Собственная оленья ферма. Идея бизнеса

Собственная оленья ферма. Идея бизнеса

Содержание и разведение оленей как бизнес

Разведение оленей – это неплохой вариант предпринимательской деятельности. Самым ценным у этих животных считаются панты. Это неокостеневшие рога небольших размеров. Их применяют в медицине. Не менее ценной является и кровь оленей. Хороший доход приносит мясо и шкура животных.

Оформление бизнеса

Разведение оленей, как бизнес, подойдет далеко не всем. Это связано с некоторыми трудностями. Для оформления предпринимательской деятельности необходимо правильно выбрать нишу. В данном случае подойдет крестьянско-фермерское хозяйствование. При этом стоит выбрать традиционную либо упрощенную систему налогообложения. Это позволяет в течение пяти лет с момента регистрации не выплачивать проценты от проданной сельскохозяйственной продукции. Регистрировать такую деятельность может один человек либо группа граждан, имеющих родственные связи.

Для оформления КФХ по разведению оленей необходимо предъявить ИНН и паспорт в налоговую инспекцию. При регистрации обязательно нужно указать вид предпринимательской деятельности. Стоит отметить, что разведение и содержание оленей с 2014 года относится к животноводству.

Особенности бизнеса

Чтобы уменьшить стартовый капитал, можно попробовать получить дотации. При этом многое зависит от выбранного направления хозяйства. В данном случае существует несколько вариантов. Предприниматель может работать в товарном направлении, собирать и реализовывать продукцию.

Также есть возможность начать племенное разведение северных оленей или благородных. Однако для получения подобного статуса предприниматель должен проработать в выбранной сфере не менее трех лет. При этом требуется соблюдение всех ветеринарных и санитарных правил. Только при выполнении этого условия можно будет получить соответствующий сертификат.

Выбор территории

Разведение оленей должно осуществляться практически в диких условиях. При этом площадь участка, предназначенного для фермерства, зависит от количества поголовья. Вся территория должна делиться на секции, так как молодых самцов необходимо содержать отдельно от самок. Совмещать их можно только в период случки и на короткое время.

Такой подход позволит контролировать рост поголовья, а также размещать животных в зависимости от их возраста. Стоит учесть, что подобное содержание имеет небольшой процент риска. К примеру, изгородь не всегда выдерживает нападения диких хищников. К тому же на детенышей оленей нередко охотятся беркуты. Отстреливать этих птиц нельзя, так как вид относится к вымирающим.

При выборе места для разведения оленей стоит учесть, что эти животные зимой и летом обитают в гуще леса, а весной и осенью – на лугах и около болот.

Чем кормить

Разведение оленей – сложный процесс. Ведь животных необходимо правильно кормить. В основном их рацион состоит из древесных растений, сельскохозяйственных бобовых и злаковых культур. Как кормить оленей? В их рационе должны присутствовать:

  • Листья и кора ольхи, клена, осины, рябины, березы, граба, ели, сосны, дуба.
  • Разнообразные ягоды: голубика, клюква, брусника, черника.
  • Грибы, лишайники.

Как рассчитать рацион

Рацион оленей зависит от времени года. Так, в весенний период питание животных должно включать:

  • 19 % кустарников;
  • 48 % травы;
  • 30 % деревьев;
  • 3 % ягод.

Летом рацион состоит из:

  • травы – 42 %;
  • кустарников – 17 %;
  • деревьев – 28 %;
  • грибов и разнообразных плодов – 13 %.

В осенний период питание включает:

  • кустарники – 40 %;
  • травы – 22 %;
  • деревья – 25 %;
  • плоды, грибы – 13 %.

Зимой рацион оленей состоит из:

  • деревьев -50 %;
  • любых питательных продуктов – 50 %.

Чтобы разведение оленей приносило доход, необходимо соблюдать все рекомендации специалистов. В качестве питательных продуктов можно давать животным лишайники, мхи, желуди, грибы, кору и опавшие листья деревьев. Стоит отметить, что олени могут употреблять в пищу раков, рыбу и водоросли, если около их места обитания имеется река.

Выращивание животных на мясо

Разведение домашнего оленя требует не только большого опыта, но и немалых финансовых затрат. Особенно если животные выращиваются для получения мясной продукции. Товарной массы эти животные достигают уже на 20-24-й месяц жизни. Именно в этот период наиболее выгодно проводить убой оленей. Одно животное может дать около 55-60 килограмм чистого мяса.

Разведение оленей на мясо требует соблюдения определенных правил:

  • Мясо должно быть вкусным, незараженным, а также здоровым. С этой целью необходимо проводить своевременную обработку животных от паразитов. Процедура осуществляется два раза в течение года.
  • Животные не должны пугаться заборов и искусственных оград. Выпускать оленей рекомендуется только под строгим контролем. Если нет уверенности, что ограда выдержит, то стоит отказаться от свободного выгула.
  • Пастбище животных должно быть обязательно разделено на два участка. Одна часть должна быть у самок, а вторая – у самцов.
  • Сводить разнополых животных можно только в период случки.
  • Олени, которые пойдут на убой, должны быть отделены от общего стада до начала сезона случки.

Себестоимость мяса оленей

Перед началом предпринимательской деятельности необходимо составить бизнес-план по разведению оленей. Специалисты утверждают, что себестоимость мяса этих животных примерно на 30 % ниже, чем себестоимость говядины. При этом цены на оленину выше. Прибыль рассчитать несложно. К примеру, килограмм говядины стоит около 700 рублей, а средняя цена килограмма оленины составляет не менее 1 200 рублей. Максимальная стоимость подобной продукции доходит до 2 000.

Такую высокую цену на оленину можно объяснить тем, что мясо этих животных является диетическим и не содержит холестерина, богато микроэлементами и витаминами. Стоит отметить, что такая продукция содержит железо, серу, калий и кальций. Запрос на оленину только по Московской области составляет 5 тонн. Как видите, выгода от такого бизнеса очевидна. Поэтому разведение оленей в России становится более популярным видом деятельности.

Особенности разведения оленей для получения пантов

Панты являются одним из востребованных товаров в медицине. Срезают их обычно у особей, возраст которых достиг уже 2 лет. Для случки из всего стада отбираются олени с самыми большими и красивыми рогами. Это позволяет улучшить производительность. Полученное сырье консервируется и варится. Из пантов изготавливают биологически активные добавки, способные повысить иммунитет, восстановить кровеносную и нервную систему.

Заготовка сырья осуществляется начиная с мая и длится до июля. В этот период панты вырастают большими и не успевают закостенеть. Чтобы аккуратно срезать рога оленей, требуется специальный станок. Животное в нем закрепляют и завязывают глаза. Длительность процедуры не должна превышать трех минут. После удаления пантов места срезов следует обработать: аккуратно прижечь, а затем смазать глиной. Это предотвратит заражение.

Подготовка пантов

Спустя двое суток после срезания панты необходимо отварить. Для этого рога необходимо на три минуты опустить в емкость, наполненную кипящей водой. В завершение панты рекомендуется подержать на пару. Эта процедура также должна длиться не менее трех минут. Повторить все манипуляции с рогами нужно 5-8 раз. После этого панты необходимо поместить в сауну и «обжарить». Здесь обработка осуществляется при разных температурах. Стоит отметить, что после всех процедур рога теряют около 65 % веса. Связано это с их обезвоживанием.

Стоимость одного килограмма высушенных и подготовленных пантов стоит от 200 до 250 долларов. Один олень способен в течение года дать до 30 килограмм рогов.

Затраты и окупаемость

Для создания пригодной для оленей среды требуется затратить около 800 тыс. рублей на 1 квадратный метр. Что касается затрат на покупку скота, то для приобретения 500 голов потребуется примерно 600 тыс. рублей. Если начать бизнес в товарном направлении, то окупится все примерно за 4-5 лет. Главное, правильно ухаживать за животными и соблюдать все рекомендации ветеринаров.

Начиная такой бизнес, стоит учесть, что первые несколько лет дохода практически не будет, так как молодняк должен подрасти.

Свой бизнес: оленеводство

В России сельское хозяйство в настоящее время пребывает в плачевном состоянии, но некоторые его виды практически вообще не развиваются. Сюда относится и оленеводство, которое традиционно считается занятием коренных народов севера. Однако разведение оленей возможно и в других регионах, более того, на севере не используются полностью имеющиеся возможности, в связи с чем можно сказать, что это направление доступно ещё многим начинающим предпринимателям. Сложностей, конечно, в этом виде бизнеса будет очень много, причём помимо своего хозяйствования придётся задумываться о том, чтобы развивать маркетинговую кампанию, нацеленную на продвижение продуктов оленеводства по всей стране, и делать это в одиночку практически не реально, и нужно будет работать совместно с другими предпринимателями. Однако открывающиеся перспективы должны убедить бизнесмена в том, что эта ниша – отличный способ зарабатывать деньги. Особенно если она получит поддержку государства.

Для начала работы необходимо зарегистрироваться как субъект предпринимательской деятельности. Тут лучше всего подходит регистрация крестьянско-фермерского хозяйства (КФХ), потому что по своей сути очень приближено (юридически) к индивидуальному предпринимательству. То есть тут есть аналог упрощённой системы налогообложения – единый сельскохозяйственный налог, да и сама регистрация не отличается сложностью. Регистрировать юридическое лицо есть смысл только в том случае, если планируется открыть большое предприятие с разным профилем работы. Вообще на регистрацию не потребуется больше месяца времени, да и денег нужно вряд ли больше 10 тысяч. Также, если регистрируется КФХ, стоит обратиться в местную администрацию для уточнения информации об имеющихся льготах, в некоторых регионах программы поддержки финансируются местным правительством. Далее нужно обратиться в местную ветеринарную службу для получения разрешения на ведение своего хозяйства. Особенные требования предъявляются к фермерам, которые планируют выращивать оленей на забой, то есть для производства мяса. В этом случае ветеринары даже посещают хозяйство и проверяют правильность забоя (тут требования выдвинет сама служба, в которую пришлось обратиться), не говоря уже о том, что будет необходимо предоставить образцы своей продукции для лабораторного исследования. Получение этого разрешения может стать особенной сложностью для многих хозяйств, поэтому неплохо, чтобы на ферме уже к этому времени работал опытный оленевод, который хорошо знает этих животных, понимает, как за ними нужно ухаживать и знает все их болезни и может устранять возникающие проблемы. Для получения помощи в получении свидетельств можно обратиться в специализированную контору, которая занимается подготовкой к лицензированию видов деятельности, но эта компания потребует дополнительных средств за свою работу.

Оленеводство может быть основано для разных целей, и только опытные хозяйства совмещают сразу несколько направлений. Самое очевидное решение – выращивать оленей для получения мяса и побочных продуктов, к которым относятся рога и шкуры. Некоторые фармакологические компании приобретают продукты отходов забоя для своих нужд (к примеру, панты), шкуры могут быть интересны промышленным предприятиям, таксидермистам и охотникам, но вот мясо продавать в России может быть очень сложно. Всё-таки оленину покупают только некоторые рестораны, которые готовят экзотические блюда, а в быту оленя в пищу употребляют только те самые северные народы; в центральной России встретить человека, который хотя бы раз пробовал оленину, достаточно сложно. Спроса на это мясо в этой стране практически нет, зато немало компаний в Европе будут рады покупать российскую оленину. Дело в том, что в России самое большое поголовье оленей, даже в скандинавских странах, в которых олень считается привычным сельскохозяйственным животным, их выращивается в разы меньше. Поэтому за рубежом спрос на мясо есть, но тут нужно иметь огромное количество свидетельств и заключений, чтобы иметь возможность заниматься экспортом такой продукции. Впрочем, если заняться маркетинговой компанией, то можно привить любовь к этому вкусному и диетическому мясу в своей стране, только это очень долгосрочный и сложный проект. В целом, по своим вкусовым качествам оленина вполне может соперничать с традиционными видами мяса. Но есть и другие варианты развития своего бизнеса. Очень часто оленей выращивают для охоты, многие заводчики занимаются оленеводством для того, чтобы впоследствии выращенных животных запустить на территорию, на которой охотники ведут их отстрел. Сегодня это чуть ли не самое простое и выгодное направление, причём с юридической точки зрения не нарушается ни один закон – животные поставляются на огороженную территорию, они не влияют на популяцию диких оленей, а охотники ведут охоту согласно установленным требованиям. Другой вариант – это племенное животноводство, то есть выращивание оленей для последующей продажи живых животных. Поставлять их можно и в другие страны, и продавать на территории своей страны. Если найти достаточное количество потребителей, то такой вид бизнеса может стать очень выгодным. И, наконец, животных можно выращивать для экотуризма, к оленям есть особый интерес как к красивым животным, и многие люди посещают оленеводческие фермы просто для того, чтобы увидеть вживую оленей и даже прокатиться на них. То есть направлений несколько, и каждый предприниматель в случае, если одно из этих направлений не оправдало себя, может переключиться на другое.

Читать еще:  Аутсорсинг в IT как бизнес-идея

Зарабатывай до
200 000 руб. в месяц, весело проводя время!

Тренд 2020 года. Интеллектуальный бизнес в сфере развлечений. Минимальные вложения. Никаких дополнительных отчислений и платежей. Обучение под ключ.

Для начала нужно найти территорию для своей фермы. Оленей редко содержат в закрытых загонах, обычно им предоставляют немалую площадь – это позволяет животным отлично себя чувствовать в неволе и, что особенно важно, питаться самостоятельно. Конечно, дополнительный корм потребуется, но не в тех количествах, если бы пришлось держать оленя на маленькой территории. Нужен участок в несколько гектаров минимум, для большого стада счёт идёт на десятки гектаров. Тут уже предприниматель сам определяет, с какого размера своей фермы он готов начать бизнес, конечно, новичку стоит посоветовать открыть относительно небольшую ферму. Стоимость аренды одного гектара земли сильно отличатся в зависимости от региона, к слову, разводить оленей можно не только в северных регионах, но и в центральной России. Однако тут земля будет дороже, традиционные для оленеводства таёжные и тундровые регионы не отличаются высокой стоимостью, их можно взять в аренду или даже выкупить за относительно небольшую цену. Также стоит обратиться в администрацию по своему району с предложением аренды земли, тут в долгосрочную аренду её могут сдать по самой минимальной цене или вообще бесплатно. Но возьмём в расчёт стоимость одного гектара, равную 500 рублям за один год пользования. Брать можно не земли сельскохозяйственного назначения. Так, 100 гектаров земли будут обходиться предпринимателю в 50 тысяч рублей в год, и это в большинстве случаев очень завышенная сумма, при желании можно существенно сэкономить (или вообще не платить, как было замечено). То есть проблем с участком быть не должно, оленеводством можно заниматься вообще там, где ничего из полезных культур вообще не произрастает. Также свой участок нужно огородить, и тут есть несколько вариантов. Если брать в расчёт самую дорогую и качественную ограду, то для обнесения 100 гектаров нужно будет около 4 миллионов рублей. В дополнение нужно будет возвести фермерские постройки, в которых будут жить оленеводы и происходить забой оленей и проводиться прочие операции с животными. Тут тоже есть множество вариантов, но точная стоимость строительных работ зависит от огромного количества факторов. В целом, за сумму в пределах 10 миллионов рублей можно получить готовую ферму размером на 100 гектаров, только такой размер участка подходит именно крупным предприятиям. Обычно фермеры занимают гораздо меньшую территорию.

Далее следуют закупить племенных животных. Стоимость одного животного зависит от его вида, вообще к оленеводству относят выращивание достаточно отличающихся друг от друга животных. Традиционное оленеводство предполагает выращивание северных оленей, сегодня наибольшее распространение получило выращивание марала или, как его ещё называют, благородного оленя. Правда, это животное не характерно для России, и его обычно завозят из других стран или так же разводят искусственно на фермах. Ещё популярно выращивание муфлона, ланей и пятнистых оленей. Стоимость одного племенного животного начинается примерно с 30 тысяч рублей и достигает 50 тысяч, чтобы ферма приносила доход, нужно иметь немалое количество оленей, то есть даже десятка будет мало. Если взять в расчёт 50 животных, то нужно выделить 2,5 миллиона рублей на закупку первых оленей. Найти заводчика сегодня обычно не сложно, но нельзя исключать вероятности того, что перевозить животных придётся совершенно из другого региона, то есть придётся включать ещё и транспортные расходы. Зато хорошие фермы могут поставлять животных с уже готовыми ветеринарными свидетельствами и всеми необходимыми прививками. Вообще изначально и стоит искать только такие хозяйства для сотрудничества.

Как построить оленью ферму

До появления животных, ваша ферма или вольер это лишь забор и ничего большего, а вот как только там появляются животные, то объект оживает.

Поэтому кому понравилась вот такая картинка и он хочет повторить у себя такое даю пошаговую инструкцию.

Шаг первый: Ответить себе: для чего вам эта ферма? Вот уже на этому этапе происходит отбор, потому как не все могут сформировать своё желание.

Какие могут быть фермы и какие там могут быть животные я писал уже тут Примеры создания оленьих хозяйств . Это не все варианты, это как пример что может быть, по какому пути идти.

Ещё желательно вот тут сделать расчёты сколько на это потребуется денег, когда они вернутся (и вернутся ли?) ну и набросать план схему.

Шаг второй: В зависимости от ответа на предыдущий вопрос, выбираем себе место под ферму. Сколько земли брать зависит от того сколько и каких животных вы собираетесь держать и для чего. Об этом я писал тут Ёмкость оленьей фермы .

Ну или наоборот: вот у меня земля от бабушки осталась, что я на ней смогу сделать и куда потом этих оленей?

Уточняем план-схему объекта из первого пункта.

Ранее оленей рассматривали как диких животных и поэтому оленезация шла по пути охотников. Люди получали охотсоглашение, выполняли список требований, потом все эти ограничения с отстрелом и выпуском в дикую среду. Но в 2014 году Министерство сельского хозяйства сделало подарок начинающему оленеводству в России, причислив оленей к сельскохозяйственным животным.

Классификатор сельскохозяйственных животных.

01.49.19 Животные живые прочие, не включенные в другие группировки

Эта группировка включает:

01.49.19.110 Олени северные

01.49.19.120 Олени пятнистые, лани

01.49.19.130 Олени благородные (европейские, кавказские, маралы, изюбри)

01.49.19.190 Виды оленей прочие

Теперь мы смело проходим все кабинеты охотуправлений и прямиком в кабинет управления сельского хозяйства. Там мы показываем свой участок земли, пригодный для сельскохозяйственного производства и задаём вопрос: могу ли я там организовать пастбище и сенокос? На вопрос что вы там собираетесь делать отвечайте: разводить крупный рогатый скот на мясо. Запомните эти простые, но в тоже время важные слова. Не стоит заранее освещать, что вы везёте оленей, это вызовет нездоровый ажиотаж.

Шаг третий: Оформляем КФХ, ЛПХ или ООО и всё, вы фермеры. Рекомендую ещё сходить к ветеринарам и получить от них справку об благополучии местности на предмет опасных заболеваний для КРС на данной территории. У них обычно хранится карта, где указано, что в этой деревне в году эдак 1956 был ящур или сибирская язва.

Огораживаем согласно заранее составленному плану. По сетке тут могут быть разные мнения, я видел как на Алтае огораживают рабицей 6-мм, но они сами признают, что это гемопрой. Можно сеткой с шарнирным узлом, я видел такую пару раз на оленьих ферма Англии и Шотландии, но там опытный персонал и олени управляемые. Но если у вас олени будут мелкими и не совсем дикими, да и персонал не дикий, то можно рискнуть. Но я предупреждаю – это ваши риски.

Чаще всего в России используют «стандартную» сетку с фиксирующим узлом высотой 2,44 метра и расстоянием между вертикальными прутками 15 см, но есть вариации.

В чём разница вот тут наглядно в движующихся картинках показано.

Вот так это выглядит в Англиях, не заморачиваются они с эстетической стороной

Шаг четвёртый: Делаем его вместе с третьим – ищем животных.

Раньше это был импорт, сейчас же на импорт решится только совсем фанат которому нужна какая-то уникальная кровь или редкий вид животных. В каких-то случаях это оправдано, потому как к сожалению, у нас пока ещё не занимаются генетикой и купленное лет 5-6 назад животное с хорошими данными может превратиться с так себе.

Шаг пятый: Сталкиваемся с государственной машиной, регистрируемся у ветеринаров и просим разрешение на ввоз. Для получения разрешения на ввоз оленей от ветеринаров нам нужно выполнить простые требования:

1. Организовать карантин.

2. Запастись необходимым запасом кормов и организовать выпойку животных.

3. Организовать фиксацию животных для проведения всех необходимых карантинных мероприятий.

4. Позаботится об утилизации биологических отходов.

Шаг шестой: Строительство, вышеперечисленного. Теперь по подробнее.

Карантин это закрытая территория, пригодная для содержания данного вида животных. Если вы собираетесь ввести оленей на свой участок однократно и больше никогда не ввозить новые партии и не вывозить живьём, то вот ваш огороженный “огород” и есть карантин. Если это ферма и ввозить или вывозить в живом виде, вы будете неоднократно, то вам необходимо иметь отдельный вольер под эти цели, который будет отделён от остальных животных на ферме как минимум двумя рядами ограждения. То есть между карантином и другими вольерами должен быть или прогон или пустой вольер.

Корма и поение. Тут всё просто, рацион такой же как и для коров, да вы и сообщили, что возите крупный рогатый скот (и это не обман), то вам необходимо иметь на руках договор на поставку сена/сенажа и зерна, а лучше иметь это в наличии. Лабораторные исследования на безопасность кормов успокоят вас и ветеринаров. Поение может быть как по водопроводу, так и привозным или из естественных водоёмов, но тогда привет паразиты. Так же необходимо иметь документ, что вода пригодная для поения сельскохозяйственных животных.

Читать еще:  10 лучших летних идей бизнеса

Фиксация. Это самое интересное. Местные ветеринарные врачи не ковбои и бегать с лассо за поголовьем не обязаны, они должны провести исследования (взять кровь, сделать прививки, согласно списку) так что фиксировать надо. Для организации фиксации можно сделать раскол, поставить станок, а можно использовать духовое ружьё с иммобилизатором. Последнее я крайне не рекомендую, потому как в каждого животного надо будет стрелять как минимум дважды, а это нагрузка на сердце. Тут надо решать индивидуально, решение зависит от размера хозяйства.

Утилизация. Государственные ветеринарные врачи как и обычные государственные служащие любят себя подстраховать. Конечно, никто не заводит оленей в надежде, что они будут умирать как мухи, но вдруг. Поэтому закрыть “утилизацию” можно двумя способами: 1. заключить договор с теми у кого есть утилизация (яма беккери или крематор), ну или 2 приобрести самому этот крематор, они сейчас не особо дорогие.

Шаг седьмой. После окончания строительства и приглашения ветеринаров на объект, вы приходите к ним же в кабинет и пишите заявление в свободной форме: КФХ Иванова С. П. просит выдать разрешение на ввоз поголовья благородного (пятнистого) оленя в количестве 1-2-5-100 голов из ООО Просторы Родины. Указываете реквизиты ваши и того где стоит поголовье.

Если разрешение получено, там всё хорошо, то ищем скотовоз, следим чтобы он был правильным (с дезинфекцией, грамотным водителем, специальный, а не тот на котором вчера детское питание везли в Кострому, а завтра трубы в Иваново, а сегодня вы)

Шаг восьмой: привезли животных, выгружаем их проходим карантин и радуемся! Обычно оленей перевозят в период с ноября по март. Гон закончился, погода не жаркая, олени не так сильно стрессуют, кровососущих насекомых нет, олени все на зимниках, а не где-то там в полях.

Шаг девятый: Выгнали на поля с началом пастбищного периода и животные живут на пастбище до наступления гона. Перед гоном, в зависимости от вашего объекта, у нас должны быть рога спилены, животные подготовленные к случке. Молодняк текущего года рождения отнимают (тут есть два мнения, одни делают до гона, другие после).

Что нам это даёт? У нас обычная животноводческая ферма, для откорма животных. Значит мы попадаем под все эти сельскохозяйственные льготы и субсидии. Мы можем забивать своих оленей круглый год и не надо брать лицензию на отстрел. Почему я сразу стараюсь не говорить ветеринарам про оленей? Люди бывают разными, кто-то тёмный и будет против ввоза нового вида животных про которого они ничего не знает, а случись чего одни проблемы. Другие чрезмерно любопытные и замордуют вас информацией, которую он только что вычитал в гугле, что оленям без ягеля никак, а он у нас не растёт и прочее. А так они видят, что всё готово и все риски учтены, поводов для запрета нет, пусть бегают.

На этом я заканчиваю писать про то как строить фермы и вообще для чего они, буду просто рассказывать про разные виды и интересные особенности.

Бизнес-план по организации оленьей фермы

Информация о компании

Компании и рынка

Помощь в любых вопросах

Документы и справки

Документы и справки

Бизнес-план по организации оленьей фермы

Оленья ферма – это выгодный бизнес. Он приносит пользу не только владельцу, но и самим животным, увеличивая их популяцию. Мараловые хозяйства в большом количестве располагаются на Алтае и Урале, несколько можно найти в Сибири и Центральной России. Оленям становится все сложнее выживать в дикой природе. Это связывают с уменьшением природного пространства для зверей и с активностью хищников. Маралы могут спокойно жить и размножаться на ферме, принося доход своим владельцам.

Бизнес-план по организации оленьей фермы

Оленья ферма это очень необычно, а значит, при должной рекламе и вложениях, будет стремительно окупаться и принесет немаленькую прибыль владельцу. Традиционно разведением оленей всегда занимались северные народы, поэтому начинать бизнес необходимо с изучения правил содержания оленей.

Участок для оленьей фермы

Когда принято окончательное решение об открытии мараловой фермы, можно приступать к поиску участка. Олени – степные животные, их не получится держать в тесных клетках. Для фермы на 500 голов потребуется участок площадью 1500 гектар. Его можно взять в аренду на срок до 49 лет. Некоторые фермеры предпочитают покупать готовые хозяйства с необходимым количеством животных.

Арендовать землю можно в администрации района, где будет располагаться ферма. В среднем за это придется заплатить 200 000 рублей в год, а участок с готовым хозяйством обойдется в 3 миллиона.

Условия содержания оленей на ферме

Для жизни оленей в центральной полосе России им организовывают специальные условия. Олени неприхотливы к жилищу и не требуют специального ухода, поэтому содержать маралов не очень трудно. Достаточно соблюдать следующие правила:

  • Самое важно для северного оленя – просторное пастбище. Нельзя селить на одном гектаре больше 4-5 северных оленей;
  • На территории пастбища обязательно должен быть источник воды (ручей, речка, пруд, родник);
  • Олени должны получать прикормку солью-лизунцом;
  • Вокруг пастбищ необходимо построить ограждения, которые не позволят оленям перепрыгнуть препятствие. Высота забора должна составлять 2 – 2.5 метра;
  • Обязательно проводить регулярные ветеринарные осмотры;
  • Хозяин фермы должен обеспечить оленям защиту от паразитов.

При выполнении всех условий содержания, мараловая ферма будет приносить прибыль и радовать владельцев. Но даже самый лучший фермер может столкнуться с некоторыми трудностями выращивания оленей:

  • Свободолюбивые северные животные прекрасно акклиматизируются к условиям средней полосы, но игнорировать их любовь к большим пастбищам невозможно, поэтому фермер вынужден обносить забором невероятные территории и следить за состоянием ограды на протяжении всего срока существования фермы.
  • В естественной среде олени питаются ягелем – это мох, произрастающий в северных районах. Но найти его в более южных регионах просто невозможно, поэтому приходится с особой тщательностью подбирать рацион питания и искать альтернативные способы получения необходимых солей и минералов.
  • При встречах животных с туристами в обязательном порядке придется следить за питанием оленей. Люди часто пытаются накормить животных, но человеческая еда может стать для них ядом.

Оборудование для оленьей фермы

Маралы не требуют для себя особых условий содержания, они способны самостоятельно позаботиться о молодых особях, а жить животные любят на улице или под навесами. Но на идеальной оленьей ферме должен быть набор оборудования, необходимый для содержания животных:

  • Фиксационные станки для упрощения проведения работ с животными. Оператор в этом случае находится в полной безопасности от маралов. Животных таким образом можно располагать на весах или проводить ветеринарный осмотр. Стенки механизма отделаны мягкой материей, поэтому минимизируется риск травмы;
  • Для быстрой и безболезненной установки бирок на каждое животное используют специальный пистолет, позволяющий без причинения боли выполнять манипуляции;
  • Для обеспечения безопасности сотрудников фермы необходимо снабдить их специальными щитами. Их делают из прочного, но легкого материала. Щит должен полностью защищать корпус и верхнюю часть ног, куда могут приходиться удары агрессивных оленей.

Покупка оленей для фермы

Покупка одного северного оленя обходится в среднем в 55 000. Но эти расходы не включают в себя транспортировку животного до места его содержания. Для перевозки используют специально оборудованные автомобили, позволяющие животным свободно дышать. В одном автомобиле не может находиться большое количество животных, это приводит к дракам или удушению маралов в ограниченном пространстве.

Персонал на оленьей ферме

Для содержания оленей не требуется большой штат сотрудников, достаточно будет всего нескольких человек для отслеживания состояния здоровья животных и их своевременного кормления.

Убирать территорию не требуется, но следует периодически осматривать ее. Это удобно делать на лошади, иногда объезжая ферму и высматривая повреждения заборов или больных животных, отстающих от своих собратьев.

Сбыт продукции оленьей фермы

Сбыт фермерской продукции будет зависеть от изначального выбора направления развития фермы. Есть несколько способов получения прибыли с оленьей фермы.

Разведение оленей на мясо – не самый выгодный бизнес, себестоимость килограмма мяса оленя на 30 % ниже себестоимости говядины. Но при этом килограмм оленины значительно превосходит по стоимости говядину и свинину. Оленье мясо считается диетическим и почти не содержит холестерина. Оно обладает множеством полезных свойств и в последнее время спрос на оленину растет, поэтому мараловые фермы – это выгодный бизнес.

Для производства мяса отвечающего всем стандартом придется соблюдать несколько обязательных условий:

  • Для получения качественного мяса проводят регулярную и своевременную обработку животных от паразитов;
  • Нельзя выпускать маралов на пастбище, если забор имеет слабые места и неспособен выдержать удары оленей;
  • Обязательно разделить территорию пастбища на две части: одну – самцам, другую – самкам;
  • Встречаться животные разных полов могут только во время случки для получения потомства;
  • Перед началом сезона случки особей, идущих на забой, отделяют от остального стада.

Панты

Панты очень востребованы в медицине. Из них готовят биологически активные добавки для повышения иммунитета или восстановления кровеносной и нервной систем. Для этого сырье варят и консервируют.

Срезать рога следует у животных, достигших двухлетнего возраста.

Из стада для случки отбирают маралов с самыми красивыми и большими рогами. Это позволяет улучшать производительность.

Для заготовки пантов идеально подходит летний период с мая до июля. Именно в это время рога уже успевают вырасти, но не успевают закостенеть и потерять свои полезные свойства.

Срезку рогов производят на специализированных станках, куда помещают оленей, фиксируют, закрывают им глаза и начинают процедуру. Весь процесс занимает не более 3 минут. После получения пантов места срезов обрабатывают для предотвращения заражения: сначала прижигают, а потом смазывают глиной.

После срезки панты необходимо подготовить к реализации:

  • В течение двух суток с момента срезки рога следует отварить: их на 3 минуты опускают в кипящую воду. Затем просто подержать на пару около трех минут.
  • Манипуляции повторить 5 – 8 раз.
  • Следующим этапом будет сушка рогов в сауне.

Из-за постоянной смены температур панты теряют большую часть своего веса. Сушеные рога на рынке стоят больше 200 долларов, а один олень за сезон способен предоставить фермеру 30 килограмм материала.

Расходы на организацию оленьей фермы и ее содержание

Перед началом деятельности следует посчитать окупаемость фермы. Начало разведения маралов – недешевое мероприятие, а окупаемость составляет около 4 – 5 лет. На оленьих фермах разводят животных на мясо или для получения пант, но можно предусмотреть еще один способ заработка: эко туризм.

Туристам всегда интересно посмотреть на необычных северных животных. На ферме можно оборудовать небольшой участок, огороженный прочным забором от остальной территории. На этом безопасном месте располагают беседки, игровые площадки для детей и зону отдыха для родителей. Туристы могут проводить на территории фермы праздники или просто приезжать познакомиться с необычными животными.

Читать еще:  Самый выгодный бизнес в России. Прибыльный бизнес

Но в этом случае обязательно придется следить за туристами. Нельзя позволять им кормить животных или заходить за ограждения.

Прибыль от оленьей фермы

Прибыль от одной туши составляет примерно 50 000, а продажа рогов приносит владельцу 10000 за один год. Содержание оленей это недорогой бизнес, основные затраты кроются в ветеринарном обслуживании и покупке животных.

Как зарегистрировать оленью ферму

Для регистрации крестьянско-фермерского хозяйства (КХФ) необходимо подготовить небольшой перечень документов и обратиться в администрацию. КХВ – это объединение, состоящее из нескольких человек, обладающий общей собственностью. Стоимость регистрации предприятия сравнима с регистрацией ИП.

Хозяева фермы могут самостоятельно выбрать систему налогообложения:

Самое тяжелое в мараловом бизнесе – его начало. После истечения срока окупаемости ферма будет приносить стабильно высокий доход своим владельцам.

Читайте также

Лунный календарь на 2018 год

Все вокруг живет по законам взаимного влияния, и не только на Земле. Дыхание Вселенной на земные процессы огромно, и чем объект больше и ближе к нам находится, тем сильнее. О лунных циклах знают многие, но не каждый обращается к лунному календарю. Может быть зря? Если не поможет, то уж точно не навредит.

Как сделать компостную яму своими руками: фото, видео

Компост обладает прекрасными свойствами улучшения качества почвы. Это хорошая альтернатива другим видам удобрений, которые приходится покупать. Добавление компоста позволит сделать глинистую почву более рыхлой, а песчаную наделить свойством удерживать влагу.

Подключение электричества к частному дому на участке: условия, документы, цена (2017)

Электричество без преувеличения можно назвать самой необходимой коммуникацией для частного дома и других бытовых объектов (гаражи, бани, сторожки, киоски, мастерские и пр.). Электричество в первую очередь необходимо для освещения помещений и территории, а также для включения бытовых приборов, инструментов и машин. Сегодня на электрической энергии работает вся техника.

Бассейн на даче своими руками: фото, чертежи

Посещение бассейна в спортивных комплексах требует средств и времени, в некоторых случаях большая посещаемость и вопросы дезинфекции воды оставляют немало неприятных впечатлений. В жаркое время года желание освежиться и расслабиться в чистой воде только усиливается. Поэтому установка бассейна на собственном дачном участке становится хорошим и выгодным решением.

Усадка частного дома: можно ли избежать, как устранить, рекомендации и видео

После завершения строительства дома процесс усадки является неизбежным. Происходит он вследствие того, что материал высыхает, из него испаряется влага, и из-за этого он буквально сжимается и уменьшается в размерах.

Открытый камин своими руками: пошаговая инструкция, проекты, фото, видео

В отличие от обычной печи, камин не только греет помещение, но и делает его более уютным. Именно поэтому многие люди задумываются над тем, чтобы сделать у себя на даче или в загородном доме камин.

Перераспределение земельных участков: порядок, образец, соглашение о перераспределении

Под перераспределением земли понимается комплекс работ, связанный с изменением фактического расположения границ территории и ее размеров. Другими словами, перераспределение — прирезка к своему участка части земли соседа с его согласия.

Содержание и разведение оленей как бизнес

Разведение оленей – это неплохой вариант предпринимательской деятельности. Самым ценным у этих животных считаются панты. Это неокостеневшие рога небольших размеров. Их применяют в медицине. Не менее ценной является и кровь оленей. Хороший доход приносит мясо и шкура животных.

Оформление бизнеса

Разведение оленей, как бизнес, подойдет далеко не всем. Это связано с некоторыми трудностями. Для оформления предпринимательской деятельности необходимо правильно выбрать нишу. В данном случае подойдет крестьянско-фермерское хозяйствование. При этом стоит выбрать традиционную либо упрощенную систему налогообложения. Это позволяет в течение пяти лет с момента регистрации не выплачивать проценты от проданной сельскохозяйственной продукции. Регистрировать такую деятельность может один человек либо группа граждан, имеющих родственные связи.

Для оформления КФХ по разведению оленей необходимо предъявить ИНН и паспорт в налоговую инспекцию. При регистрации обязательно нужно указать вид предпринимательской деятельности. Стоит отметить, что разведение и содержание оленей с 2014 года относится к животноводству.

Особенности бизнеса

Чтобы уменьшить стартовый капитал, можно попробовать получить дотации. При этом многое зависит от выбранного направления хозяйства. В данном случае существует несколько вариантов. Предприниматель может работать в товарном направлении, собирать и реализовывать продукцию.

Также есть возможность начать племенное разведение северных оленей или благородных. Однако для получения подобного статуса предприниматель должен проработать в выбранной сфере не менее трех лет. При этом требуется соблюдение всех ветеринарных и санитарных правил. Только при выполнении этого условия можно будет получить соответствующий сертификат.

Выбор территории

Разведение оленей должно осуществляться практически в диких условиях. При этом площадь участка, предназначенного для фермерства, зависит от количества поголовья. Вся территория должна делиться на секции, так как молодых самцов необходимо содержать отдельно от самок. Совмещать их можно только в период случки и на короткое время.

Такой подход позволит контролировать рост поголовья, а также размещать животных в зависимости от их возраста. Стоит учесть, что подобное содержание имеет небольшой процент риска. К примеру, изгородь не всегда выдерживает нападения диких хищников. К тому же на детенышей оленей нередко охотятся беркуты. Отстреливать этих птиц нельзя, так как вид относится к вымирающим.

При выборе места для разведения оленей стоит учесть, что эти животные зимой и летом обитают в гуще леса, а весной и осенью – на лугах и около болот.

Чем кормить

Разведение оленей – сложный процесс. Ведь животных необходимо правильно кормить. В основном их рацион состоит из древесных растений, сельскохозяйственных бобовых и злаковых культур. Как кормить оленей? В их рационе должны присутствовать:

  • Листья и кора ольхи, клена, осины, рябины, березы, граба, ели, сосны, дуба.
  • Разнообразные ягоды: голубика, клюква, брусника, черника.
  • Грибы, лишайники.

Как рассчитать рацион

Рацион оленей зависит от времени года. Так, в весенний период питание животных должно включать:

  • 19 % кустарников;
  • 48 % травы;
  • 30 % деревьев;
  • 3 % ягод.

Летом рацион состоит из:

  • травы – 42 %;
  • кустарников – 17 %;
  • деревьев – 28 %;
  • грибов и разнообразных плодов – 13 %.

В осенний период питание включает:

  • кустарники – 40 %;
  • травы – 22 %;
  • деревья – 25 %;
  • плоды, грибы – 13 %.

Зимой рацион оленей состоит из:

  • деревьев -50 %;
  • любых питательных продуктов – 50 %.

Чтобы разведение оленей приносило доход, необходимо соблюдать все рекомендации специалистов. В качестве питательных продуктов можно давать животным лишайники, мхи, желуди, грибы, кору и опавшие листья деревьев. Стоит отметить, что олени могут употреблять в пищу раков, рыбу и водоросли, если около их места обитания имеется река.

Выращивание животных на мясо

Разведение домашнего оленя требует не только большого опыта, но и немалых финансовых затрат. Особенно если животные выращиваются для получения мясной продукции. Товарной массы эти животные достигают уже на 20-24-й месяц жизни. Именно в этот период наиболее выгодно проводить убой оленей. Одно животное может дать около 55-60 килограмм чистого мяса.

Разведение оленей на мясо требует соблюдения определенных правил:

  • Мясо должно быть вкусным, незараженным, а также здоровым. С этой целью необходимо проводить своевременную обработку животных от паразитов. Процедура осуществляется два раза в течение года.
  • Животные не должны пугаться заборов и искусственных оград. Выпускать оленей рекомендуется только под строгим контролем. Если нет уверенности, что ограда выдержит, то стоит отказаться от свободного выгула.
  • Пастбище животных должно быть обязательно разделено на два участка. Одна часть должна быть у самок, а вторая – у самцов.
  • Сводить разнополых животных можно только в период случки.
  • Олени, которые пойдут на убой, должны быть отделены от общего стада до начала сезона случки.

Себестоимость мяса оленей

Перед началом предпринимательской деятельности необходимо составить бизнес-план по разведению оленей. Специалисты утверждают, что себестоимость мяса этих животных примерно на 30 % ниже, чем себестоимость говядины. При этом цены на оленину выше. Прибыль рассчитать несложно. К примеру, килограмм говядины стоит около 700 рублей, а средняя цена килограмма оленины составляет не менее 1 200 рублей. Максимальная стоимость подобной продукции доходит до 2 000.

Такую высокую цену на оленину можно объяснить тем, что мясо этих животных является диетическим и не содержит холестерина, богато микроэлементами и витаминами. Стоит отметить, что такая продукция содержит железо, серу, калий и кальций. Запрос на оленину только по Московской области составляет 5 тонн. Как видите, выгода от такого бизнеса очевидна. Поэтому разведение оленей в России становится более популярным видом деятельности.

Особенности разведения оленей для получения пантов

Панты являются одним из востребованных товаров в медицине. Срезают их обычно у особей, возраст которых достиг уже 2 лет. Для случки из всего стада отбираются олени с самыми большими и красивыми рогами. Это позволяет улучшить производительность. Полученное сырье консервируется и варится. Из пантов изготавливают биологически активные добавки, способные повысить иммунитет, восстановить кровеносную и нервную систему.

Заготовка сырья осуществляется начиная с мая и длится до июля. В этот период панты вырастают большими и не успевают закостенеть. Чтобы аккуратно срезать рога оленей, требуется специальный станок. Животное в нем закрепляют и завязывают глаза. Длительность процедуры не должна превышать трех минут. После удаления пантов места срезов следует обработать: аккуратно прижечь, а затем смазать глиной. Это предотвратит заражение.

Подготовка пантов

Спустя двое суток после срезания панты необходимо отварить. Для этого рога необходимо на три минуты опустить в емкость, наполненную кипящей водой. В завершение панты рекомендуется подержать на пару. Эта процедура также должна длиться не менее трех минут. Повторить все манипуляции с рогами нужно 5-8 раз. После этого панты необходимо поместить в сауну и «обжарить». Здесь обработка осуществляется при разных температурах. Стоит отметить, что после всех процедур рога теряют около 65 % веса. Связано это с их обезвоживанием.

Стоимость одного килограмма высушенных и подготовленных пантов стоит от 200 до 250 долларов. Один олень способен в течение года дать до 30 килограмм рогов.

Затраты и окупаемость

Для создания пригодной для оленей среды требуется затратить около 800 тыс. рублей на 1 квадратный метр. Что касается затрат на покупку скота, то для приобретения 500 голов потребуется примерно 600 тыс. рублей. Если начать бизнес в товарном направлении, то окупится все примерно за 4-5 лет. Главное, правильно ухаживать за животными и соблюдать все рекомендации ветеринаров.

Начиная такой бизнес, стоит учесть, что первые несколько лет дохода практически не будет, так как молодняк должен подрасти.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector