, который популярен, тот, что быстро распродается.

    Экономисты мадридской школы экономики провели анализ уровня остатков в сетях розничной торговли Европы и Америки. И что они обнаружил? Что средний уровень отсутствия в торговой точке заявленного в наличии товара составляли в среднем 8%. Вряд ли у нас в СНГ дела лучше, чем у них. Исследователи еще отметили в своем анализе, что самое интересное, очень многие клиенты которые не нашли того, чего они хотят, поступают следующим образом:

    • 9% клиентов вообще ничего не покупает.
    • 31% клиентов идут покупать куда-то в другое место.
    • 40% клиентов, которые не нашли того, чего хотели, уходят, не сделав покупку.

    И как мы уже говорили, что когда у нас идет нехватка товара, то чаще всего или почти всегда, такой товар пользуется спросом. Потому что, если бы он не пользовался спросом, то его бы не распродали. Поэтому можем говорить, что магазин теряет как минимум 3-4% продаж.

    Но мы должны учесть, что это потери продаж ходового товара, а согласно закона Парето, 80% продаж делают 20% товара. Поэтому мы можем принять исходную посылку, что чаще всего отсутствуют товар из этих 20%, а значит потеря продаж еще больше.

    Как влияют потери продаж на прибыль?

    Давайте посмотрим, как влияют потери продаж даже 1 % на прибыль. Многие руководители в рознице думают, что потеря продаж 1% влияет только на 1% прибыли. Но так ли это?

    Давайте гипотетически предположим, что средняя маржа магазина 30% от стоимости товара на полке. И давайте допустим, что за 1 день у нас продажи в магазине 10 000 $. Так как мы договорились, что маржа у нас 30% от стоимости продаж. Это значит закупочная цена на этот товар — 7 000 $. Маржа — 3 000$. Давайте предположим, что операционные затраты составили 2700 $ в день. Поэтому прибыль в день у нас получается 300 долларов. Читайте также: 6 советов Тони Роббинса, которые изменят твой подход к продажам Т.е. мы имеем 3% чистой прибыли от оборота .

    Давайте посмотрим как потерянная продажа повлияет на нашу прибыль.

    Давайте представим себе, что нам удалось продать на 1% больше, поэтому наши продажи станут 10100, закупочная цена 7070, наша маржа 3030.

    Но операционные затраты при этом не изменятья, т.к. наша аренда, коммунальные услуги, зарплата работников и т.д. не изменятся при изменении продаж на 1%. При этом наша прибыль стала 330 $, т.е. выросла на 10%.

    Если бы мы увеличили продажи на 4%, то сразу видим, что наша прибыль вырастет от 300 $ до 420$, поэтому потеря продаж на один процент не значит, что мы потеряли только 1% прибыли.

    И очень важно понять, что там, где наша маржа еще больше, потери продаж намного больше повлияют на прибыль.

    Но, в то же самое время, у нас не только существует нехватка товара, но на какой-то товар у нас существует избыток. И чаще всего магазины пытаются избавиться от избытка. Они делают распродажи. Но так ли часто вы, как клиенты, покупаете товар, который вам нужен, только из-за распродажи со скидкой?

    Что это означает? Продавцы теряют маржу при распродажах. Но это еще не все. Мы знаем, что от того, где лежит товар в рознице, зависят и его продажи. И чаще в самом лучшем месте, где должен быть самый прибыльный товар, выставлены неликвиды. И, конечно, у клиента, который заходит сделать покупки, создается впечатление, что в этом магазине ничего нового нет, только старые товары. И он может опять отказаться от покупки.

    Т.е. влияние распродаж на прибыль еще больше, чем потерянная продажа. Как? Давайте скажем, что мы сделали в среднем 1 % скидки, потому что чаще всего, когда делаются распродажи, скидки не бывают одного уровня 1%. Они бывают 10, 20, 30,40%. Давайте скажем, что от всего объема продаж это только 1% скидки, поэтому наши продажи стали 9900$, минус закупочная цена 7000$. Маржа стала 2900. Операционные затраты остались те же самые. Прибыль 200$, скидка в среднем на 1% на 1/3 снизила нашу прибыль.

    Почему прогнозы — дело не благодарное.

    Кажется, что для решения этой проблемы нужно просто спрогнозировать продажи, обеспечить под прогноз товары и дело в шляпе. НО ЭТО НЕ ТАК. Читайте также: 4 блока знаний, которые ускорят вашу бизнес-карьеру Один нобелевский лауреат по экономике доказал, что точных прогнозов на уровне потребления не существует и не может быть, т.к. потребление непредсказуемо на 100%. Ошибки могут быть либо в одну, либо в другую сторону. А мы уже знаем им цену. Если у нас слишком оптимистичный прогноз — в результате слишком большие запасы, что приводит к распродажам и снижению маржи. Но если наш прогноз слишком пессимистичный, у нас случается другая проблема. Нехватка ходового товара, потерянные продажи и снижение прибыли.

    Что нужно сделать, чтобы решить эту проблему

    Для того, чтобы увеличить прибыль, нам не обязательно вкладывать огромные бюджеты в рекламу и заниматься бесконечно оптимизацией. Я рекомендую использовать 4 принципа управления товарными запасами, внедрение которых даст возможность увеличить прибыльность вашего бизнеса на 20-150% без дополнительных вложений.

    1. Принцип расчета реального времени пополнения. Когда мы говорим о времени пополнения, это очень важный элемент, т.к. он будет стартовым для дальнейших действий. Из чего же состоит реальное время пополнения?

    Очень часто считают, что время пополнения — это время от заявки до поставки, но в реальности время пополнения- это период от момента, когда мы товар продали, до момента, когда вместо него мы получили пополнение. Поэтому время пополнения состоит из следующих составляющих:

    Первая часть — это время до отправки запроса. Если мы что-то продали, это еще не значит, что мы сразу закажем. Всегда до отправки запроса на пополнение проходит какое-то время. Оно обычно зависит от правил работы каждой конкретной компании.

    Вторая часть – это время выполнение поставки. Она состоит из трех элементов. Это время на производство (подготовку к отправке), время ожидания подготовленного товара к отправке и время на доставку товара. Но очень интересно, что часто самый длинный временной промежуток в этой цепи, это время ожидания до отправки подготовленных заказов. Читайте также: 3 правила системного подхода к развитию бизнеса Из-за разных политик поставщиков и политик самой розницы, например, мы же пытаемся снизить цену, за которую мы покупаем. А чтобы снизить закупочную цену, чаще всего нужно закупать в больших количествах, то есть закупать намного реже. Экономим на транспорте, экономим на скидках и тому подобное. Но время отправки заказа в таком случае увеличивается. Давайте посмотрим эффект времени формирования заказов на уровень запасов.

    2. Принцип динамического управления буфером запасов. В Теории Ограничения Систем есть методика, называемая «Динамическое управления буфером». В чем же ее суть?

    Буфер – это первоначальный максимальный уровень запаса товаров по каждой товарной позиции, который нужно хранить в точке продаж, чтобы нам было что продавать до приезда очередного пополнения запасов. Уровень запасов товара сокращается в результате продаж, и соответственно, увеличивается в результате пополнения.

    Буфер делим на 3 зоны. Чаще всего эти 3 разных зоны равны 1/3 от буфера. Верхняя зона – зеленая (товара достаточно, заказывать не стоит), средняя зона – желтая (товар расходится, нужно заказывать), последняя — красная. Идеальный для нас вариант – это держать уровень запасов в желтой зоне. Далее начинаем ежедневно отслеживать эти уровни реального остатка по сравнению с уровнем буфера.

    Если мы занизили нужный уровень запасов, то будем регулярно попадать в красную зону. Но это еще не значит, что мы теряем заказы. Это значит, что у нас существует риск, что мы потеряем продажи, если не среагируем на эту ситуацию. Нам нужно выявить причину, почему наш уровень стал красным. Это может быть повышением спроса, но и ненадежностью поставщика или какой-то другой проблемой.

    И уже после выяснения проблемы мы можем скорректировать наш уровень запаса, чтобы не потерять продажи. Если достаточно долгое время наш остаток находится в зеленой зоне, это значит, что у нас слишком много этой товарной позиции и можно уровень запаса снизить и обеспечить лучшую оборачиваемость этого товара. Читайте также: 9 типов покупателей по Тому Хопкинсу и как себя с ними вести Запустить пилотный проект можно и в полу-ручном режиме в использовании таблиц эксель. А для масштабной автоматизации этого процесса уже нужно будет использовать готовые программные продукты, разработанные для управления буферами ваших запасов, или нанять программистов, чтобы они сделали программу под вас самостоятельно. Но без автоматизированной системы серьезными объемами управлять вы не сможете.

    3. Учитывать управление полками

    При этом нужно понимать, сама система управления запасами в соответствии с ТОС — это только инструмент, и не настроив своих процессов, вы пользы от этого инструмента не получите.

    Еще очень важный элемент, с которым мы сталкиваемся, работая с розничными клиентами. Необходимо обеспечить, чтобы товар был не только на складе, в магазине, но и на полках в зале. Иногда нам целесообразно считать полку в зале, как отдельную точку потребления, и ее пополнять так же, как пополняется склад магазина. Например, каждые 2 часа о том, что было продано, поступает информация сотрудникам, и они такое же количество выводят в зал и выставляют на полки со склада.

    Очень важный элемент, что устанавливая уровень запаса, не забывайте, что экспозиция влияет на продажи. Если вы не выставите красиво товар, и не будет так называемого полного ассортимента, то может быть товар будет не так продаваться, как и сейчас.

    Но не надо забывать, что может быть, если вы продаете полотенца и выставите только 3 цвета. Товар не будет двигаться из-за узкой цветовой гаммы. Но нужно ли выставлять 25 цветов? Думаю, что нет. Иногда мы из одной крайности впадаем в другую. Потому что всегда нужно смотреть, может быть, 7 цветов даст оптимальное соответствие уровня запасов и продаж, а 8-й цвет уже никакого дополнительного роста в продажах не имеет. Читайте также: Как побудить покупателя принять решение о покупке? Так же важно учитывать, что работая с небольшими розничными точками, не все магазины имеют складские площади, поэтому много товара складируют сразу на полках. Так что если вы решили увеличить буфер и запасы какой то особо ходовой позиции, то нужно сразу посмотреть будет ли место для складирования. Освобождать место я рекомендую за счет снижения запасов другой позиции, которая стратегически не так важна, либо находится в зеленой зоне.

    4. Принцип разделения товаров на группы по приоритетности

    Часто розничные компании и дистрибьюторы пытаются обеспечить уровень наличия товара для всех позиций одинаково. Это в корне неправильно. Ведь ранее мы уже определили, что всегда есть товар, который является наиболее ходовым, и его нужно относить к так называемой группе А.

    Определите какой товар у вас группа А, попытайтесь обеспечить очень хороший уровень наличия на уровне 99% на группу А. На группу Б (среднеходовой) и С (слабоходовой) может быть не нужно обеспечивать такой хороший уровень наличия. Так же не нужно забывать, что существует так называемые неликвиды, от которых нужно избавиться как можно быстрее, чтобы освободить деньги, которые нужно вложить в товары группы А. И также новые товары, которые нужно пополнять еще быстрее и чаще, потому что мы не знаем их потребление.

    Итак…

    В каждом магазине и в центральном, и региональном складах, уровень запасов — буфер должен устанавливаться в соответствии с уровнем сервиса или наличия, который мы хотим обеспечить. К 100% наличию товара обычно не нужно стремиться, разве что в том случае, если это будет вам экономически выгодно или по маркетинговым целям. Читайте также: Как подключить к продажам «любовь и удовольствие от процесса» Когда восстановили уровень запаса, что нужно делать дальше? Избавиться от излишков и неликвидов и пополнять нехватку в соответствии с правилами, описанными выше. И тут очень важно эти вещи сделать с чувством, с толком, с расстановкой. Причина в том, что цель не просто восполнить нехватку товаров в магазинах, а в том, чтобы повысить прибыльность ваших денежных потоков.

    Поэтому внедряйте наши рекомендации шаг за шагом, уменьшая излишки, освобождая деньги оттуда и понемножку пополнять нехватку. Заказывайте и пополняйте так часто, как только можно. И будет вам счастье, и миллион долларов прибыли в придачу!

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector