Как начать свое дело в цветочном бизнесе

Как начать свое дело в цветочном бизнесе

Цветочный бизнес с нуля

Бизнесмены, поставившие на ноги не одно крепкое дело, говорят, что им без разницы чем торговать. Но продажа цветов и букетов как бизнес– это особое занятие. Вы торгуете красотой, да еще и с высокой рентабельностью. Прогнозы показывают, что в ближайшее время цветочный бизнес в России буде показывать хорошие темпы роста. Это значит, что еще 2 – 3 года минимум не поздно входить на этот рынок. Но это только кажется, что продавать цветы легко. Так ли это на самом деле?

Покажем поэтапно, как открыть цветочный бизнес.

Цветочный бизнес: плюсы и минусы

Что привлекает бизнесменов в идее открытия собственного цветочного магазина?:

  • Легкий вход….Для начала не требуется большого стартового капитала. Для открытия небольшого павильона у метро или на остановке эта сумма может составить 6- 8 тыс. долл.
  • …и выход. Это также немаловажно. Если вы захотите закрыть дело, то, кроме обычных бюрократических процедур, вам останется только распродать оборудование.
  • Действительно большая торговая наценка. Цветы — это не оружие, и не лекарства, но процент наценки при их продаже стремится к тем же показателям: 100 – 150 % плюс к себестоимости. Что не может не вдохновлять. Выгодно ли заниматься цветочным бизнесом? Ответ очевиден.

Но, с другой стороны, накрутка не была бы такой большой, если бы не риски этого бизнеса, о которых новичкам забывать просто нельзя:

  • Недолговечный товар. Большой процент отбраковки, который с каждым часом все увеличивается. Цветы вянут, к сожалению…
  • Сезонность. На что можно однозначно рассчитывать, так это 8 марта, 23 февраля, Валентинов день, 1 сентября. Вот, пожалуй, и всё. Все лето – «мертвый», бесперспективный сезон.

Туризм актуальное и перспективное занятие. Как открыть турагентство с нуля: оформление, выбор помещения, интерьер, набор персонала и привлечение первых клиентов.

Кроме того, у нас есть инструкция по открытию автомойки: санитарные требования, аренда бокса, виды моек, дополнительные и основные услуги, оформление комнаты клиента и другое.

Как начать цветочный бизнес

Как организовать цветочный бизнес? Он зависит от правильного выбора места больше, чем любой другой. Бизнес-букеты лучше продаются на точках в деловых районах. «Точки» по продаже цветов можно классифицировать так:

  1. Павильоны, цветочные ларьки у метро и остановок транспорта. Сюда же относим торговые места на рынках и в торговых центрах. Окупаемость подобных точек зависит от места. Оно должно быть очень проходным. Инсайдеры этого бизнеса говорят, что только цветочный бизнес на 8 марта окупает свое место.
  2. Небольшие магазинчики в первых этажах торговых и деловых кварталов, в торговых центрах. Такие точки имеют возможность расширить свой ассортимент за счет подарков, упаковки, сувениров, растений в горшках и прочего.
  3. Цветочные магазины luxury-класса, так называемые цветочные бутики. Располагаются в окружении прочих бутиков, в дорогих торговых центрах. «эксклюзивный» товар в дорогой паковке. Целевая аудитория – состоятельные люди.
  4. Интернет-магазины. Интернет-торговля цветами — наименее развитое (особенно в провинции), но наиболее перспективное направление.

Оптовые поставщики цветов

Оптовые и крупные поставщики предлагают цветы из Голландии, Колумбии, Эквадора, а также местных производителей.

Кое-что о розах. Голландская роза – качественный и дорогостоящий товар. Она привозится «мокрой» то есть в ведрах, фурами, долго хранится и, соответственно, дороже стоит. Цветы из Южной Америки, наоборот, доставляются самолетами в сухом виде, в картонных ящиках. Хотя эквадорские розы имеют более крупные головки, но их стоимость меньше, и они выглядят не так презентабельно. Это «уличный» товар. Цветы местных производителей на закупке стоят столько же, сколько заокеанские или дороже. Такой товар долго не хранится и много роз отбраковывается. Но, несмотря на это, местные цветы находят своего покупателя, особенно в сезон. Они «живее» и пахнут в отличие от привозных.

Не розами едиными. На самом деле, «хлеб» маленьких магазинчиков и салонов – это вовсе не розы, а «комнатные» цветы: хризантемы, гвоздики, тюльпаны, по сезону. Их поставки должны быть налажены как часы. Ведь именно из сумм от реализации этих цветов платится аренда, коммуналка, зарплата и налоги.

Надежные поставщики – большая половина дела в цветочном бизнесе. Ведь в решающие дни, которые год кормят: 8 марта. 14 февраля,1 сентября, бывает нужно все и срочно. И ваш поставщик не должен вас подвести.

Как открыть цветочный магазин с нуля: примерный бизнес-план

Цветочный магазин имеет площадь от 8 — 10 м. кв. Требования к помещению ,а значит и коммунальные расходы минимальные. Павильон может не иметь канализации, водопровода.

Сколько стоит открыть цветочный магазин?

Нужно обзавестись следующим минимумом оборудования:

  1. Стеллажи 30 тыс. руб
  2. Стул офисный – 3 шт., 10 тыс. руб
  3. Стол офисный эргономичный – 2шт. 10 тыс. руб
  4. Вазы, специализированные подставки для цветов, расходные материалы, на первое время примерно 25 тыс. руб

Итого: 75 тыс. руб.

Считаем на три месяца, предполагая, что на это время приходится «волшебный» день флористов – 8 марта. Аренду возьмем из расчета 1000 долл. в месяц. В зависимости от города, места сумма аренды меняется существенно. Итого 108 тыс руб. — аренда.

Сумма первоначальных вложений до открытия составила 183 тыс. руб. Это немного, но львиную долю составят закупка товара и текущие расходы.

Персонал: 2 продавца, бухгалтер на договоре и администратор, он же владелец. Торговую наценку примем 90%. Это средний показатель на данный момент. Если место выбрано правильно, дневная выручка должна составить примерно 13 тыс руб в день, а месячная – 390 руб.

Посчитаем расходы на ведение бизнеса:

  • закупка товара – 200,0 тыс. руб.;
  • заработная плата с начислениями – 60 тыс. руб;
  • аренда помещения под цветочный магазин – 35 тыс.руб.;
  • коммунальные платежи (отопление ,электричество и пр) – 18,0 тыс. руб.;
  • расходные материалы на текущие нужды – 6,0 тыс. руб.;
  • налоги – 10,0 тыс. руб.

Всего затрат – 329 тыс. руб.
Исходя из этих очень приблизительных данных, прибыль составит 61 тыс. руб. Получается рентабельность 15,6 %. Учитываем, что речь идет о весеннем периоде. В летнее время показатели будут ниже.

На практике такие точки становятся рентабельными в долгосрочной перспективе только если их несколько (минимум три), то есть построена сеть.

Средний цветочный магазин

Помещение под цветочный магазин площадью 50,0 кв. метров. В перечень оборудования для цветочного бизнеса нужно добавить холодильную витрину. Лучше, если это будет специальное, флористическое оборудование) и стол флориста. Кроме того, класс торгового оборудования должен быть повыше, компьютерное оборудование и климатическая система должны присутствовать.

Персонал для магазина цветов

Для цветочного магазинчика нужны: минимум два продавца, флорист, администратор. Если есть Интернет-сайт и услуги доставки, то понадобится также курьер. При найме персонала не следует впадать в крайности:

  • во-первых. Не берите в магазин людей, ранее работавших на улице. Наниматели со стажем говорят, что вкус таких работников бывает испорчен, и у них получаются «веники».
  • во-вторых, не уделяйте при найме слишком много внимания разнообразным флористическим курсам, дипломам и грамотам. Практика показывает, что важнее дипломов практический опыт работы в хорошем цветочном магазине и владение добрым десятком способов «реанимации» цветов.

Интернет-магазин цветов

Хорошо зарабатывать не только «с улицы» и в магазине, но и наладить интернет-продажи. Как это сделать? Небольшие вложения в рекламу, покупка раскрученного сайта и найм курьера, диспетчера и администратора на договор – вот вы владелец сетевого бизнеса по продаже цветов. А это сейчас малоосвоенное и перспективное направление. Если у вас уже есть цветочный бизнес «в реале», обязанности курьера и диспетчера могут выполнять работники магазина.

Есть виды деятельности, которые существовали всегда. А есть перспективные направления малого бизнеса, которые станут популярными в ближайшие 10 лет.

Разведение кроликов может быть не только хобби, а возможно станет для вас очень прибыльным делом.

Идеи бизнеса с нуля

  • ГлавнаяБизнес идеиБизнес в торговле
  • Поиск по сайту

Как открыть цветочный бизнес?

Dasha-Vasilek » более года назад

Историю написала со слов своей подруги, поэтому если будут вопросы, задавайте.

Любовь к цветам

У меня своего дома загородного не было, поэтому любовь к цветам выражалась большим количеством комнатных цветов в квартире. Но когда на лето приезжала в загородный дом, из цветов любила делать разные букетики. Сама училась составлять и оформлять букеты. Но поняла, что свои знания по флористике хочу расширить и пошла учиться на флориста. Во время обучения узнала много всего интересного, даже не представляла, что существует так много способов оформления цветочных композиций. Мой опыт оформления букетов был из тех цветов, что были на приусадебном участке, но это капля в море, после того, что я узнала на обучении.

Со мной училось много людей, которые пришли набраться знаний для открытия собственного бизнеса, ну и я пришла за этим же. Свою жизнь и работу хотела связать именно с цветами. И, конечно, хотела свой бизнес. Но для начала хотела даже просто работать флористом.

Работа в цветочном магазине

Мечта о своем цветочном бизнесе

Но вскоре я приняла решение, что буду с каждой зарплаты часть денег копить на свою мечту, открыть свой магазин цветов. И уже с той зарплаты часть денег были отправлены в конверт с пометкой “на цветочный магазин”. Три месяца я копила и поняла, что больше ждать нет сил, уже хочу работать сама на себя, но как это сделать, если накопленных средств мало, зарплата флориста небольшая.

И в ту же ночь создала странички в социальных сетях, где разместила много фотографий букетов, оформленных мною в магазине. Тогда это были просто фотографии, без цен, без дополнительной рекламы. Я приглашала к себе в подписчики и сама стала подписываться с этих страничек на других людей. С каждым днём подписчиков становилось все больше. И уже через несколько дней появились вопросы о стоимости букета и его возможной доставке .

Первый свой букет с доставкой я оформила ещё в своем магазине, но хозяйке магазина сказала, что букет для подруги. Хозяйка мне сделала скидку, я оплатила и отвезла заказчику сама по адресу. Это был мой первый опыт как отвезти шикарный букет в общественном транспорте и доставить его по адресу. Заказчик к букету ещё попросил привезти коробку конфет и мягкую игрушку. Все это я купила на свои деньги, но так как заказчик был мне хорошо знаком, я не боялась все это купить на свои деньги. Мои вложения в тот день в этот подарок были около 2000 рублей, это вместе с букетом, конфетами, открыткой, плюшевым медведем и дорогой, а щедрый заказчик заплатил за доставку 5000 рублей. Сколько радости я увидела от девушки, которой вручала этот подарок, не передать словами. С того момента я решила для себя, что это точно то, чем я хотела бы заниматься всю жизнь. Доставка счастья, за которую люди ещё и готовы платить деньги.

Но как закупить цветы и где их хранить. На аренду помещения денег надо тоже много. А доставлять цветы, оформленные в магазине, было как то некрасиво по отношению к хозяйке магазина. Но все таки, ещё около 10 букетов были проданы именно по такой схеме, только уже я не просила скидку на букет, а говорила хозяйке как есть, что знакомый хочет подарить своей подруге, но возможности приехать за букетом нет и за его доставку готов немного заплатить. Хозяйка не была против, даже сама делала небольшую скидку на букет. Для неё было главным, чтоб не брали цветы без денег. Но я так никогда не делала.

Читать еще:  Бизнес с малыми вложениями: возможные варианты для старта

У хозяйки не было интернет-магазина с доставкой, был просто магазин, с небольшой торговой площадью, разделенный на выставочную зону и зону для хранения цветов. За время работы я научилась как правильно организовать весь бизнес, где хозяйка закупает цветы, как их хранит, какую делает наценку, сколько стоит аренда помещения и сколько получают флористы. Знала выручки магазина в свою смену. Можно было исходя из этого посчитать прибыль магазина. Накладные на закупку тоже видела. Прибыль в магазине конечно была, но если бы хозяйка сделала к магазину еще и интернет-магазин и доставку, то покупателей точно было бы намного больше. Я ей в одной из бесед, предложила сделать так, но она сказала, нужны курьеры и программисты, которые будут обслуживать сайт. Я настаивать не стала. Но для себя решила, что у меня все это будет.

В шаге до открытия своего салона цветов

У подруги парень как раз был программистом, я пришла в гости и рассказала о своих планах и парень подруги согласился помочь и сказал сделать пока небольшой сайт, просто для рекламы. И если все пойдет, то сделает интернет-магазин с доставкой, с ценами на букеты и полной информацией, всё как надо. В итоге, после двух недель его трудов я увидела полноценный интернет-магазин. Для этого, все это время он просил дать ему уникальные фотографии цветов, букетов, писать тексты о том, как будет проходить доставка, как хранятся и вообще много информации о цветах я ему перекидывала на почту. Все это он просил меня писать своими словами, а не брать с интернета.

Увидев сайт, я стала пересчитывать накопленные деньги. Накопленная сумма была незначительной для открытия собственного дела. Но программист предложил запустить этот сайт и заняться его продвижением. Я дала добро. А тем временем сама продолжала набираться опыта в магазине. И в тот момент, когда я оформляла на продажу с доставкой очередной букет и предупредила об этом хозяйку (она, кстати, сказала мне, что она не против, но за букет надо заплатить), она мне подняла оклад, а процент с букетов остался тот же. Я поняла, что я ценный для неё сотрудник, так как повышение зарплат было только у меня.

С соц. страничек стали появляться заказы всё чаще, но доставка часто требовалась в моё рабочее время, уйти с работы не представлялось возможным и я попросила доставить букет подругу, поделившись с ней частью денег за доставку, она согласилась. Приехала за букетом, я его оплатила сама, а подруга отвезла, докупила сладостей на мои деньги и вручила получателю. За доставку некоторые люди готовы платить приличные деньги. Потом ещё было несколько таких оформленных мною букетов и доставленных моей подругой.

Сразу хочу сказать для тех флористов, кто работает в магазине и захочет практиковать мою схему, предупредите об этом руководство, может они и не будут против, если нет доставки в магазине. И не забывайте платить за букеты! Без оплаты букеты брать нельзя! Если получится договориться, то считайте курьерская доставка ваша, но букет ещё надо уметь аккуратно доставить. Букет у получателя должен быть всегда свежим и выглядеть шикарно. Так вот, если руководство так разрешит, то не нужно будет арендовать помещение и закупать цветы оптом, платить зарплаты, налоги и все остальное. Можно какую-то сумму накопить быстрее на стартовый капитал, работая ещё наемным лицом. Если руководство будет категорически против, то этим заниматься не стоит. Все равно узнают и такую работу можно потерять. Но предлагать сразу, как устроились на работу, тоже не стоит. Сначала покажите себя, какую пользу вы можете принести магазину цветов. Мне это очень помогло, на стартовый капитал часть денег я накопила на своей работе.

И вот уже начались звонки с сайта. Я поняла, что пришло время открывать уже свой бизнес . Я стала искать небольшое помещение для аренды и случайно нашла небольшой магазинчик, оборудованный под магазин цветов, в аренду его сдавали прямо с оборудованием. Я поехала смотреть его. Мне все понравилось. Но был страх, а вдруг ничего не получится. Но все таки решила рискнуть. Договорилась об аренде. Сразу на сайте разместили в контактной информации адрес магазина. Стала искать оптовые закупки цветов и всего остального, нужного для оформления букетов. До начала аренды было всего 2 недели, а нужно было многое успеть, да и пока с работы не хотела уходить, занималась организацией своего бизнеса в свои выходные дни.

Подруга согласилась мне помочь и организовать бизнес и работать в магазине, я согласилась её научить. Хотя самым лучшим обучением было устроиться на работу флористом, но у неё не было цветочного образования и опыта, не особо её кто и хотел брать, да и времени оставалось до открытия магазина немного, решили что опыт она будет набираться уже в моём магазине. Как вариант, я думала, что она как минимум сможет быть курьером по доставке цветов и других подарков.

Открыла свой салон цветов

2 недели прошли незаметно. И вот уже я в стенах своего магазина. С небольшим количеством разных цветов, небольшим выбором материалов для оформления букетов. И плюшевых медведей всего 3 разного размера и из сладостей рафаэлло и шоколад. Но это всё, на что хватило средств. И продавцов всего 2, это я и подруга. И с учетом того, что мне ещё на пару дней нужно было выйти на свою работу. Но уже ничего не пугало. В первый же день ушли из магазина все 3 медведя, немного сладостей и букетов, просто проданных в магазине было 11 букетов. И 3 доставки. Для первого дня было неплохо. И с учетом того, что ассортимент был небольшой, предлагали составить букет из того, что есть. Но в первый же день для себя поняла, что закупать цветов надо больше, тогда и прибыль будет больше. А так мы в первый день оформляли букеты по ценам, ниже чем в других магазинах, чтобы как то привлечь к себе внимание, заслужить доверие, ну и в надежде на сарафанное радио. (Кстати, о сладостях, от нервов мной лично и подругой был съеден небольшой запас сладостей, поэтому сладкоежкам лучше иметь силу воли, чтоб удержаться от сладостей).

Я свою подругу учила всем флористическим шедеврам. Мы оформляли и моно букеты и из разных цветов, оформляли их в обычные букеты, в шляпные коробки (они мне достались почти бесплатно и смотрятся в них цветы шикарно). Оформляли и цветы вместе со сладостями в одной коробочке. Позже стало понятно, что хитом стала коробочка, в которой сочетались цветы с французскими сладостями “макароны”. Плюшевые мишки тоже не засиживались в магазине, позже я их стала закупать оптом.

Со временем количество покупателей стало увеличиваться. Заметно выросло и число заказчиков цветов с доставкой. Чаще всего доставка цветов дополняется сладостями, игрушками, открытками, а это тоже дополнительный доход. Сначала была проблема оплаты. Часто заказывает один человек, он же и оплачивает, а получает подарок другой. Сначала работали с оплатой при получении заказа, но после нескольких невручений, перешли на оплату заказчиком при оформлении заказа. Хотя оплата при получении до сих пор существует.

Первый месяц мы справлялись вдвоем с подругой, но у нас и ассортимент был небольшим, экзотических цветов было мало. Постепенно ассортимент расширяла. По популярности чаще всего закупали розы, тюльпаны, астры, пионы, герберы, ромашки. Позже конечно выбор стал больше. Но прибыль магазин начал приносить только со второго месяца, несмотря на то, что первый месяц был самый сумасшедший. Но в расход включила аренду, закупку цветов, игрушек, сладостей, декор, зарплату, расход на транспорт и другие траты и по факту за месяц дохода не получила. Но заметно увеличился ассортимент. Второй месяц показал небольшую прибыль, с третьего месяца уже доход с магазина был больше, чем была моя зарплата в магазине. Ну а дальше приработались и всё пошло намного лучше. На втором месяце работы добавились еще 2 сотрудника. Оба флориста. А моя подруга флористом так и не стала, хотя долго пробовала. В итоге ей больше понравилось доставлять цветы и подарки по адресам.

А в магазине со временем сформировался штат 4 флориста, с графиком работы 2 через 2, а с доставкой справлялась одна моя подруга. И я конечно в магазине была каждый день, только уже не все время. Иногда тоже занималась доставкой и другими своими делами.

В магазине постоянно увеличивали режим работы, это тоже пошло на пользу. Сейчас график работы магазина с 7 утра до 23ч., а заказы через интернет-магазин принимаются круглосуточно и доставка осуществляется круглосуточно. В данный момент доставка прибыли приносит больше, чем продажи в магазине.

Поэтому совет для тех, кто хочет заняться цветочным бизнесом, сразу делайте интернет-магазин с доставкой. И на работу берите флористов, которые любят свое дело. И оклад должен быть небольшим, а вот процент с продаж оговаривайте отдельно, это и будет стимулом в работе. При беседе с заказчиком сразу предлагайте дополнительные услуги, к цветам вы можете предложить сладости, игрушки, открытки, шары и ещё может что-нибудь, это тоже дополнительный доход. Тот, кто будет отвечать на звонки должен иметь правильную речь, уметь вежливо общаться, быть стрессоустойчивым (потому что звонки бывают разные), знать ассортимент магазина, какие букеты можно оформить, знать возможные варианты оформления букетов и их стоимость, должен хорошо разбираться во флористике, от него зависит доход магазина.

Сам интернет-магазин цветов должен быть удобный, с полезной информацией о цветах и дополнительных товарах. Должны быть предложены готовые букеты цветов, которые легко можно заказать и оплатит на сайте. А для доставки цветов использовать автомобиль, оборудованный специально для цветов, чтоб букет всегда был свежим и неповрежденным.

Как заработать на цветах – с чего начать и несколько вариантов реализации

Цветочный бизнес довольно выгодная сфера – по статистике, всего лишь один магазин, из десяти закрывается. Поэтому, если вы решили им заняться, то сделали правильный выбор. Помимо всей, так называемой эстетической красоты, он еще и очень прибыльный. В этой статье, будет подробно описана данная ниша.

Стартовые вложения: 320,000 руб. Количество сотрудников: 1
Планируемый доход в месяц: 250,000 руб. Конкуренция на рынке: Высокая
Примерные расходы в месяц: 150,000 руб. Окупаемость: Низкая

Плюсы и минусы такого бизнеса

Как и любая сфера, бизнес на цветах имеет свои нюансы. Начиная от проблематики поиска поставщиков, заканчивая хранением и продажей. Так, как это довольно конкурентная ниша, следует выделятся среди остальных. Также успешность зависит от множества факторов, учтите все в бизнес-плане. Начиная от климатических условий, заканчивая густотой населения и развитостью инфраструктуры.

Плюсы такого бизнеса:

  • высокая рентабельность;
  • несколько путей развития;
  • возможность постепенного масштабирования;
  • возможность расширять ассортимент без вложений;
  • множество пиковых периодов для продаж;
  • возможность воплощать эстетическое творчество.

Минусы такого бизнеса:

  • высокая стоимость логистики в отдаленные регионы;
  • проблема поиска нормальных поставщиков;
  • сохранность товара;
  • зависимость от курса доллара;
  • зависимость от погодных условий.

С чего начать

Как открыть цветочный бизнес? Прежде всего, нужно проанализировать рынок на предмет спроса. Сделать это можно просто, пройтись по городу и подсчитать уже существующие магазины. Далее, необходимо просчитать имеющийся капитал и стоимость аренды, она в этом случае, очень дорогостоящая.

Где брать цветы

Если население города, около сотни тысяч человек, то скорее всего у вас есть крупные продавцы. Они могут заниматься оптовыми продажами. Если же вам, всё-таки не удалось найти поставщика, нужно поискать в ближайшем крупном городе. Если и этот вариант не сработал, нужно искать контакты в сети интернет. Также, довольно выгодно работать напрямую с поставщиками из Эквадора и Голландии.

Читать еще:  Партнер по бизнесу – хорошо это или плохо?

Варианты организации бизнеса

Когда вы начинающий бизнесмен, желательно выбрать направления и варианты развития. В пунктах ниже, мы рассмотрим основные из них. Также, желательно определить круг своей компетенции в вопросах этой ниши. Это может быть умение декорировать цветы, определять свежесть или красиво совмещать букет. Исходя из имеющегося капитала, определите, какие именно цветы будете продавать, какие сопутствующие товара и так далее.

Продажа домашних цветов

Если вы, обладаете достаточным количеством свободного времени и свободной территорией, это вариант, как начать цветочный бизнес с нуля. Но учтите, что видов таких растений довольно мало. Построить хоть маленький бизнес, в таких условиях довольно сложно. Но если вы проживаете в сельской местности и имеете свой участок, это открывает больше возможностей. Выращивать цветы на участке, создав для них тепличные условия, вполне реально.

Несколько видов цветов, которые можно растить дома:

  • хризантемы;
  • пеларгонии;
  • тюльпаны;
  • азалии;
  • однолетние астры.

Фотогалерея «Виды цветов»

Открытие салона

Справедливо считать, что цветочный салон на порядок выше обычного магазина. Разница состоит в ассортименте услуг, предоставляемых клиентам. В первом случае, это только продажа цветов и составление букетов. А вот во втором, это возможность заказать декорирование поверхностей цветами, создание дизайнерских корзин и прочее. Чаще, салоны даже визуально выглядят более роскошно, чем магазины.

Средняя стоимость запуска салона:

  • аренда помещения (100,000 рублей);
  • витрины и подставки (70,000 рублей);
  • флорист (30,000 рублей);
  • расходные материалы (20,000 рублей);
  • первая партия (150,000 рублей).

Итого: 320,000 рублей.

Интернет-магазин и доставка

В случае с этой группой товара, начать бизнес можно без капиталовложений. Сделать это можно с помощью интернет магазина. Последний, может служить, как каналом дополнительных продаж, так и стартовой позицией в начале бизнеса. Доставка из интернет-магазина довольно сильно стимулирует продажи и позитивные отзывы. Главное, в этом случае, это пунктуальность курьера и наличие транспортного средства.

Видео «Цветочный бизнес»

Из видео вы узнаете, как организовать работу цветочного салона.

Похожие записи:

Здравствуйте я хотела бы заняться бизнесом именно с комнатными уличными растениями ….при этом не открывать сразу салон …так как я начинающая….. что будет и как лучше будет для начала сделать….? т.е я для начала хотела бы работать на дому может с интернет магазином работать заказы принимать оформлять доставлять….. и получать за это деньги …. и еще как вы думаете быть поставщиком стоит для начала.

Сразу видно, что, во-первых, человек знает о цветочном бизнесе очень приблизительно и никогда им не занимался лично, а, во-вторых, это заказная статья, в которой надо убедить не разбирающихся в цветочной теме и вообще в теме какого бы то ни было бизнеса людей, что бизнес – это эльдорадо, тока надо взять кредит и ты в шоколаде!
В примере с открытием цветочного салона умышленно упущены совсем не дешёвые и 100% необходимые пункты: наличие холодильника и вывески-рекламы, – а это дополнительно: 100000руб. и 50000руб.
Я не говорю о таких мелочах, как регистрация самого бизнеса, изготовление печати, приобретение кассового аппарата, плата за электричество и воду (совсем по другому тарифу), ежемесячный налог на патент и так ещё по скромному и ежели всё делаешь сам, то примерно: 50000руб.
Однако, это всё не стоит выеденного яйца, по сравнению с вашими будущими потерями от бракованного, не проданного товара (по разным и многим причинам), а также – “мёртвых” дней и даже сезонов, когда количество покупателей стремиться к нулю, а все ваши выплаты остаются на прежнем, довольно высоком для отбиваемости,
уровне!
PS: Сам не знаю, зачем я это написал. Наверное, просто стало жалко обманываемых людей.

С чего начать

Цветочный бизнес можно назвать одним из самых прибыльных в среднем сегменте, если его правильно организовать и разбираться в его нюансах. Малый бизнес не принесёт больших доходов, но станет хорошей стартовой площадкой для последующего расширения. С другой стороны, он может принести убытки. Чтобы начать зарабатывать хорошие деньги и не потерять вложенные, разберёмся в вопросе, как открыть цветочный магазин с нуля и успешно вести дело. Для начала определимся с масштабами будущего торгового предприятия. Это может быть:

салон или магазин средней площади 60-80 кв. метров;

маленькая точка на улице под навесом или киоск 8-20 кв. м;

отдел в торговом или развлекательном центре 10-25 кв. м.

При свободе в средствах лучше инвестировать их сразу в магазин, поскольку при правильном расположении он принесёт более 100 000 рублей в месяц, тогда как небольшая торговая точка даст не более 50 000 рублей. Дело здесь не в количестве продаваемого благоухающего товара, а в статусе салона, ассортименте и ценах.

Киоск или уличная точка ориентируются на срезанные цветы, собранные в букеты. Цветочный магазин может предоставить покупателю, кроме свежесрезанных цветов, флористические композиции, собирание букетов на заказ, украшение помещений, проведение мастер-классов, выставок, конкурсов, предлагать попутно дизайнерские украшения для интерьеров, продавать комнатные растения. Кроме того, богатые клиенты, интересующиеся дорогой продукцией, никогда не пойдут в киоск или палатку, а направятся прямиком в салон. Таким образом, наиболее выгодным делом будет открыть цветочный магазин, а не киоск.

Решив открыть салон цветов, нужно взвесить свои финансовые возможности. Экономить на оборудовании не стоит, можно сократить расходы по закупке товаров, предпочитая ходовые, не экзотические варианты. Помогут снизить затраты прямые договора с компаниями, занимающимися выращиванием цветов в питомниках, оранжереях. Импортные цветы первое время лучше не закупать, если вы не уверены в высокой проходимости выбранного места. Позже можно будет наладить поставки из Голландии — основной цветочной империи. Первоначальные инвестиции будут следующими:

Аренда помещения — 80 000 рублей.

Ремонт и обустройство — 200 000 рублей.

Оборудование — 150 000 рублей.

Оформление документов — 10 000 рублей.

Кассовый аппарат — 20 000 рублей.

Цветы и попутные товары — 230 000 рублей.

Реклама и вывеска — 70 000 рублей.

Итого: 760 000 рублей.

Вложения в небольшой киоск составит 30% от этой суммы. Точка в ТЦ или РЦ обойдётся в 200-250 тысяч рублей. Если помещение для бутика планируется купить, первоначальные вложения будут намного значительней.

Решив открыть цветочный магазин, необходимо присмотреть подходящее место и тщательно изучить сферу своей будущей деятельности: ходовой товар, поставщиков, сроки и условия существования живого товара, наличие конкурентов и их ассортимент. Близкое соседство конкурентов будет невыгодно, а вот поучится у них стоит. Новый магазин с салоном аналогичного направления должны разделять с вашим минимум 2 квартала. Однако, заглянув к ним, можно увидеть и определить не только стоимость товаров, но и свою будущую аудиторию. Если павильон изобилует дорогостоящими предложениями, а конкуренты не сидят без дела, значит спрос в этом районе именно на дорогой, премиальный товар.

Ремонт и отделка помещения

Разобравшись с местом, поставщиками, конкуренцией, можно приступать к поиску подходящего помещения и оформлению своего бизнеса. Если есть финансовая возможность, магазин или торговую площадку лучше приобрести в собственность, не опасаясь, что арендатор передумает и попросит освободить помещение. Аренда — вариант для более бюджетной раскрутки. В любом случае внутри, а иногда и снаружи магазина нужно будет провести косметический ремонт.

Заметим, что простота интерьера при ориентире на премиальный сегмент испортит первое впечатление богатых клиентов, которые туда войдут. Даже торгуя средне ценовым и дешёвым товаром, необходимо поддержать дух красоты и художественности. Тогда и не первой свежести простенький цветочный товар будет восприниматься покупателем, как вполне приемлемый для среднего класса. Не брезгуйте архитектурным декором, стеклом, зеркалами, крупными люстрами, светильниками, подсветкой. В связи с необходимостью поддерживать определённую температуру для хорошего самочувствия растений стоит предусмотреть систему климат-контроля.

Оборудование для цветочного магазина

Подставки, полки, стойки.

Рабочие столы, прилавки.

Вёдра, контейнеры, вазы.

Световые короба, подсветка.

Инструменты для срезки стеблей.

Подбор ассортимента

В начале покупать редкие и незнакомые цветы не рекомендуется, лучше это делать потом, когда цветочный бизнес встанет на ноги и наработает клиентскую базу. Даже если вы в последствии собираетесь торговать Цветущими пальмами, Куссониями и Олеандрами, начать лучше с самых ходовых, к которым относятся:

Для декорирования флористических композиций и букетов желательно иметь запас папоротника, Амбреллы, Аспарагуса, Нефролеписа или других декоративных дополнений для добавления в букеты. Зимой к месту придутся лапы хвойных растений. Они позволят создать великолепные новогодние сочетания. Добавим к этому фольгу, упаковочную плёнку, ленты, корзиночки, ящички, горшки, кашпо, вазы и прочую атрибутику, необходимую для упаковки, содержания и демонстрации цветов. В качестве поставщиков выбирают отечественных и импортных производителей. Это во многом отразится на стоимости и ассортименте.

Найм персонала

В бутик потребуется минимум 2 продавца, работающих посменно, флорист и администратор. Нужно будет нанять уборщицу. В качестве администратора предприниматель первое время может выступать и сам. Его обязанности в основном будут заключаться в приёме заявок лично, по телефону или через сайт, если таковой будет. Оплата продавцов составит 15-20 тысяч рублей в месяц. Эксперты рекомендуют ставить работникам минимальный оклад и назначать процент с выручки. Это поможет максимально заинтересовать персонал в реализации товара.

Уборщице платят — 5-7 тысяч в месяц, она может быть приходящей. Многие отправляют персонал на специальные курсы по дизайну и флористике, которые обойдутся от 10 до 40 тысяч рублей. Флориста в первые месяцы работы можно не нанимать, поскольку его услуги довольно дорогие. Позже можно или нанять отдельного специалиста, или выучить своих работников.

Выбрать здание, в котором будет располагаться магазин, непросто. Кроме отсутствия конкуренции поблизости, нужно учесть немало нюансов. Расчёт при выборе нужно делать либо на высокую проходимость, либо на уровень жителей. Если район престижный, с элитной застройкой, можно рассчитывать на достаточное количество «дорогих» клиентов.

Необходимо позаботится о доступности будущего магазина. Нужно предусмотреть хорошие подъездные пути для автомобилей, бесплатную парковку. Вероятно, придётся благоустроить близлежащую территорию: уложить тротуарную плитку, сделать удобные лестницы, пандус, разбить клумбы, возможно, засеять небольшой газон. Растительность перед цветочным бутиком должна быть на высшем уровне, ведь это визитная карточка магазина, наравне с витринами и вывеской.

Свой новый бизнес нужно зарегистрировать как индивидуальное предпринимательство или общество с ограниченной ответственностью (ИП или ООО). Для начала вполне уместно выбрать ИП и оформить по разряду ОКВЭД 52.48.32. Систему налогообложения можно выбрать УСН или ЕНВД. Необходимо купить и зарегистрировать кассовый аппарат. В случае открытия ООО понадобится печать, которую нужно заказать и зарегистрировать в налоговом органе. Чтобы открыть цветочный магазин, понадобится собрать документы:

Свидетельство об открытии ИП или ООО с уставными документами.

Разрешение на право торговли.

Заключение СЭС о том, что помещение может использоваться под магазин.

Разрешение от пожарной инспекции.

Книга жалоб и предложений.

Бухгалтерию и отчётность по налогам можно вести на аутсорсинге, обратившись в консалтинговую компанию или к частному бухгалтеру. Держать штатного бухгалтера для бухучёта, составления и отправления отчётных документов невыгодно.

Исследование рынка сбыта по районам.

Определение уровня товаров и услуг.

Подбор места для цветочного магазина.

Поиск поставщиков живого товара.

Оформление документов на открытие бизнеса.

Аренда или покупка помещения.

Ремонтные и отделочные работы.

Проведение или ремонт коммуникаций.

Покупка и монтаж климат-системы.

Проведение системы освещения и сигнализации.

Обустройство близлежащей территории.

Установка яркой, привлекательной вывески.

Закупка и установка оборудования.

Приобретение кассового аппарата.

Запуск рекламных проектов.

Беседа с сотрудниками о корпоративных правилах.

Составление графика работ.

Покупка цветов и попутных товаров.

Оформление витрин и торгового зала.

Читать еще:  Аутсорсинг в IT как бизнес-идея

Выгодно ли открывать

Индустрия цветов довольно прибыльный бизнес, несмотря на жёсткую конкуренцию и высокие финансовые и временные первоначальные затраты. При удачно выбранном ассортименте, месте расположения и организации бесперебойных поставок качественного, свежего товара эта деятельность приносит флористическим салонам более 6 млн рублей в год. Основными доходными днями бывают общественные праздники, в остальные дни цветы покупают в личных или корпоративных целях. Заказы на оформление юбилеев, свадеб и других торжеств принесёт значительную прибыль салону. Расходы на его содержание довольно лояльны:

Аренда помещения — 80 000 рублей.

Зарплата сотрудникам — 75 000 рублей.

Коммунальные платежи — 8 000 рублей.

Закупка цветов и других товаров — 200 000 рублей.

Налоги — 5 000 рублей.

Бухгалтерские услуги — 5 000 рублей.

Дополнительные расходы — 10 000 рублей.

Итого: 383 000 рублей.

При средней накрутке 70 % можно получить 140 000 чистой прибыли с единицы товара. Добавим услуги составления букетов, увеличивающие стоимость на 10 %, составление композиций, приносящие ещё 50 % и получим вполне приятную сумму среднего дохода за месяц. Праздники и выходные дни увеличат дневную выручку в 2 или 3 раза.

Дополнительный доход

К цветам и комнатным растениям рационально добавить игрушки, сувениры, открытки. Они идут в качестве сопутствующих товаров, которые мужчины нередко покупают вместе с цветами, чтобы порадовать даму. Это принесёт дополнительный доход цветочному магазину. Ещё одна возможность повысить рентабельность — услуги флориста и мастер-классы с его участием. Это потребует немало усилий и обойдётся недёшево, поскольку заполучить хорошего специалиста непросто. Платить ему тоже придётся прилично от 30 до 50 тысяч рублей. Таким образом, увеличить прибыль можно разными способами:

Продажа сопутствующего товара.

Составление флористических композиций.

Оформление мероприятий (помещений, уличных торжеств).

Интернет-продажи через собственный сайт магазина.

Выездные торговые точки на праздники.

Мастер-классы, выставки, конкурсы.

Сделать собственный сайт также будет стоить денег, нужно будет оплачивать хостинг, покупать домен, заказывать оформление и контент, поддерживать его регулярными вложениями, но при этом клиентская база может охватить весь город, а это уже другой уровень бизнеса. Нужно учесть, что свободных ниш в этом направлении рынка уже нет, поэтому придётся выдержать тяжёлую конкуренцию, но и прибыль цветочного магазина увеличится в разы.

Личный опыт: как мы открыли цветочный магазин

Мама и дочь Ольга и Дарья Алтунины открыли цветочную мастерскую в центре Твери. Дарья Алтунина рассказала Сравни.ру о первоначальных вложениях, рисках и доходности такого бизнеса, а ещё о двух суккулентах по имени Гарри и Генри.

Моя мама 10 лет работала инженером-электриком. После этого ушла во флористику, где трудилась ещё 10 лет в разных магазинах Твери. Тогда она поняла, что хочет посвятить свою жизнь цветам. Я в это время заканчивала учёбу в московском университете по специальности «Прикладные информационные технологии». Сразу после того, как я окончила вуз, мы с мамой открыли цветочный магазин.

Идею открытия предложили наши близкие. На старте у нас было 600 000 ₽: эти средства мы заняли у друзей и родственников, без процентов. Планировали вернуть деньги в течение года — и сделали это.

На что пошли первые 600 000 ₽

Помещение (аренда, ремонт, вывеска, торговое оборудование, холодильная камера, монтаж)

Закупка (цветы, товар, прочие материалы)

Промо (лого, полиграфия и др.)

Изначально мы не понимали, какое нам нужно помещение и где оно должно находиться. Нашли свободную площадь в здании Тверского академического театра драмы, который расположен в центре города. Рядом городской сад, цирк, много ресторанов и кафе. Мы взяли в аренду помещение в 50 квадратных метров с отдельным входом, санузлом, подсобным помещением и рабочей зоной с холодильником. Оно обходится в 50 000 ₽ в месяц.

Мы открыли магазин за 1,5 месяца, организацией бизнеса занимались вдвоём. Придумали название — «Мята», фирменный стиль, логотип, занимались ремонтом помещения, поиском поставщиков. Всё делали своими руками. Первое время сами ездили за цветами в Москву. Друзья и родственники помогали с ремонтом, даже привезли ретрофортепиано в нашу мастерскую для атмосферы.

Позже ещё 50 000 ₽ мы вложили в разработку и запуск сайта. Больше всего потратили на дизайн. На продвижение у нас сейчас немного ресурсов, поэтому пока продвигаем его через сарафанное радио и социальные сети. Но планируем подключить Яндекс.Директ и Google AdWords.

Про команду

Мама отвечает за атмосферу, цветы, букеты, стиль, я — за рекламу, взаимодействие с партнёрами и подрядчиками. Первые полгода мы работали вдвоём. Затем поняли, что не справляемся с потоком заказов, и наняли флориста. Недавно появился четвёртый член команды — редактор, который отвечает за социальные сети. Это важное направление бизнеса, которое приносит результаты, совмещать с другими задачами очень сложно. В целом со сбором букетов мы пока справляемся. Но иногда в праздничные дни приходится работать сверхурочно. Вообще нехватка кадров в загруженные дни — один из основных рисков нашего бизнеса, наряду с задержками поставок, некачественными цветами и возможностью поломки холодильника.

Даже за визуальную составляющую мы зачастую отвечаем сами: фотографируем букеты и другую продукцию. Иногда всё же приглашаем команду профессионалов и устраиваем фотосессии, но второй формат чаще всего используем перед праздниками.

Прежде я не работала по найму. Я не знаю, что такое работать с 9 до 18 часов пять дней в неделю. Первые полгода после открытия магазина я работала почти по 24 часа в сутки без выходных. Сейчас работаю 7 – 8 часов в день шесть дней в неделю. Пока не могу позволить себе уйти в отпуск — некому делегировать свои обязанности. Когда мы вырастем и увеличим количество сотрудников, тогда смогу подумать об отдыхе.

Доходность бизнеса

Цветы мы доставляем из Москвы: закупаемся на оптовой базе. Туда их привозят из Кении, Эквадора, Новой Зеландии, Голландии, Франции. Поставку заказываем через интернет, сейчас сами ездим за цветами редко: доставка по предзаказу занимает три часа, а если ехать самим, то все восемь.

Стоимость цветов зависит от сезона: в несезон она может быть в три раза выше. Наша наценка составляет 100 – 120%. То есть если закупочная цена тюльпана — 15 – 16 ₽, мы его продаём за 30 – 35 ₽. Каждую неделю заказываем в среднем по 500 цветов, в месяц, соответственно, около 2000.

Сейчас рентабельность нашего бизнеса составляет 25%: на каждые вложенные 100 ₽ мы зарабатываем 25 ₽. Средний чек — 2000 ₽.

За второй год существования «Мяты» наш оборот вырос в два раза. Налоги мы платим по патентной системе: бизнес оформлен как ИП.

8 марта

Самый прибыльный день в году — 8 марта, в этот день мы зарабатываем эквивалент дохода за месяц. Но это самый сложный день для цветочников. На самом деле он начинается примерно 5 марта: это бессонные ночи, приёмка огромного количества цветов, тяжёлые вазоны с водой. Предварительно очень важно проанализировать спрос, чтобы не купить больше цветов, чем нужно, ведь они могут пропасть. У нас получилось заработать на этом празднике только на второй год. В наше первое 8 марта мы установили собственный антирекорд и не смогли продать 30% купленных цветов: ожидали гораздо большего спроса.

Вообще мы привозим цветы так, чтобы до следующей поставки оставалось не больше 10% — нереализованные выкидываем или сушим для композиций из сухоцветов.

50% продаж через соцсети

Работа с социальными сетями занимает большую часть дня — нам регулярно пишут люди, заказывают букеты, узнают про доставку или открытки. 50% букетов мы продаём именно через социальные сети.

У нашей страницы ВКонтакте больше 3300 подписчиков, это почти 1% населения города. Привлекаем людей мы в первую очередь разнообразным контентом, и он не всегда непосредственно связан с цветами — это могут быть музыка или опросы, например. Начинали с приглашения в группу друзей и знакомых, потом просили другие группы города рассказать о нас.

Поначалу страница была полноценной заменой нашему сайту — через неё удобно рассказывать об услугах. Раньше мы не выделяли бюджет на развитие соцсетей, не занимались их планированием, а если на что-то нужно было потратить деньги — просто делали это.

У ВКонтакте есть грантовая программа для предпринимателей «Я делаю бизнес». Мы приняли участие в потоке для городов с населением до 500 тысяч человек — составили детальную стратегию продвижения ВКонтакте, описали целевую аудиторию, научились настраивать рекламный кабинет, собирать контент. Выполнив все задания, выиграли грант в 150 000 ₽, который потратим на реализацию этой стратегии.

У нас есть страница и в Instagram — там почти 11 тысяч подписчиков, и туда нам тоже падают заявки на букеты. Но там значительно меньше возможностей для бизнеса — нет личного кабинета, нельзя создать магазин. В Facebook мы тоже стараемся развиваться.

Ещё мы участвуем в Water Discount System — это локальная скидочная партнёрская программа. Она достаточно популярна среди предпринимателей и привлекает много партнёров. Мы сами пользуемся их продукцией и заказываем у наших партнёров воду, например.

Мы украшаем помещения, оформляем свадьбы, предлагаем цветы во время концертов и спектаклей. Ч асто участвуем в мероприятиях. Мероприятия — партнёрская бартерная история: нас приглашают быть спонсорами или декораторами события. Пока сложно оценить, насколько это коммерчески выгодный формат, но это точно хорошо сказывается на нашем имидже.

Как выделиться

Конкуренция в нашей нише в Твери высокая: здесь много цветочных бизнесов, а те, кто закрепился на рынке 5 лет назад, уже имеют несколько точек по городу. Поэтому выиграть можно, только имея свою концепцию.

Мы стараемся передать настроение заказчиков через цветы: например, один из клиентов попросил собрать для его девушки такой букет за 1500 ₽, чтобы она поняла, что он очень по ней скучает; другой хотел «тяжёлую артиллерию», и мы предложили ему подарить ландыши в январе; есть гостья, которая обожает кактусы и суккуленты и каждому новому даёт имя, непременно на букву Г — мы подхватили эту традицию и стали называть растения, которые у нас покупают (например, недавно были суккуленты Гарри и Генри). Ещё есть пара, для которой мы собирали букет на первое свидание, а два года и 30 букетов спустя делали композицию уже на выписку из роддома.

Постоянно экспериментируем с оттенками, стараемся ломать стереотипы, добавляя, например, в букеты чёрные цвета — это не траурно, а стильно. Год назад запустили новый продукт — небольшие букеты-комплименты за 500 ₽ — и продвигаем этот формат.

Помимо цветов продаём подарки, сделанные вручную из керамики и бетона, картины, авторские открытки — от поставщиков из разных городов России. Это могут быть как независимые фрилансеры, так и уже сформировавшиеся проекты. Продукцию отбираем, исходя из концепции поставщиков, и ищем то, что близко нам самим. Привозим в Тверь то, чего здесь ещё нет, чтобы выделяться на общем фоне.

Три совета тем, кто хочет открыть цветочный магазин

Совет №1: за это стоит браться, если знаешь и любишь цветы. Нужно разбираться в закупках, иначе можно ошибиться и потерять много денег. Желательно, чтобы в вашей команде был человек с опытом работы в цветочной сфере. Начинайте с небольших партий и наращивайте закупки только с потоком продаж.

Совет №2: не быть универсальным. Не пытайтесь подстроиться под любого клиента. Будьте изобретательны, предлагайте что-то своё, новое. Тогда вас заметят, и вы не потеряетесь в общей массе.

Совет №3: честно ко всему относиться. Честно общайтесь с гостями и клиентами, честно отвечайте в социальных сетях, честно признавайте ошибки и исправляйте их, ведите честную конкуренцию. Только так строится долгосрочный бизнес.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector