Чем торговать на рынке?

Чем торговать на рынке?

Чем выгодно торговать на рынке?

Торговля – один из самых прибыльных секторов экономики. Начать свое дело нужно с детального мониторинга рынка, изучения покупателя, определения спроса и учета сезонности на конкретные категории товаров. Розничная торговля – большое поле для предпринимательской деятельности, но все ниши в ней давно уже заняты. Это не значит, что нужно опускать руки, наоборот, следует изучить специфику своего регионального рынка и точно определить группу товаров, с которой будете работать. Рынок товаров имеет множество позиций, которые подойдут для начинающего бизнеса. Выбирать нужно те, где минимальны риски, высокая процентная наценка и большой объем товарооборота. Значение имеет и стабильность покупательского спроса, особенно, на товары первой необходимости. К таким товарам относятся продукты питания, средства личной гигиены и бытовая химия. Они пользуются устойчивым спросом и всегда актуальны. Есть также категория сезонных товаров, спрос на которые больше всего в определенный период. Остальные товары обладают менее выраженной торговой спецификой и являются второстепенными, от чего спрос зависит исключительно от потребностей покупателя в определенных условиях и среде.

Чтобы знать, чем выгодно торговать на рынке, нужно тщательно изучить рынок, разработать стратегию развития бизнеса и спланировать все факторы, которые могут снизить спрос. Также, следует внимательно рассмотреть показатели стартового капитала, специфику выбранной группы товаров и рассчитать возможную наценку. Так, на продовольственные товары в розничных сетях наценка составляет 10-15%, бытовая химия и средства гигиены могут продаваться с 20-30%, а вот одежда, особенно, сезонная, может иметь прибыль до 200% с единицы.

С чего начать торговлю?

Прежде всего, нужно определиться с сегментом торговли. Если вы намерены продавать продукты, то должны позаботиться об условиях хранения и оборудовать складские помещения. Ограниченный срок годности молочных продуктов, свежих овощей и фруктов, мяса и т.д. требует снабжения холодильными камерами торговых залов для создания подходящих условий их хранения.

Ставьте цели заранее. Не закупайте товары в неограниченном количестве, если не уверены в их реализации. Сразу найдите подрядчиков и поставщиков, с которыми будете сотрудничать. Обсудите возможность изменения объемов закупаемых товаров, в зависимости от реализации.

Начать торговать на рынке нужно с организации торговой точки. В зависимости от специфики торговли, спланируйте, что вам больше подойдет: контейнер на рынке, павильон или торговый зал. Об аренде нужно договариваться заблаговременно, так как хорошие точки долго не застаиваются. Лучше, арендовать помещение ближе к центру рынка, нежели соглашаться на отдаленные точки. Обратите внимание, что самыми прибыльными являются места с наибольшей проходимостью покупателей: начало торгового ряда, выход рынка и первый ряд.

Перед тем, как начать торговать на рынке, определитесь с формой ведения бизнеса. Существует три основных формы: ИП (индивидуальное предпринимательство), партнерство и корпорация. Каждая форма имеет несколько модификаций.

Оптимальным решением для торговли на рынке является индивидуальное (частное) предпринимательство с упрощенным налогообложением. Зарегистрируйте все документы в налоговой службе и оформите ИП, что поможет избежать проблем с бизнесом в дальнейшем. Официальная регистрация позволяет наладить отношения с поставщиками и минимизировать риски. Торговать на рынке без регистрации ИП запрещено и это чревато штрафом и административной ответственностью.

Что выбрать для торговли?

На базаре продается все и потенциальный покупатель знает, что выгоднее купить, например, мясо или овощи на рынке, нежели в супермаркете. Первое, что нужно, чтобы торговать на рынке – выбрать категорию товаров для продажи. Вид, объемы и наименование товара имеют большое значение для эффективного ведения бизнеса. Самые популярные товары для продажи на рынке это:

  • одежда и обувь;
  • свежие овощи и фрукты;
  • мясо и рыба;
  • молочные продукты;
  • средства личной гигиены;
  • бытовая химия;
  • непродовольственные товары (для дома, сада, огорода и т.д.).

Если вы решили для себя, что я хочу торговать на рынке, то проанализируйте сферу деятельности каждой из областей торговли продовольственную, непродовольственную строительную. Несменным спросом пользуются товары первой необходимости. К ним относятся:

  • хлеб и хлебобулочные;
  • туалетная бумага;
  • картофель, морковь, лук;
  • мясо и субпродукты;
  • средства интимной гигиены;
  • молоко, сыр и творог.

Остальные товары имеют сезонный характер. Например, зимняя одежда и обувь популярней всего в преддверии сезона, а торговля мясом практически не имеет отходов и издержек.

Какие товары выгодно продавать на рынке зависит от его местоположения. Если это центральный рынок крупного города – то все, что вы будете реализовывать, принесет прибыль. Если это окраина города, то лучше отдать предпочтение одежде, обуви, кондитерской. В маленьком населенном пункте спросом пользуются только товары первой и основной необходимости, поэтому никаких сухофруктов, чайных лавок и изысканных сладостей продавать не стоит. Для приморских районов оптимальное решение – фаст-фуд: мороженое, гамбургеры, хот-доги и слабоалкогольные напитки. Для последних нужна лицензия.

Что лучше продавать на рынке?

Рынок популярен тем, что здесь можно купить все, намного дешевле и, по мнению многих потребителей, лучшего качества. Чем лучше торговать на рынке зависит от того, на какой капитал вы рассчитываете совершить закупку. Торговля одеждой требует существенных капиталовложений на товар, а пока вы не знаете своего потенциального клиента, то половина вещей будет плохо реализована. В торговле вещами нужен опыт. Если вы нацелены на определенного клиента, например, молодежь, то всегда следите за новинками моды, отслеживайте вкусовые предпочтения покупателя и его финансовые возможности.

Выгоднее всего торговать мясом и рыбой, но есть много нюансов. Прежде всего, нужно создать условия для их хранения. Заранее спланируйте, у кого будете скупать мясо, проверьте качество товара у поставщиков, документы и лицензии. За качество мяса и рыбы отвечаете вы. Рыба требует наличия морозильной камеры, но она менее проблемная, в плане реализации, чем мясо. Рыба отлично продается, как замороженная, так и охлажденная, а мясо – только свежее.

Еще, что можно продавать на рынке – это сезонные овощи и фрукты. В летнее время черешни, арбуз, клубника и т.д. принесут много прибыли. Здесь важно организовать условия хранения и оперативно реализовать товар, так как он скоропортящийся. Те же огурцы, картофель, помидоры лучше продаются летом. А вот молоко, сыр, колбасная продукция – популярны круглогодично.

В чем выгода торговли на рынке?

Выгодно ли торговать на рынке – первостепенный вопрос, который волнует предпринимателей. У каждого бизнеса есть достоинства и недостатки. Среди преимуществ торговли на рынке:

  • низкая арендная плата за точку;
  • возможность торговли одновременно несколькими видами товаров;
  • постоянный поток покупателей;
  • возможность расширения бизнеса;
  • большой выбор сфер для торговли;
  • хорошая прибыль при минимальных вложениях и т.д.

Недостатками торговли на рынке является неправильно выбранное место для точки, отсутствие навыков рекламы и эффективных продаж, издержки и неликвиды и т.д. Важно знать, как научиться правильно торговать. Для этого не используйте слишком большую наценку, рекламируйте товар и используйте метод скидок для уменьшения потерь.

Чем выгодно торговать на рынке

Пока существуют деньги, либо предметы, могущие их заменить, существует торговля. У нас ежедневно заканчивается хлеб, масло, овощи и фрукты, мы испытываем недостаток в новой одежде и обуви, технике для дома. Желание получить нечто новое приводит людей на рынок, где изучив обширный ассортимент товара, они выбирают именно тот, что нужен в конкретной ситуации.

Совершается покупка, в результате которой продавец получает искомую сумму денег, а покупатель желаемый товар. На первый взгляд сделка обоюдовыгодна и удовлетворяет интересы обоих лиц, но на самом деле предприниматель, занимающийся розничной торговлей на рынке, оказывается в более выгодной ситуации, поскольку именно ему посчастливилось обогнать конкурентов и заполучить данного покупателя. Последнее, является немаловажным в ведении торгового бизнеса. Отсутствие покупателей делает его не прибыльным и приводит к закрытию торговой точки, чего многие начинающие бизнесмены опасаются более всего.

Выгоды бизнеса по торговле

Торговля была и остается наиболее выгодным, с точки зрения скорейшего получения прибыли, бизнесом.

Главное правило ведения торговли – создание собственной обширной базы покупателей, а также реализация пользующегося спросом товара. При умелой постановке целей, наличии небольшого начального капитала и твердой уверенности в собственной удаче, торговля конкретными товарами может стать основным источником дохода и давать 100% отдачу. К примеру, являясь владельцем торговой точки на рынке, занимающейся реализацией бытовой химии, можно получать солидный доход, не беспокоясь о порче товара и понижении его в стоимости. Спрос на такие товары, как картофель, лук, перец и другие овощи имеется всегда. Одежда и обувь нужна людям постоянно и в любое время года. Продавая хлебобулочные изделия, в накладе не остался еще ни один предприниматель.

Единственное, о чем стоит помнить начинающему бизнесмену:

  • торговля может быть выгодной только тогда, когда число конкурентов минимизировано;
  • от покупателей зависит все;
  • вложения обязательно окупятся, потому в стремлении сэкономить не стоит перешагивать границы.

Идеальным вариантом является торговый семейный подряд, в котором принимают участие все члены семьи. В этом случае затраты на грузчика, продавца и даже бухгалтера сводятся к минимуму, что позволяет экономить на этой статье расходов существенные суммы, идущие в семейный бюджет.

Особенности организации торговой точки на рынке

Еще не определившись с товаром, но имея представление о том, какого рода он будет, следует начать поиск места под торговую точку. Наиболее выгодными считаются места с большей проходимостью людей – вход, выход, первые ряды, к ним примыкающие. Естественно, что все они заняты, либо сдаются в аренду по завышенным ценам. Чаще всего новичкам предлагают отдаленные бутики и павильоны, арендная плата за которые столь же не высока, как и возможная прибыль от продаж с этого места. Соглашаться на такой вариант ни в коем случае не стоит, лучше взять дороже, но вблизи мест большого скопления народа.

Решив организовать торговую точку, следует определиться с формой ведения бизнеса. Проще всего оформиться в качестве индивидуального предпринимателя с упрощенной схемой налогообложения. Регистрация в этом качестве не отымет более 1000 рублей, что на начальном этапе немаловажно.

Арендовать место для продажи товара, следует получив новый статус, так как это в значительной мере упростит отношения с администрацией рынка и будущими поставщиками.

Выбор товара для продажи

Торговля всегда начинается с выбора товара, который предстоит предлагать на продажу. Вид, форма и наименование товара занимают немаловажное место в получении прибыли. По возможности следует торговать недорогими, но эксклюзивными товарами, отличающимися высокой конкурентоспособностью и пользующимися спросом у потребителей.

Прежде чем искать поставщика, необходимо посвятить несколько часов изучению торгового ассортимента, располагающихся вблизи торгового помещения бутиков конкурентов. Истратив совсем немного времени, начинающий предприниматель сможет избежать ошибок и закупить именно тот товар, которого не хватает в данном сегменте рынка.

Так, если в соседнем павильоне торгуют средствами для очистки мебели, пола, плит и ванн, стиральными порошками и средствами для мытья посуды, целесообразно завести в свою собственную торговую точку различные кухонные принадлежности и предметы для ванны: полотенца, посуду, полочки и пластиковые шкафчики, швабры и тому подобное. Если речь идет о продаже футболок и кофт, то в собственную торговую точку следует завозить брюки, юбки и джинсы. Кроме того, выбор продукции может зависеть от времени года и спроса на нее.

К примеру, в зимнее время года большим спросом пользуются сапоги и верхняя одежда, летом ˜– платья, блузы, сарафаны и босоножки. Обращать внимание следует также и на модные тенденции. В прошлом весенне-осеннем сезоне большим спросом пользовался такой вид обуви, как сникерсы. Этой же весной спрос на них упал, покупатели предпочитают обувь на широком каблуке, либо платформе.

Читать еще:  Сведения, составляющие коммерческую тайну предприятия

Анализ ассортимента в зависимости от местоположения

Маленький город

В плане торговли небольшие города имеют свои преимущества и недостатки. С одной стороны, населения в таких городах немного, а значит, и прибыль будет распределяться крайне неравномерно, что заставляет задуматься о тщательном выборе месторасположения торговой точки. С другой стороны, в маленький город имеется возможность привезти вполне обычные товары, и реализовать их по высоким ценам, ввиду недостатка конкурентов.

К подобного рода товарам могут относиться:

  • недорогие, но модные в этом сезоне вещи и обувь;
  • бытовая химия зарубежных производителей;
  • кондитерские изделия;
  • спиртные напитки.

Выбор товаров обширен и полностью зависит от месторасположения рынка. Так, если рынок находится в спальном районе, целесообразно начать торговать булочками, хлебом, сладостями и товарами первого потребления, за которыми люди специально не пойдут в супермаркет, но с охотой приобретут, спустившись к подъезду. Вблизи заправок нужно торговать запчастями для машин, маслами, сигаретами и спиртными напитками.

Крупный город

Так, планируя торговать вещами, обувью, спортивным инвентарем, следует арендовать помещение на вещевом рынке. Если же торговля связана с бытовой химией, овощами и фруктами, необходимо взять в аренду торговый киоск на продуктовом рынке. Кроме того, существуют также строительные и смешанные рынки. Не стоит забывать также и о высокой популярности оптовых рынков, где товар можно продавать не на граммы, а на десятки килограмм одновременно.

Планируя открыть торговую точку по продаже аксессуаров для мобильных телефонов, сережек и других украшений, целесообразно разместить ее вблизи университета, либо школы. Студентки и школьницы станут постоянными клиентками и принесут неплохой доход.

Деревня

Планируя открыть торговую точку на рынке в деревне, следует внимательно изучить контингент местных жителей. Товар для наполнения прилавка следует подбирать в зависимости от потребностей покупателей, памятуя о том, что большая часть жителей деревни пожилые люди, не нуждающиеся в брендовой одежде и новинках современной техники.

Наибольшей популярностью в деревне пользуются такие товары, как:

Целесообразно закупить некоторое количество стирального порошка и моющих средств, полотенец для кухни, прищепок, мужских и женских носков, трусов, рабочих перчаток. Подобные товары всегда находят своего покупателя, они не относятся к скоропортящимся, потому выгода от их продажи очевидна. Не стоит забывать также и о спиртных напитках.

Центр или окраина

Если речь идет о торговой точке в центре города, то стоит понимать, что люди отправляются в центр с определенной целью: прогуляться, сходить в театр, кафе, встретиться с друзьями. В центре города можно открыть торговую точку с цветами, одеждой и обувью, либо продуктовый магазин, в ассортименте которого будут спиртные и газированные напитки, булочки, хлеб, овощи, фрукты и сладости.

Никто не покупает качественную одежду и обувь на окраине, торговля химией, строительными материалами и мелкой техникой также не будет иметь успеха. Покупка значимых товаров всегда обдуманна, покупатель хочет иметь выбор и потому за покупками отправиться в центр города. На окраине допускается открывать исключительно продуктовый магазин с небольшим кафе, где можно заказать кофе, чай, завтрак, либо ужин.

Набережная и другие места отдыха

Планируя открытие торговой точки на набережной, в парках, на авто и железнодорожном вокзале, вблизи автостоянки и тому подобном месте, следует понимать, что несмотря на большое скопление людей, торговать габаритными и дорогостоящими товарами будет не выгодно.

Идеальными товарами считаются:

  • семечки;
  • мороженное;
  • ход-доги;
  • кофе, чай;
  • гамбургеры;
  • пирожки;
  • сладкая и газированная вода;
  • спиртные напитки;
  • салфетки.

Анализ ассортимента в зависимости от сферы

Продовольственная

Планируя открыть собственную торговую точку на продовольственном рынке, следует понимать, что больших доходов в первое время ожидать не придется. В среднем, за день с одной продовольственной точки собирается не более 6 тысяч рублей.

Ассортимент следует подбирать на основании вышеизложенной информации, личные предпочтения не должны мешать желанию заработать. Выгоднее всего заниматься торговлей картофелем и другими относительно скоропортящимися овощами. Картофель, морковка, лук и свеклам всегда будут пользоваться спросом. Не менее выгодно торговать мясом. В последнем случае бизнес может стать практически безотходным.

Непродовольственная

К непродовольственной сфере торговли следует отнести, прежде всего, реализацию вещей, химии, посуды, мелкой бытовой техники, электроприборов. Следует выбирать качественные, но не дороге товары, наценка на которые не будет вызывать у покупателя желание пройти мимо.

Строительная

Реализация строительных товаров требует не только изучения рынка с целью поиска свободной нищи, но и наличия определенных знаний в строительной области. Не все покупатели могут толково объяснить какой толщины брус им нужен конкретно, на какое качество краски они рассчитывают и сколько рулонов обоев им требуется. Если этого не знает и поставщик продукции, бизнес не заладится с самого начала.

Выбор продаваемых товаров в зависимости от сезона

Пытаясь получить наибольшую выгоду от торговли, следует ориентироваться не только на месторасположение рынка и количество конкурентов, но и на сезон, в особенности, если речь идет о торговле овощами и фруктами. Зимой выгоднее всего торговать картофелем, морковью и луком.

Весной можно неплохо заработать на продаже клубники, черешни и свежих овощей. Летом большим спросом пользуются помидоры, огурцы, сливы, груши, яблоки, персики и абрикосы. Осенью можно организовать оптовую торговлю сладким перцем, баклажанами и капустой.

Это же касается одежды и обуви. Ассортимент торговой точки должен меняться вслед за сменой времен года, в противном случае, предприниматель не получит выгоды от затеянного им бизнеса.

Типичные ошибки начинающих предпринимателей в сфере торговли на рыночных площадях

Не стоит рассчитывать на то, что закупив товар по дешевке, арендовав торговую точку и найдя несколько покупателей, можно построить настоящий бизнес, который можно будет передать собственным детям.

Многие предприниматели держатся на плаву всего несколько лет, или даже месяцев, после чего закрываются, придя к ошибочному выводу о нерентабельности подобного бизнеса.

В действительности, подобные проблемы возникают из-за многочисленных ошибок, совершаемых в процессе торговли, вот некоторые из них:

  • экономия на опытном, умеющем прекрасно подать товар продавце;
  • попытки самостоятельно торговать на рынке;
  • отсутствие сноровки, необходимой для поиска надежных поставщиков, готовых предоставить значительные скидки;
  • завышение цены на товар;
  • чрезмерно низкие цены, вызывающие у покупателей сомнение в качестве товара;
  • неправильный выбор товара;
  • неправильный выбор месторасположения торговой точки.

Перечисленные причин далеко не единственные, но именно они в большинстве случаев оказывают негативное воздействие на торговый бизнес.

Влияние кризиса на торговлю на рынке

В кризисные годы денег у покупателей становится меньше, соответственно, на рынок они ходят реже, что ведет к уменьшению количества продаж и закрытию многих торговых точек.

В кризисные годы выгоднее всего торговать продуктами и предметами первой необходимости. Одежда, обувь и мелкая бытовая техника пользуются меньшим спросом, так же как и предметы интерьера. Кризис губителен для торговли, но имея большой опыт в этой сфере, можно приспособиться и к нему.

Рекомендации по выбору товара для продажи представлены в следующем видео уроке:

Чем выгоднее всего торговать: обзор выгодных предложений

Перед начинающим предпринимателем стоит множество вопросов, и один из них – выбор ниши для торговли. И вероятно, что неудачный выбор может погубить только запустившийся бизнес. Особенно остро проблема чувствуется в условиях кризиса, когда население вынуждено экономить, начинает отказываться от спонтанных покупок и относиться к покупкам осознанно.

Анализ рынка и потребностей покупателей

В 2018 году реальные доходы населения хоть и снизили темпы падения (согласно информации Росстата), но экономическая ситуация еще считается неблагоприятной.

Предварительный анализ рынка

До 70% россиян экономят на необходимых видах товаров: продуктах, одежде и т.п. Потребителям свойственен уход от дорогих брендов в пользу более доступных, все больше людей составляют список покупок перед походом в магазин. Потребители чаще фокусируются на охоте на скидки, доля товаров, покупаемых по промоакциям, возрастает. Люди реже ходят за покупками и склонны строже относиться к спонтанным покупкам.

Эти факторы говорят о том, что к выбору товара для торговли важно относиться серьезно, предварительно изучать спрос, анализировать предложения конкурентов на конкретный товар в конкретном регионе. В условиях снижения покупательной способности рекомендуется концентрироваться на товарах с устойчивым спросом: продуктах питания, одежде и обуви, медикаментах, предметах личной гигиены.

Интернет-торговля или привычный магазин?

Неблагоприятная экономическая ситуация усиливает конкурентную борьбу, а это создает необходимость оптимизации торговли, снижения издержек. Одно из возможных решений – перевод бизнеса в онлайн.

У интернет-магазинов выделяется ряд преимуществ перед классическими торговыми площадками:

  • Простота создания. Интернет-магазину не нужно физическое помещение (кроме места для серверов и склада), обслуживание такой торговой площадки требует меньшее количество персонала.
  • Экономия на расходах. Второй плюс вытекает из первого: заметная экономия на аренде, заработной плате, торговом оборудовании.

Удобство покупок по интернету

Есть и минусы: дополнительные риски, связанные с доступностью серверов, уменьшение потока клиентов из-за того, что некоторая часть покупателей не любит приобретать вещи до того, как может их пощупать. Также, некоторые категории товаров просто не приспособлены к торговле через интернет, к примеру, продукты питания с коротким сроком годности.

Если бюджет не позволяет завести классический магазин – интернет-магазин подходящее решение, но никто не запрещает совместить плюсы двух типов продаж, организовывая собственные пункты выдачи, которые также будут заниматься самостоятельной торговлей.

Торговля продуктами питания

Продавать продукты питания – вариант, который даст стабильность и эффективность бизнеса. Главная особенность продуктов питания – они нужны всем и всегда, а значит, независимо от уровня доходов населения изменение спроса будет минимальным.

Важно учитывать низкую покупательную способность сегодняшних потребителей и подбирать ассортимент соответственно: акцент стоит сделать на дешевых и востребованных продуктах.

Для этой цели подойдут:

  • крупы
  • мясо и рыба
  • овощи и фрукты
  • молоко и молочные продукты
  • кондитерские изделия

Торговля продуктами питания

Если бюджета не хватает на открытие полноценного продуктового магазина, либо отсутствует неуверенность в месте открытия, рекомендуется начать с узкоспециализированного магазина. К примеру, подойдет горячая выпечка. Это поможет оценить покупательную способность местных потребителей точнее. А затем, исходя из полученной информации, можно медленно расширять ассортимент.

Торговля продуктами питания даст стабильность доходов, но отличается низкой рентабельностью (в среднем 20%). Во-первых, виной тому высокий уровень конкуренции, во-вторых, продукты питания, как товар отличаются высокой эластичностью спроса, не позволяют вводить большую наценку. Торговать продуктами выгодно в случае, если удастся найти место в проходимом жилом районе вдали от конкурентов, особенно крупных торговых центров. Однако, таких свободных мест обычно немного.

При этом следует учитывать и дополнительные расходы, связанные с требованиями СЭС.

  • чистоту в помещении
  • соответствие продуктов всем нормам
  • наличие у персонала санитарных книжек

Можно рассмотреть и продажу продуктов питания через автоматы: торговля снеками, кофе, газировкой. Обслуживание автомата не потребует серьезных финансовых усилий, но тут все так же упирается в удачный выбор местоположения.

Также по маржинальности выделяется развесные чай и кофе. Себестоимость чая позволяет продавать его с накруткой в 200-300%.

Торговля одеждой и обувью

Еще одна категория товаров, отличающаяся постоянством спроса – одежда и обувь. Торговля одеждой похожа на торговлю продуктами питания в плане стабильности спроса и высококонкурентной среды.

Торговля одеждой потенциально позволяет закладывать высокую маржу. Однако для этого необходимо найти подходящих поставщиков, которые предоставят не только качественный и дешевый товар, но и редко встречающийся на рынке. Но поиск подобных поставщиков занимает большое количество времени, а отправлять в торговлю товар, не проверенный местным рынком, рискованно, поэтому чаще всего предприниматели торгуют той же одеждой, что и их конкуренты. Маржинальность, соответственно, оказывается невысокой, но это обеспечивает стабильность спроса.

Присутствует сезонность, ассортимент придется постоянно менять. Также важно учитывать изменения моды и трендов, какой-то товар может стать внезапно очень популярным, спрос вырастет на тысячи процентов, а через год об этом товаре никто и не вспомнит.

В условиях снижения реального дохода хорошим вариантом становится секонд хенд. Такой бизнес позволит добиться достаточного уровня рентабельности и окупаемости, а затраты на начало бизнеса небольшие. Также в небольших городах отсутствует сильная конкуренция. Но есть и минусы, значительная часть аудитории избегает покупок в комиссионных магазинах, другие делают это украдкой и испытывают чувство стыда, а значит, спрос будет ограничен.

В отдельную подкатегорию можно выделить детскую одежду. Дети постоянно растут, им регулярно требуется новая одежда. Дети регулярно пачкают и рвут ее. Среднестатистические родители будут экономить на ребенке в последнюю очередь, все это гарантирует стабильный и большой спрос на детскую одежду и обувь. Соответственно средняя наценка в данном сегменте выше средней.

Торговля услугами

Одна из самых высокомаржинальных ниш – торговля услугами. Большая часть расходов приходится на оборудование, аренду и заработную плату. Сюда можно отнести парикмахерские, типографии, ремонтные услуги, различные обучающие курсы и множество других услуг.

В торговле услугами для предпринимателя появляется другая проблема – подобрать персонал с достаточной квалификацией, так как на людях будет держаться бизнес (хотя стоит и заметить, что люди – главный ресурс в любом деле).

Чем еще выгодно торговать?

  • Личная гигиена и косметика. Также к товарам, которыми пользуются, постоянно относятся шампуни, зубная паста, стиральный порошок, чистящие и моющие средства и т.д. Акцент рекомендуется сделать на эконом-сегменте. Косметика же априори является выгодным делом, ее себестоимость редко превышает 20% рыночной цены. Точно такая же ситуация и с духами.

Продажа еды и напитков

Рынок — место, где часто приходится проводить не один час и за это время можно порядком проголодаться или захотеть пить. Именно поэтому на рынках большой популярностью пользуются точки с хот-догами, шаурмой или кофе. Особенно если рынок находится в центре города или возле другого людного места. Однако и такой бизнес в спальном районе тоже может иметь успех, если нет конкурентов поблизости.

Однако, задумываясь об открытии такого бизнеса, имейте в виду, что придется вложить много денег в оборудование. Ведь и хорошая кофемашина, и специальная печка-гриль стоят больших денег. Но прибыль быстро покроет эти расходы. В общем, это вариант, чем можно торговать прибыльно и быстро окупить все траты.

Типичные ошибки предпринимателей-новичков

  • В первое время не закупайте большие партии товаров. Никто не может гарантировать, что продажи будут идти хорошо, всегда есть риски и потраченные на товар деньги не окупятся;
  • Берите хорошее место в аренду, даже если придется заплатить больше. Места в отдаленных частях рынка остаются незамеченными. Если же хорошее место заполучить не удалось, позаботьтесь о рекламе вашего места: сделайте яркую вывеску, поставьте указатель, раздайте листовки;
  • Не берите все в свои руки, если не имеете опыта в торговли. Лучше нанять хорошего продавца, чем запинаясь общаться с покупателями самостоятельно;
  • Уступайте. На рынке любят торговаться, в этом есть определенный азарт, поэтому давайте покупателям чувствовать себя победителями. Но не в ущерб себе, конечно;
  • Общайтесь с клиентами. На рынке очень важна коммуникация, поэтому старайтесь говорить с покупателями, запоминать их, здороваться, если это постоянный клиент.

Выводы

Рынки всегда были, есть и будут, несмотря на технологический процесс и развитие онлайн-шопинга. На рынки люди ходят не за экзотическими продуктами, а за товарами ежедневного употребления. Поэтому торговать на базарах нужно исключительно товарами широкого потребления. Проведите опрос или собственное исследование, что пользуется спросом у населения в 2019 году и исходя из полученных данных, решайте, чем лучше торговать в маленьком городе в 2019 году. А еще помните, что рынок — он не всегда про товар, а еще и про людей. Общайтесь с покупателями, ведь веселый разговор — это то, чего нельзя получить при покупках в интернете или дорогих бутиках.

Торговля на рынке: ошибки торговцев – новичков

Государство решило помочь безработным, зарегистрированным на «Бирже труда». Дает им безвозмездно 58800 рублей, а то и больше, «начального капитала», если предоставят некий формальный бизнес-план по идее своего бизнеса.

Чаще всего в голову таким начинающим бизнесменам приходит мысль: начну торговать на рынке (в смысле, на базаре). Разумеется, до этого с рынками человек имел дело только в качестве покупателя. Начинающий предприниматель ходит по рынкам, присматривается, расспрашивает торговцев, переговаривается с администрацией об аренде места. Мысль торговать на рынке все больше крепится в голове и, наконец, воплощается.

При этом большинство новичков базарного труда делает 10 типичных «стратегических» ошибок и разоряется. Большинство, но не все. Примерно 1-2 из десяти успешно торгуют. Жалко, могли бы все.

Первая ошибка : вы смотрите, чем на рынке торгуют уже работающие там торговцы, как торгуют, что продается успешнее и хотите равняться на них, торговать тем же и так же.

От увеличения количества торговцев, например колбасой, число покупателей колбасы и денег в их карманах не увеличится. До вас сложился баланс между количеством торговых точек по конкретным товарам и покупательским потоком рынка. Вы лишь сядете на тот же покупательский поток, «откусив» долю выручки старых торговцев.

Свою долю получите не большой, поскольку, еще не «обросли» достаточно постоянными покупателями. В результате от выручки вам не хватит даже на оплату аренды торгового места. Да еще старые торговцы будут мелко пакостить.

Надо: торговать не тем, чем уже торгуют, а тем, что не хватает на этом рынке покупателям, регулярно приходящим сюда. Для этого расспрашивать покупателей, наблюдать и думать, думать.

Три притягательных стереотипа по отношению к розничным рынкам (базарам):

  • здесь можно найти все
  • здесь можно смело торговаться (скидка сразу)
  • здесь по каждому товару «свой» продавец, которому можно доверять

И вот в этом «найти все» могут быть пустоты. Ищите их. Но помните: если чего нет на рынке, это еще не значит, что этим надо сразу торговать. Возможно, старые продавцы пробовали – не пошло. Нащупав перспективную пустоту в ассортименте, осторожно узнайте, не пробовали ли этим здесь уже торговать?

И еще: вы хотите быть «как все», превратившись в часть «общего узора», или выделиться, отличиться от всех? Угадайте с 2-х раз: на кого больше обратят внимание покупатели?

Вторая ошибка : вы хотите торговать тем, что нравится вам самим: «Я хочу торговать элитными чаями, конфетами, печеньем – это так красиво! У меня выкладка (ассортимент) будет лучше, чем у этих торговцев».

Торговать тем, что нравится вам лично – смерти подобно. Надо торговать тем, что нравится посетителям рынка. При этом смотри «Первую ошибку».

Третья ошибка : вы хотите торговать тем, чего, по вашему мнению, нет на рынке, или очень мало представлено.

Решение должно базироваться на мнении покупателей, а не на вашем. Для этого надо изучать покупателя, узнавать, наблюдать за ним (см. «Первую ошибку»). Желания покупателей могут вам лично не нравиться. А вы чего хотите: дохода или удовлетворения вашего мнения?

Четвертая ошибка : вы не адекватно оцениваете особенности местоположения торгового места, которое вам предложили в аренду на рынке.

Есть места «проходные»: обычно ближе к входам, на центральных проходах; и «непроходные»: в боковых проходах, по периферии рынка, в тупиковых проходах. Непроходными места могут быть и по центральным проходам, но в конце торгового ряда. Покупатели уже не доходят. Проходные места всегда заняты. Вам, новичку, предложат только непроходные.

Товаром повседневного пользования (гастрономия, хлеб, сигареты, например) или «импульсного спроса» (хозяйственная мелочь, канц-товары и т.п.) на непроходных местах торговать нельзя. Но можно торговать, и успешно, товаром «специального» спроса и узкого ассортимента. Например, «только охотничьи ножи», или «все для собаководов» и т.п.

Но помните, что для формирования первичного потока «специализированных» клиентов к вашему «специализированному» месту потребуется дополнительная реклама уже на потоках: настенный плакат, «раскладушка» и т.п., а лучше не лениться и раздавать недельку простые листовки на входах с рекламой вашего товара и места. Есть плюс: у непроходных мест низкая арендная плата.

Пятая ошибка : вы начинаете торговать, не делая глубоких и детальных расчетов по постоянным затратам.

Постоянные затраты, это не только арендная плата за торговое место. Много еще чего есть: плата за разные услуги рынка – пользование тележкой, или разрешение на въезд вашей машины на разгрузку; плата в ветеринарную лабораторию, за аренду торгового оборудования.

Про вмененный налог не забывайте раз в квартал. Так по мелочам набирается приличная сумма. Плюс штрафы, если за что-то просрочили оплату.

Постоянные затраты не зависят от уровня вашей выручки. Даже если не наторговали – оплати. Хватит ли вашей выручки в первый месяц?

Шестая ошибка : вы ориентируетесь на оптимистические (и даже радужные) прогнозы по выручке и обороту.

Опросив, либо как-то выведав уровень выручки и оборот уже работающих на рынке торговцев, вы планируете себе такой же или даже выше. Поскольку считаете, что вы лучше будете торговать (см. «Вторую ошибку»).

Всегда при планировании любого дела рассматривайте «пессимистические» прогнозы при расчетах выручки, оборота и уровня постоянных затрат. В большинстве случаев, в первые три месяца (раскрутка места, акклиматизация) чистая прибыль нулевая. А постоянные затраты платить надо.

Имейте запас первичного капитала на этот случай. Упорные торговцы иногда еще устраиваются на другую работу (по вечерам, выходным), чтобы из зарплаты платить постоянные затраты, пока место на рынке раскручивается. И правильно делают.

Седьмая ошибка : вы не адекватно оцениваете цикличность торговли для начала своей деятельности.

По любому товару в течение года имеется цикличность по торговому обороту (по спросу). В некоторые месяцы очень высокие выручки, в другие наоборот, даже убыток. Ориентироваться надо не на доходы в месяц, а по итогам года. По некоторым видам торговли 2-3 месяца «кормят весь год».

Например, живые цветы. Опытные торговцы откладывают часть выручки «хороших месяцев», чтобы оплачивать постоянные затраты в «плохие месяцы». Планируя свою торговлю, скрупулезно узнайте о цикличности по этому товару.

Как правило, открывать торговлю в конце весны на начало лета – не выгодно. Зато в это время легче получить хорошее (проходное) место на рынке и терпеть на нем с низкой торговлей до оживления осенью. Отказываться в надежде осенью получить «хорошее» место, новичку бесполезно.

Восьмая ошибка : вы – новичок, впервые открываете свое торговое место на рынке, но торгуете не сами, а нанимаете продавца.

Это тоже смерти подобно. Во-первых, вы так и не научитесь разбираться в тонкостях базарной торговли. Во-вторых, наемный продавец слабо мотивирован «ловить покупателей» при раскрутке нового места, и вообще держать улыбку на лице.

Тот процент, который вы ему пообещали, ничего не значит, если продавец просто не имеет способностей раскручивать торговое место. А продавцы со способностями давно пристроены. В-третьих, существует целый бизнес: наниматься к таким новеньким, чтобы прилично разворовать и исчезнуть.

Девятая ошибка: вы не рассчитываете величину необходимого оборотного капитала с учетом «закона Парета».

Не знаете такого закона? Закон Парета гласит: из всего вашего товара только 20% ассортимента принесут основную (80%) выручку. Остальные 80% ассортимента дают лишь 20% выручки и могут очень долго продаваться. Но парадокс: без этого, якобы не нужного, «балласта» в виде 80% ассортимента не будут продаваться выгодные 20% ассортимента. Заумно?

Прочитайте вдумчиво несколько раз. Опытные торговцы объясняют это просто: чтобы успешно торговать, например, только картошкой, нужно еще на прилавок выложить широкий ассортимент всякой другой всячины, вплоть до орехов и сока в бутылках. А только одна картошка не торгуется.

Итак, оборотного капитала необходимо столько, чтобы закупать и основной товар, и «для ассортимента».

Десятая ошибка : вы начинаете торговый бизнес в одиночку.

Без поддержки и участия всей вашей семьи, или хотя бы одного любящего вас человека, вы не справитесь. Именно в этом главная причина успешной работы на рынках у торговцев «других национальностей» – в участии всей семьи, от малых детей до дальних родственников.

Это и есть настоящий бизнес-план.

Если вы найдете решения, позволяющие не совершать перечисленные ошибки конкретно в вашем случае, то эти решения и будут истинным бизнес-планом для вас. Хорошо бы эти решения (как не совершать ошибок) записать и постоянно заглядывать в записи, корректировать, дополнять. И тогда у вас все получится.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector