Как назвать кафе

Как назвать кафе

Как придумать красивое название для ресторана?

В этой статье вы не только узнаете, насколько важно правильно подобрать красивое и оригинальное название для ресторана, но и сможете постигнуть несколько полезных методик по его созданию и проверке прежде, чем ресторан откроет свои двери.

Выбор красивого названия для ресторана также важен, как выбор места или блюд для меню. Выбор неверного имени может привести к катастрофическим последствиям по нескольким причинам. Во-первых, оно может идти вразрез с темой вашего ресторана. Во-вторых, имя может быть слишком длинным или трудно произносимым.

И это только начало. Написание названия может быть слишком сложным для посетителей. Особенно, это актуально для веб-среды, где все названия пишутся транслитом. Если вы владелец ресторана, крайне рекомендуется подойти к этому вопросу со всей ответственностью и уделить достаточно времени, подумав над вариантами.

Выбор названия для ресторана и его логотипа лучше всего начинать с рассмотрения его тематики. Планируете ли вы подавать морепродукты, или, возможно блюда азиатской, африканской кухни? Что ж, тогда читайте дальше и узнаете идеи, которые помогут создать шикарное название для вашего ресторанного бренда.

4 принципа создания красивого названия ресторана

Выбор названия ресторана, которое резонирует с вашим брендом и имеет глубокий смысл – это наша первостепенная и наиважнейшая задача.

Чтобы этот процесс происходил упорядоченно и систематизировано, возьмите на вооружение следующие 4 принципа.

1. Прислушайтесь к вашим клиентам и рынку

Очень опрометчиво было бы полагать, что ресторан просто продает еду и напитки своим посетителям, тогда как, в действительности, товаром является весь опыт, связанный с посещением вашего места.

Находясь в процессе создания ресторана чрезвычайно важно определить, кто будет являться его целевой аудиторией.

Вот советы, как понять свою целевую аудиторию:

Почувствуйте себя в шкуре клиента. Поместив себя в это состояние, вам легче будет понять сильные и слабые стороны ресторана, влияющие на пребывание в нем посетителей. Также это поможет понять, как отстраиваться от конкурентов и удерживать уже имеющуюся клиентуру.

Предугадывайте будущее. Выдающиеся рестораторы всегда фокусируются на том, что будет хотеть их посетитель завтра. В процессе поиска ответа на этот вопрос необходимо примерить несколько различных сценариев. В результате чего вы выработаете новые цели и задачи, которые помогут соответствовать запросам посетителей.

Читайте также: 100 названий итальянских ресторанов, которые удивят даже итальянцев

2. Устройте мозговой штурм

Как говорилось ранее, создание идеального названия для ресторана задача не из легких. Это весьма напряженный процесс, который может длиться дни, а иногда и недели. Причина, по которой этот процесс может стать напряженным заключается в том, что на выходе должно получится название, воплощающее не только ценность, но и отличительные особенности вашего ресторана.
И здесь на помощь нам придет такая практика, как мозговой штурм. Возьмите ручку с листком и начинайте записывать самые разные варианты названий, которые могли бы подойти вашему ресторану.

Если фантазия отказывается предлагать варианты, воспользуйтесь одним из генераторов названий. Это, действительно, весьма неплохой способ, который дает свои плоды. Вот три лучших генератора названий, которые можно использовать, если название вашего ресторана будет на английском языке:

Использовать вышеуказанные сервисы очень просто. Нужно всего лишь зайти на ресурс и нажать кнопку «Generate» или «Get Name». При каждом нажатии на кнопку генерируется новое название.

Уделите время составлению своего списка названий и постарайтесь определить, какие из них максимально близки вашим идеям.

Еще один способ создать уникальное имя с помощью генератора – объединить два названия, получив несуществующее слово. Также можно убрать несколько букв из названия – так что оно будет писаться неправильно, но всем будет понятно, что имеется в виду.

Не пренебрегайте и такой вещью, как мировая культура: книги, кино, живопись, музыка – названия произведений различных жанров искусства зачастую могут носить в себе готовую основу для нейминга. Воспользовавшись произведениями классиков, вы автоматически установите мостик между популярностью этих произведений и имиджем своего ресторана. А это уже половина успеха.

Как назвать кафе

Нейминг или создание названий для бизнеса давно стал отдельным направлением маркетинга. Для отрасли общественного питания он не менее важен, чем для любой другой. Правильно выбранное название кафе привлекает клиентов, способствует запоминаемости и лояльности. Удачное название легко рекламировать и продвигать. В нашем материале представлены полезные рекомендации и более 100 идей по выбору названия.

Как выбрать название для кафе

От выбора названия кафе зависит его успех. Удачные названия легко рекламировать, а клиенты быстро запоминают их и охотно рекомендуют друзьям. Однако выбрать такое наименование не просто. Прежде чем рассмотрим лучшие названия для кафе разного типа, остановимся на полезных рекомендациях.

Выбор названия должен базироваться на 4 принципах.

Ассоциативность. Желательно, чтобы из наименования клиент понимал, что речь идёт о заведении общественного питания, а также определял его уровень и тип кухни. Например, «Еда-кафе», «Евростоловая «Дружба», «Семейная пиццерия», «Автосуши».

Запоминаемость и простота. Чем быстрее название врезается в память, тем лучше. Хорошо показывают себя одиночные слова, словосочетания из 2-3 слов, ритмичные и рифмованные выражения. Например, «Додо Пицца», «Кофе Лайк», «Манеки». Избегайте сложных конструкций на иностранных языках — их трудно произносить и запоминать. Название кафе на английском должно легко читаться и запоминаться.

Уникальность. Нельзя использовать чужие бренды и не рекомендуется придумывать созвучные наименования. Итогом может стать судебное разбирательство.

Привлекательность. Достаточно субъективный критерий: людей привлекают разные названия. Однако приветствуются наименования, ассоциирующиеся с добром, дружбой, приятным времяпрепровождением: «Добро-кафе», «Друзья», «Дружба», «Избушка».

Хороший тон — использовать в названии фамилию хозяина. Это формирует у гостей доверительное отношение. Например, «Кондитерская Ивановых» или «Выпечка от Петровых».

Детское кафе

Как назвать детское кафе? Название можно превратить в эффективный инструмент привлечения посетителей, если оно будет ассоциироваться с детством, весельем, отдыхом, играми и детскими художественными произведениями:

  • «В гостях у сказки»;
  • «Лимпопо»;
  • «Теремок»;
  • «Андерсон»;
  • «Буратино»;
  • «Пиноккио»;
  • «Минутка»;
  • «Мишутка»;
  • «Папа Карло»;
  • «У кота Матроскина»;
  • «Радуга»;
  • «Колобок»;
  • «Три поросёнка»;
  • «Котёнок Гав»;
  • «Фунтик»;
  • «Весёлый карнавал»;
  • «По щучьему велению».

Итальянское кафе

Названия для кафе и ресторанов итальянской кухни могут отсылать к географическим объектам, известным блюдам, именам и несложным фразам на итальянском языке:

  • «Рим»;
  • «Милан»;
  • «Палаццо»;
  • «Венеция»;
  • «Флоренция»;
  • «Верона»;
  • «Равенна»;
  • «Труффальдино»;
  • «Панини»;
  • «Панна котта»;
  • «Парминьяна»;
  • «Джелато»;
  • Cafe la Italiano;
  • Pizza Place;
  • Buon Appetito;
  • Palazzo;
  • Pranzo;
  • Festa;
  • Feria.

Хорошей идеей будет комбинировать итальянские слова и выражения с типом заведения: «Траттория «Венеция», «Кафе «Buon Appetito», «Бар «Панини».

Кафе восточной кухни

Для выбора названия заведения восточной кухни можно использовать те же принципы, что и для любой другой кухни народов мира: названия географических объектов и фирменных блюд:

Необязательно искать сложные варианты, можно ограничиться простыми и понятными формулировками: «Кавказская кухня», «Хинкали», «Грузинский двор», «Кухня Кавказа».

Японское

Японская кухня прочно ассоциируется о россиян с роллами и суши. Многие заведения используют эти слова в наименовании, поэтому выделиться будет трудно. Присмотритесь к географическим объектам и героям японской анимации:

Придумывайте оригинальные и звучные словосочетания со словами «суши» и «роллы»: «Ешь суши», «Остров роллов», «Сушим вёсла», «Сушная», «Вкусные суши».

Французское

Используйте французские имена, популярные блюда и географические объекты:

Хорошей идеей будет комбинировать французские слова и выражения с типом заведения: «Кофейня «Мадлен», «Ресторан «Ла-Рошель», «Бар «Жерар».

Кондитерская

Как назвать кафе-кулинарию или кондитерскую? Основной товар кондитерской — хлебобулочные изделия, пироги, пирожные и печенье. Их ценят за сладость и свежесть, поэтому на эти качества можно сделать упор в наименовании:

  • «Свежая выпечка»;
  • «Домашняя выпечка»;
  • «Домашнее печенье»;
  • «Кондитерская «Как дома»;
  • «Сладости»;
  • «Сладкая жизнь»;
  • «Торты и пирожные»;
  • «Булочная».

У покупателей хорошие ассоциации вызывает выпечка некоторых национальных кухонь. Если используете их рецепты, можно использовать соответствующее название: «Русский хлеб», «Датская выпечка», «Французская выпечка», «Чешские пироги».

Другой вариант — ассоциативные названия, отсылающие к теме выпечки и сладостей: «Зёрна», «Корица», «Сахар».

Кафе быстрого питания

В названии кафе быстрого питания необходимо подчеркнуть высокую скорость обслуживания. Для этого подойдут слова «Бистро» и «Фаст» и любые словосочетания с ними. Основу меню заведений быстрого питания часто составляют бургеры и шаурмы, что также можно отразить в наименовании.

  • «Бистро Иванова»;
  • «Бистро» + название или код города;
  • «Фаст»;
  • «Фаст Обед»;
  • Street Food;
  • «Бургеры и шаурма»;
  • «Шаурма 24»;
  • «Шаурма» + название города.

Придорожное кафе

Придорожное кафе должно привлекать туристов, стимулировать их приостановить путь и пообедать. Удачные названия заведений являются дополнительным способом привлечь внимание. Приветствуются смешные и оригинальные названия для кафе. Например, на дорогах России встречаются:

  • «Морддональдс»;
  • «Две Татьяны»;
  • «Ням-Ням»;
  • «Едок»;
  • «Ё-моё»;
  • «Шаурмен»;
  • «Чебурмак»;
  • «Шлях по коммунизму»;
  • «Тамбовский волк»;
  • «Вдали от жён»;
  • «Боже мой, я не ел с утра»;
  • «Беспечный едок»;
  • «Пьяный гаишник»;
  • «Ты уху ел?»;
  • «Семь тараканов»;
  • «Перехватчик».
Читать еще:  Должникам стоит удалить страничку в социальной сети ВКонтакте

Фантазия никак не ограничивается, приветствуются юмор, отсылки к наименованиям населённых пунктов, именам, темам путешествий и усталости на дороги.

Столовая

Из названия столовой потенциальные посетители должны понимать уровень заведения: ограниченный выбор блюд, быстрое обслуживание, возможность пообедать за 25-30 минут без долгого ожидания еды. В наименовании рекомендуется использовать слово «столовая». В России уже есть:

  • «Столовая №1»;
  • «Столовая СССР»;
  • «Первое, второе и компот»;
  • «Есть поесть»;
  • «Есть охота»;
  • «Копейка»;
  • «Щедрая тарелка»;
  • «Обеды по домашнему»;
  • «Щи да каша»;
  • «Щи-борщи»;
  • «Мамина кухня»;
  • «Кушать подано»;
  • «Столовка»;
  • «Альянс питания»;
  • «Время обедать»;
  • «Горячая ложка»;
  • «Ешь-пей»;
  • «Руссо туристо».

Постарайтесь, чтобы выбранное название намекало на быстрое обслуживание и качество, а также было запоминающимся и даже смешили посетителей.

Шашлычная

Название для шашлычной выбирается по тем же принципам, что и для столовой или бистро. В нём чётко должно отражаться, что основа меню — шашлыки. Поэтому хорошим решением будет комбинировать слово «шашлычная» с наименованием населенного пункта, именем хозяина или прилагательными, описывающими качество:

  • «Ярославская шашлычная»;
  • «Семейная шашлычная Петровых»;
  • «Лучшая шашлычная»;
  • «Большой шампур»;
  • «Шашлычный дворик».

Какие названия не следует выбирать

Строгих правил по выбору названий для заведений общественного питания нет. Закон ограничивает бизнесменов незначительно, запрещая использовать:

  • полные и сокращённые наименования иностранных государств (в названии заведения можно, в наименовании юридического лица — нельзя);
  • наименования органов власти всех уровней;
  • нецензурные и грубые выражения.

Нельзя выбирать название, зарегистрированное как товарный знак по тому же классу товаров и услуг, в котором работаете вы. Для общественного питания это класс 43 по Международной классификации товаров и услуг (МКТУ). Проще говоря, нельзя использовать чужие официально зарегистрированные наименования кафе, ресторанов, баров и столовых.

С маркетинговой точки зрения не рекомендуется использовать сложные, трудночитаемые конструкции. Гостям тяжело их произносить и запоминать, маркетологам — придумывать слоганы для продвижения. Отдавайте предпочтения ритмичным, приятным на слух словосочетаниям.

Не рекомендуется выбирать абстрактные слова, не отсылающие к теме питания, уюта или национальной кухни: «Юность», «Весна», «Свобода». Гостям тяжело ассоциировать их с едой и запоминать.

Заключение

Выбор названия — ответственный этап. Правильное наименование упростит рекламу заведения и поможет гостям лучше запомнить его. Не думайте, что самые интересные названия кафе уже заняты. Для каждого случая есть десятки привлекательных и перспективных вариантов.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Перекусим «У смеющегося козла»: нейминг кафе

Категория: Брендинг и маркетинг

Мы специализируемся на бренд-дизайне

Если произнести «ирландский», о чем вы думаете?

Если сказать «Лола», то кого вы видите?

В каком заведении кофе лучше — «Бычья лягушка» или «Корова-кафе»?

Где лучше готовят — в «Быстро и легко» или в «Без ума»?

При открытии кафе или ресторана выбор уникального запоминающегося имени — важная часть процесса бизнес-планирования.

Название, которое вы дадите своему кафе или ресторану, способно повлиять на его успех. Каждое слово наделено смыслом, а слова создают истории, которые подкреплены визуальными стереотипами.

Давайте разберемся в особенностях нейминга заведения общего питания.

Простое название для кафе фаст-фуда

Как красиво назвать кафе или ресторан: этапы

  1. Изучение рынка и конкурентной среды. Это нужно, чтобы понять, как конкуренты позиционируют себя и что нужно владельцу, чтобы выгодно выделиться на рынке.
  2. Анализ целевой аудитории для определения, чего ожидают от вас клиенты и что влияет на их выбор.
  3. Разработка стратегии позиционирования — это способ правильно преподнести особенности заведения.
  4. Генерация названий. С помощью предыдущих трех этапов можно сузить круг поиска оптимального названия. Изучив все нюансы, специалисты подберут самые красивые названия для кафе или ресторана.
  5. Лучшиеварианты тестируются на фокус-группах. С их помощью и выбирают оптимальное название для заведения.

Брендинговое агентство KOLORO проведет кабинетные маркетинговые исследования для анализа рынка и целевой аудитории. Также специалисты компании изучат конкурентную среду, чтобы выявить возможные риски и минимизировать их.

Как правильно назвать кафе

  1. Название отражает атмосферу. Не стоит называть кафе «Яйцо», если кроме омлета, яйца нигде не используются.
  2. При использовании собственного имени стоит задуматься, как это повлияет на SEO. Например, назвав кафе «Ламоносов», веб-сайт ресторации окажется не на первой странице результатов поиска Google (после исправления на Ломоносов).
  3. Имя заведения должно легко запоминаться. Например, «Ласточка», «Среда», «Банка» (ресторации в Москве).

Популярное название кафе, которое легко запомнить

  1. Важно учитывать кухню, которую предлагают посетителям. Не стоит называть ресторан «У Ашота», если в меню только суши.
  2. Стоит проверить, как звучит название в разговоре. Ответ «Я в «Икре» на вопрос «Ты где?» звучит лучше, чем «Я в «Канавке».
  3. Название должно быть уникальным. Использование чужого имени вызовет неприятные последствия.

В брендинговом агентстве KOLORO разработают оригинальное название кафе или ресторана, подскажут лучшую стратегию позиционирования и создадут фирменный стиль вашего заведения.

Оригинальное написание названия ресторана

Как лучше назвать кафе: варианты

  1. Генератор названий. На просторах интернета можно встретить десятки сайтов-генераторов названий для заведений любого калибра. Все, что нужно сделать, это ввести имя, тип продуктов, которые вы планируете реализовать, местоположение, и робот подберет название кафе или ресторана. Многие генераторы названий ресторанов просто объединяют сходное звучание или случайные слова. Это самый простой, но не самый удачный способ нейминга кафетерия.
  2. Придумывая название кафе, представьте сначала, как оно будет выглядеть, например, на чашке или одежде официанта. Если потенциальное имя не поместилось или выглядит несуразно — стоит подобрать другое. Например, The Laughing Goat — веселое название кофейни в США, которое выбрали именно таким способом.

Кафе he Laughing Goat («Смеющийся козел»)

  1. Эксперименты со словом: добавить буквы или убрать, поменять местами или соединить два слова. Например, знаменитый шеф-повар Вольфганг Пак назвал свой самый первый ресторан Spago. Есть еще ресторан «РГО» («Русское географическое общество») — для любителей путешествовать.
  2. Называя ресторацию, можно использовать знаменательную дату в жизни или любимое место. Так было с ресторана «Аттика» в Мельбурне (Австралия), который признали лучшим рестораном страны в 2017 году.
  3. Мозговой штурм с творческими людьми, чтобы получить список оригинальных названий. Таким образом появилось и название кофейни Cofax. Это сокращение фразы «кофе в Фэрфаксе» (район Лос-Анджелеса, США). Название появилось во время обсуждения темы Dodgers (бейсбольная команда Лос-Анджелеса). Создатели кофейни поняли, что если объединить фразу «кофе на Fairfax», мы получим Cofax, что совпало с темой.

Узнайте, как работают доки нейминга из брендингового агентства KOLORO. Для этого достаточно заглянуть в портфолио. Мы знаем как назвать кафе, чтобы оно приносило прибыль.

Креативное название кафе

Как придумать название для кафе или ресторана: популярные способы

При выборе названия ресторана следует учитывать впечатление, которое оно оставит у клиентов. Будет ли это незабываемо? Могут ли они произнести название или записать его?

  1. Кафетерий можно назвать по месту расположения. Так поступили с The French Laundry (англ. «Французская прачечная» долина Напа, Калифорния, США). Это одно из самых популярных ресторанов страны. В здании ресторана в течение 19-го века размещалась французская прачечная. В здании был когда-то бордель, но владельцы ресторана удержались от использования подобных названий.
  2. Оригинальное название для кафе быстрого питания — наименование основного блюда. Таким образом клиенты будут знать, что, например, в «Пельменной» они насладятся вкусом блюд из теста с начинкой (вареники, пельмени, хинкали), а не уткой по-пекински.

Название семейного ресторана

  1. Кафе или ресторан — детище владельца, поэтому в названии можно использовать имя хозяина или дорогих ему людей. Старейшее заведение общественного питания было открыто в 1725 году в Мадриде. Тогда оно называлось Botin, а владели им супруги Ботин. Ожидая решения о принятии в Королевскую академию искусств, в таверне работал посудомойщиком художник Франсиско Гойя. В XIX владельцем ресторана стал племянник последних владельцев, поэтому название было изменено на Sobrino de Botin. Под таким названием оно занесено в Книгу рекордов Гиннесса. Ресторан стал одним из самых посещаемых мест Мадрида.
  2. Использование цифр в названии — еще один вариант отличиться на рынке. Например, ресторан кавказской кухни «5642 высота». Эта цифра — высота самой высокой точки Европы, Эльбруса.
  3. Название в зависимости от формата заведения. Для названия антикафе подойдут слова, связанные со временем, например, «Циферблат», Local Time. В названии для детского кафе стоит использовать имена сказочных героев, сладкого, образы из мира детских фантазий: Orange Cow, Totya Motya.
  4. Обратиться к специалистам брендингового агентства KOLORO. Мы создали фирменный стиль и уникальное название для ресторана L’Ombre.

Нейминг ресторана: где искать вдохновение

  1. Романтические названия кафе и ресторанов берут в основном из шедевров литературы. Всемирная известная сеть кофеен STARBUCKS была названа в честь первого помощника капитана Старбака из «Моби Дика», романа Германа Мелвилла. А в Киеве популярность завоевывает ресторан «Война и мир».
  2. Слова, обозначающие столовые принадлежности — новый тренд нейминга: кафе «Турка», гастрокафе «Тарелка», ресторан «Vilka», кафе «Lozhki».
Читать еще:  Скажи мне, что ты ешь… Почему ухудшается качество продуктов и как с этим бороться

Оригинальное название кафе

  1. В названии кафе используют слово «кофе»: «Кофемания», «Double Coffe», «Кофе Хаус», «Coffeeshop». Из названия сразу понятно, что предложат в заведении. Подобных вариаций можно придумать сотни.
  2. Использование экзотических или устаревших слов, сленговых или непривычных выражений стали новым способом нейминга кафе. Например, ресторан «Клёво» или кафе Doodles (2 значения: первое — придурки, второе — закорючка).

Команда KOLORO надеется, что эти советы по неймингу вам помогут. Если у вас остались вопросы, то звоните и пишите нашим менеджерам. Они вас проконсультируют по всем вопросам.

Красивые названия. ТОП-30 названий для кафе, ресторанов и клубов

Рубрика: Открываем бизнес

Для того чтобы кафе или ресторан приносили прибыль и привлекали клиентов, недостаточно только правильно построить бизнес. Очень важно придумать хорошее, интересное, броское и запоминающееся название. В данной статье предлагается изучить 30 вариантов красивых названий, одним из которых может быть названо ваше кафе, ресторан, клуб или другое частное предприятие:

1. “РАНДЕВУ” – другими словами, встреча. Это весьма неплохое и запоминающееся название.
2. “ВСТРЕЧА” – тоже что и РАНДЕВУ, только на русский лад.
3. “ПРОВАНС” – отличное, современное и модное название, для ресторана, например.
4. “ЛАСКОВЫЙ МАЙ” – ностальгия советских времен.
5. “БРИГАНТИНА” – интересное название, всегда будет на слуху.
6. “КОЛИБРИ” – маленькая птичка. Лёгкое и простое название, подойдет как для обычного кафе, так и для детского.
7. “ПИНГВИН” – которое можно еще дублировать как “ГвинПин”. Очень простое, но в тоже время не распространенное название.
8. “АЛЫЕ ПАРУСА” – словосочетание известное со школьной скамьи. Подойдет для названия молодежного кафе.
9. “БУДЬ ГОТОВ” – такое название придется в самый раз для молодежного кафе или ночного клуба.
10. СССР – вполне подходит для кафе, бара с атрибутикой и символикой советских времен.
11. “ПОБЕДА” – интересное и запоминающееся название для кафе любого типа.
12. “КРАСНАЯ ПЛОЩАДЬ” – особенно подходит такое название, если площадка кафе будет декорирована красной брусчаткой.
13. “КОЛУМБ” – необычное,но запоминающееся название.
14. “СУБМАРИНА” – интерьер кафе выполненный в виде подводной лодки.
15. “ДЮЙМОВОЧКА” – такое название подойдет для детского кафе.
16. “ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК” или “БУРАТИНО” – также подойдет для детского кафе.
17. “БАЙКАЛ” – глубокое и богатое название для любого общественного заведения.
18. “ЛЕОПОЛЬД” – веселое и позитивное название для взрослого и для детского кафе, бистро.
19. “ЗОЛОТАЯ ХОХЛОМА” – интересное название для кафе, возведенное из деревянных брусьев с соответствующей росписью внутри помещения.
20. “ТОРТИЛА” – для детских и взрослых кафе, где предлагается много сладостей и различных вкусностей.
21. “ЮБИЛЕЙНОЕ” – очень распространенное название, которое подойдет для мини кафе.
22. “ПИОНЕР” – ностальгия по советскому времени.
23. “ПЕГАС” – простое и роскошное название.
24. “СЕМЕЙНОЕ” – подходящее название для семейных недорогих кафе и большим ассортиментом блюд.
25. “БАНИФАЦИО” – название для детского кафе.
26. “ГЛОБУС” – необычное и интересное название для ресторана или кафе, которое находится в курортном городе или около водоема.
27. “СЕВЕРНОЕ СИЯНИЕ” – великолепное и красочное название.
28. “МИРАЖ” – подходящее название для круглосуточных кафе.
29. “АЙСБЕРГ” – название для ночных клубов или ресторанов, расположившихся на морском побережье.
30. “ГУЛЛИВЕР” – звучное название для детского кафе.
Вот несколько названий для Вашего нового кафе.

Комментарий добавил(а): Коготь
Дата: 2015-02-16

Да, как корабль назовёшь, так он и поплывёт. Назвать магазин правильно и- много значит!

Комментарий добавил(а): Лиза
Дата: 2014-10-05

Я называла Гулливер никто не приходит

Комментарий добавил(а): Юля
Дата: 2014-10-26

Комментарий добавил(а): Ммм
Дата: 2015-01-05

Комментарий добавил(а): галина
Дата: 2015-04-28

а я хочу назвать “Гречанка”

Комментарий добавил(а): Карина
Дата: 2014-11-14

Комментарий добавил(а): Иван
Дата: 2014-11-15

У нас в городе было “Рандеву”-закрылось, а вот “Титаник” как ни странно работает уже много лет и тонуть не собирается!

Комментарий добавил(а): Санек
Дата: 2015-03-09

Кафе” Вместе” – где были? -в “Вместе” -с кем?)) ну и т.д..))

Комментарий добавил(а): Миля
Дата: 2015-03-10

интересная идея “Вдали от жён”. просто видела такое кафе..

Комментарий добавил(а): влад
Дата: 2015-02-14

Комментарий добавил(а): София
Дата: 2015-03-26

Я назвала колибри) Много людей

Комментарий добавил(а): галина
Дата: 2015-04-01

Комментарий добавил(а): Марго
Дата: 2015-09-24

я думаю можно кафе “Милена” или “Мечта”

Комментарий добавил(а): Валентина
Дата: 2015-04-04

В Ростове есть заведение под названием “Немец-перец-колбаса”

Комментарий добавил(а): Федор Федорович
Дата: 2015-04-08

О том, как назвать кафе есть еще хорошая статья http://www.pr2b.ru/kak_nazvat_cafe_coffee_naming_brand/

Комментарий добавил(а): Сеня
Дата: 2014-12-26

У нас в городе есть кафе-ресторан с классным названием ТРЕЗВАЯ БЕЛКА. Запоминается на раз.

Комментарий добавил(а): диана
Дата: 2015-10-13

Напишите очень маленьким шрифтом

Комментарий добавил(а): Алина
Дата: 2015-10-28

назвала Колибри, сделала развлекательный центр, приходит много людей, (идея для взрослого кафе Лайма)

Комментарий добавил(а): псюн
Дата: 2015-12-04

какушка максим тож прикольно

Комментарий добавил(а): шахтёр
Дата: 2015-11-16

Можно назвать барбарис или оба-на,диван,мафия

Комментарий добавил(а): milanka
Дата: 2016-01-27

Кафе паскучи у меня полно людей бывает

Комментарий добавил(а): Олеся
Дата: 2016-01-06

Можно назвать “Мелодия Зимы” или “Ванильное небо”

Комментарий добавил(а): Крист
Дата: 2016-06-21

Рандеву,шикарно, если кто не знает читается правильно “РандевУ” и звучит э, а не е

Комментарий добавил(а): Руслан
Дата: 2016-07-28

Как назвать кофейню

Опытные предприниматели шутят, что выбрать красивое, броское и оригинальное название кофейни посложнее, чем пройти круги бюрократического ада. В подготовке документов хотя бы есть свои правила. Впрочем, в нейминге – а именно так на профессиональном языке рекламщиков называется поиск названия для компании или товара – тоже есть правила и закономерности.

Как выбрать название для кафе

При выборе названия используются два основных подхода: тематический и случайный. В истории бизнеса есть множество примеров, когда в качестве имени компании было выбрано случайное слово. Этот подход был реализован в компаниях Apple, Mars, Nike. Проблема в том, что в этом случае имя не работает на бренд. Наоборот, успех бренда вызывает у аудитории ассоциации с продукцией. Если за названием не стоит история успеха, оно ничего не скажет покупателям, поэтому практиковать этот подход следует с осторожностью.

Тематические названия позволяют эффективно отфильтровать аудиторию и сформировать первое впечатление. Имя, в котором читаются свойства продукта – идеальный вариант для начинающих бизнесменов и малого предпринимательства.

Основные принципы выбора названия для кафе:

  1. Используйте названия блюд и ингредиентов. Главное преимущество такой вывески – точность. Она сообщит покупателям не только о том, что здесь подают еду, но и даст понять, рассчитывать ли на полный обед или ограничиться чашкой кофе с десертом. Хороший пример: известная сеть кондитерских «Cinnabon» (переводится как «корица»). Так же этот принцип использовался в компаниях «Пироговый дворик», «Чайная ложка», «Миндаль café» «Pizza Allegro» и пр. Хороши названия с упоминаниями приправ, добавок и десертов: «Карамель», «Медовик и кофе», «Кофе и сливки». Также можно комбинировать их с нейтральными словами, например «Дом кофе», «Планета суши» и пр.
  2. Включите в название слово «вкус». Такие имена, как «Вкусно как дома», «Вкусный кофе», «Жажда вкуса» не только сообщают, что посетитель может получить, но и вызывают положительные эмоции. Варианты для названия кофейни также могут затрагивать ассоциации с запахами, например «Аромат корицы» или «Ваш ароматный кофе».
  3. Используйте имена и фамилии. Этот нехитрый способ нейминга широко используется в разных областях бизнеса. Подобные названия настраивают на домашнюю атмосферу. А используя экзотичные имена и обращения, можно подчеркнуть национальный колорит. Особенно часто этот подход практикуется при нейминге кондитерских и пекарен («Месье Патиссье», «Месье Круассан», «Штолле», «Пекарня Ф. Вольчека»). Список имен можно расширить за счет мифологических персонажей.
  4. Не бойтесь оригинальных названий. Как упоминалось выше, случайные слова не работают на бренд, но можно комбинировать их с более характерными атрибутами: Кофейня «Пилигрим», Кондитерская «У окна», «Три суриката и кофе». Экспериментируйте и привлекайте клиентов за счет ярких решений.
  5. Используйте географические топонимы. Самое очевидное решение – привязка к адресу, если кафе не сетевое. «У Пяти углов», «Фасоль на Гороховой», «Кофейня на Тверской» — простые и запоминающиеся варианты. Подобные имена также могут подчеркнуть особенности кухни и тематики заведения («Шанхай», «Старый Баку», «Пражские пекарни»).
  6. Попробуйте фразы. Этот вариант использует узкий сегмент рынка, поэтому название будет оригинальным. Примеры: «Добрый день», «Приятного аппетита», «Два кофе с собой». Поэкспериментируйте, в результате можно получить эффектное название, одновременно работающее как рекламный лозунг.

Детское кафе

Подчеркнуть детскую направленность можно, используя сказочные мотивы, а также уменьшительные версии слов и имен. Варианты для детских заведений можно разделить на семь больших категорий:

  • по мотивам мультфильмов и сказок (Тотоша, Умка, Сказка, У папы Карло);
  • животные (Кенгуру, Осьминожка, Мамонтенок);
  • растения (Шишка, Чудо дерево);
  • фрукты и ягоды (Мандаринка, Витаминчик, Малина), а также приправы (Корица, Перчинка);
  • еда (БургерКидс, Макаронина);
  • праздники (Именинник, С Днём рождения!);
  • переделанные слова и сленг (Аквамаринка, Ухтышка, ТаРаРам);
  • природные явления (Искра, Капельки, Звёздочка).
Читать еще:  Торговое место: какие документы необходимо иметь?

Кроме того, можно использовать детские имена (Дашенька, У Зарины).

Главное при нейминге детского кафе — не переборщить с уменьшительными словами (они часто смотрятся смешно и нелепо) и избегать сложных слов, которые детям трудно выговорить.

Итальянское кафе

В заведениях национальной кухни принято подчёркивать тематику уже на вывеске. В России успешно работают сотни, если не тысячи кафе и ресторанов с нейтральными названиями типа «Пицца и Паста», «Планета пиццы», а также указывающими на национальность («Итальянская траттория»). Это хороший вариант для низкого ценового сегмента, а также для небольших городов с невысокой конкуренцией, где важно сразу же обозначить особенности кухни.

Другие популярные решения:

  • более или менее общеизвестные итальянские слова с положительными значениями: Aroma (аромат), Primavera (весна), Buonissimo (отлично);
  • имена и фамилии («Сад Джузеппе», «Динаполли»);
  • географические топонимы («Верона», «На Везувии», «Неаполитанский завтрак»).

Кафе восточной кухни

Под «восточной кухней» обычно подразумевают широчайшее разнообразие кулинарных традиций разных регионов: Кавказа, Ближнего Востока и др. В самом общем смысле это направление отличает использование большого количества специй, разнообразие праздничных мясных блюд и кондитерских изделий.

Заведения восточной кухни обычно именуются по тому же принципу, что и другие национальные кафе. Как правило, владельцы таких заведений используют в названии:

  • слово «восточный» («Восточные сладости», «Вкус Востока»);
  • слова национальных языков («Аксарай», «Чито-гврито»);
  • географические топонимы («Бухара», «Самарканд»);
  • имена (классическое «У Ашота» из этой серии);
  • названия блюд и приправ («Мастер-Плов», «Плов готов», «Хмели-Сунели»);
  • а также задействуют ассоциации («Бедуин», «Сказки Шахерезады»).

Японское

Японская кухня потеснила на рынке американский фастфуд и пользуется большой популярностью во всем мире. Суши и роллы, лапша и супы, салаты и другие блюда быстро готовятся, а использование топпингов и соусов обеспечивает разнообразие вкусов.

Список названий для японского кафе может включать:

  • названия блюд («Планета суши», «Суши-терра»);
  • географические названия («Осака», «Токио-сити»);
  • ассоциации («Самурай»).

Придумывая название, следует учитывать целевую аудиторию. В большом городе у названия типа «Префектура Киото» есть название быть считанным безошибочно, однако чем дальше от центра, тем меньше рядовому посетителю известны нюансы японской географии и культуры. В маленьком городе или поселке будет идеально смотреться банальное, зато понятное «Суши-роллы». Приграничных районов Дальнего Востока это, разумеется, не касается.

Французское

Французская кухня оказала такое влияние на российскую, что многие ее блюда органично вошли в наше повседневное меню. Бульоны, супы-пюре, салаты и паштеты – всем этим мы обязаны Франции. Кроме того, французы считаются эталоном в области выпечки. Названия французских блюд широко известны и легко узнаются, поэтому их используют особенно широко («Бешамель», «Крутон», «Камамбер»). Равно как и географические названия («Парижская кофейня», «Прованский уголок»).

Кондитерская

В названиях кондитерских лидируют французские мотивы: «Круассан», «Марципан», «Наполеон», «Пралине». Также популярные отсылки к венским традициям («Венский цех»), а также названия блюд («Waffels», «Ватрушка», «ВафлиЙогурт», «Добрый Торт», «Крендель»). В целом, при нейминге кондитерских можно опустить воображение и привлечь всю палитру ассоциаций, связанных с ощущением удовольствия. «Sladostory», «Sweetlovers», «Мятный пончик», «Секреты и Булочки» — все эти названия помогут посетителю расслабиться и захотеть купить что-то по-настоящему вкусное.

Кафе быстрого питания

Для кафе быстрого питания многие используют англоязычные названия, отсылающие к известным фастфуд-сетям. «ПельменьХаус», «МакКларен» быть может, не очень красиво смотрятся в плане оригинальности, но вполне работают на узнавание и вызывают однозначные ассоциации с быстрым питанием.

Подчеркнуть скорость обслуживания можно, используя соответствующие слова. Если «Минутка» есть чуть ли не в каждом городе и даже районе, то названия типа «Флеш», «Гонщик», «Спринт-ролл» смотрятся оригинально и задействуют ассоциации со скоростью.

Бренды, включающие названия основного блюда ресторана, отлично работают на узнавание и формируют ожидания. В сочетании с другими словами и словосочетаниями получаются интересные варианты, например «Те самые пончики», «Хинкали от души», «Крошка Картошка».

Придорожное кафе

В придорожном кафе главное – ориентироваться на водителей, проезжающих мимо на большой скорости. В этом плане большая вывеска «Шашлык» может оказаться более выигрышной, чем затейливое название, за которым потенциальный покупатель не опознает закусочную. Однако любителям оригинального нейминга тоже есть где развернуться:

  1. Используйте короткие названия. На дороге отлично работают имена («У Палыча», «Алёнин двор»).
  2. Используйте дорожную тематику – от банального «Дальнобойщик» до более изысканного «Пилигрим».
  3. Обыгрывайте географические названия («Клинский блин», «Тульский пряник»).

Привлекайте инфографику. Мигающая тарелка с вилкой привлечет клиентов не хуже названия и развяжет руки при выборе этого самого названия.

Столовая

Отдавая предпочтение столовой, покупатель выбирает привычную «домашнюю» еду и низкие цены. Поэтому в названии столовой следует отразить специфику учреждения. Петербургская сеть «Столовая № 1» за 15 лет работы стала узнаваемым брендом и привлекает туристов и жителей города. Это хороший пример того, что иногда оригинальное название не нужно, а силы рекламщиков лучше бросить на узнаваемый логотип и фирменный стиль.

Если вы уверены, что название нужно, идите проверенными путями:

  1. Используйте названия блюд, приправ, ингредиентов. Упор следует делать на ассоциации с сытостью и готовкой: «Ватрушка», «Щи-Борщи», «Компот».
  2. Задействуйте ассоциации с домашним уютом: «Как у мамы», «Домашний обед», «Вкусно как дома». Используйте названия, включающие слова «аппетит», «еда», «питание», «трапеза», «обед».
  3. Усильте «уютное» впечатление использованием имени («У Михалны», «ИванИваныч»).

Шашлычная

Здесь можно применять не только названия блюд и приправ («Кетчуп», «Пряно и сытно»), но и ассоциации с огнем («У мангала», «Кафе-Огонь»). Популярны также отсылки к кавказской кухне и культуре («Эльбрус», «Кавказ»). Некоторые владельцы кафе используют более креативные варианты вроде «Крылышко или ножка» или «В своей тарелке».

Кофе с собой

У кофеен есть как минимум одно преимущество перед другими заведениями общественного питания – покупатели слышат запах свежемолотого и свежесваренного кофе едва ли не раньше, чем видят вывеску. Отчасти поэтому так часто можно встретить оригинальное название для кофейни кофе с собой, вообще не связанное с кофе. «Всадник Денариев», «Дайте два», «За белым кроликом», «Место силы», «Фаринари», «Хоббит» — эти заведения успешно работают, несмотря на неочевидность нейминга. Вывод – имя должно быть в первую очередь звучным, хлестким, эффектным, а об остальном расскажет запах кофе.

В тоже время, названия, включающие слово «кофе» или «кофейня» также широко используются и дают простор для воображения. Хорошие примеры: «Coffe Booom», «Dr.Coffee», «Больше Кофе!», «Кофе мира», «Культ кофе» и т. д. А если привлечь слова и термины, которые косвенно ассоциируются с напитком и процессом его приготовления, список вариантов для креативного нейминга расширяется до бесконечности. «Баристократ», «Бодрый Бариста», «На кофеине», «Заварили», «Бери и Беги» — броские и запоминающиеся имена, к тому же не оставляющие сомнений в том, что скрывается под вывеской.

Какие названия не следует выбирать

В процессе мозгового штурма в дело идут все идеи, даже откровенно неудачные. Важно отсеять их при дальнейшем анализе. В идеале нейминг включает в себя тестирование нового названия на фокус-группах, однако не всегда бюджет это позволяет. В таком случае достаточно будет избежать следующих типичных ошибок:

  1. Слишком сложное название. Оно не будет запоминаться, а в ряде случаев ещё и отпугнёт посетителей.
  2. Типичное название. Это может отлично сработать в низком ценовом сегменте (вспомним пример со столовой), однако в целом такая стратегия весьма рискованна, особенно в условиях большого города и высокой конкуренции.
  3. Название, вызывающее негативные эмоции или не вызывающее никаких эмоций. Эта проблема часто возникает, когда владелец кафе опирается на свои вкусы, которые не всегда отражают интересы и уровень эрудиции целевой аудитории. Например, знатокам японского кино может казаться хорошей идеей назвать кафе «Китано» в честь известного режиссёра Такеши Китано. Однако широкой аудитории это имя ничего не скажет или, что хуже, вызовет негативные ассоциации с боевиками и криминалом. Именно для таких ситуаций существует тестирование на фокус-группах — они позволяют выяснить вкусы предполагамых покупателей и избежать явных провалов.
  4. Противоречие с основной концепцией бренда. Русский ресторан «Колизей», пиццерия «Золотые ворота», столовая «Сомелье» — примеры, вызывающие у потенциальных покупателей когнитивный диссонанс.

Заключение

Грамотный нейминг — это непросто, но усилия окупаются. Впрочем, придумать название кофейни – лишь часть работы. Главное – это вкусный и крепкий кофе, уютный интерьер и доброжелательное обслуживание. Предложите своим посетителям уют и профессионализм, и к вам придут независимо от названия.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector